executive sous chef Jobs in Basel

To provide at all times high standards and consistency of outstanding food quality by preparing meals to the fullest satisfaction of Viking Cruises guests. To support the Executive Chef within his scope of work, and be aligned within the set financial budgets. To ensure a high level of quality in every aspect of the food service operation while creating a...

To manage the Galley Department by ensuring a high level of quality in every aspect of the food service operation, maintaining an efficient administration system and by creating a friendly and guest orientated service culture to ensure guest satisfaction and repeat business, which in turn will increase revenue and profitability of the company. To provide at...

About the job Sous Chef - River Cruise season 2023Crew Manning is the European leading independent recruiter of river and ocean passenger ships, yachts, ferries worldwide. We offer hundreds of career opportunities to some of the largest and most prestigious companies for those who seek to be a part of the industry. At Crew Manning we place a high value on...

Ihr Aufgabenbereich: Mis-en-place für die Zubereitung der Gerichte Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt Speditives und sauberes Arbeiten Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP Kontrolle der...

Candrian in Basel sucht eine erfahrene Köchin oder ein Koch für eine verantwortungsvolle Position in der à la carte- und Bistroküche. Sie übernehmen die Vertretung des Küchenchefs und sorgen für einen reibungslosen Küchenablauf im Dining-Bereich. Sie bringen EFZ Kochausbildung, Führungserfahrung und Leidenschaft fürs Kochen mit.Wir bieten ein...

Sous Chef (m/w/d) 100% ohne Zimmerstunde Arlesheim, Switzerland | Veröffentlicht am 28.10.2026 Vergiss verstaubte Gastro-Standards: Bei der Ullrich Hospitality AG mit Sitz in Arlesheim BL kreieren wir Erlebnisse, die im Gedächtnis bleiben!Als eines der schweizweit führenden Event-Cateringunternehmen erwecken wireinzigartige Konzepte zum Leben – von...

A leading recruitment agency for maritime roles seeks an Executive Chef for river cruises in Switzerland, responsible for managing all galley crew, overseeing meal quality, and ensuring food safety standards. Candidates should have at least 4 years of experience and relevant culinary training. This role emphasizes professionalism and customer satisfaction,...

Executive Chef - River Cruise season 2023 Crew Manning is the European leading independent recruiter of river and ocean passenger ships, yachts, ferries worldwide. We offer hundreds of career opportunities to some of the largest and most prestigious companies for those who seek to be a part of the industry. At Crew Manning we place a high value on service...

Ein renommiertes Restaurant in Basel sucht einen engagierten Koch, der vielfältige Aufgaben in der Küche übernehmen kann. Sie verantworten die Zubereitung von à la Carte und Bankett-Gerichten und arbeiten in einem dynamischen Umfeld. Voraussetzung sind mehrjährige Erfahrung und fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Französisch. Das Restaurant...

Ullrich Hospitality AG in Arlesheim/Schweiz sucht einen Sous-Chef (m/w/d) mit Führungsstärke und Gourmet-Verständnis. Du bist rechte Hand des Chef de Cuisine, leitest das 6-köpfige Kernteam und koordinierst operative Küchenabläufe an diversen Events.Moderne Küche, spannende Groß-Events und saisonale Einsätze warten auf dich. Du bringst eine...

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnenVertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen AbwesenheitGewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- und BistrokücheProduktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des SpeiseangebotesMithilfe bei der AngebotsplanungBe a...

Restaurant Kunsthalle Basel sucht eine motivierte Küchenpersönlichkeit, die das Küchenteam aktiv unterstützt und den Küchenbetrieb leitet. Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ mit und verfügen idealerweise über Führungserfahrung, Qualitätsbewusstsein und Flexibilität.Zu Ihren Aufgaben gehört die tägliche Zubereitung saisonaler...

A leading recruiter in the hospitality industry is looking for a Sous Chef for the 2023 river cruise season in Basel, Switzerland. The role involves cooking at the highest level, relieving the Executive Chef, and ensuring compliance with quality standards and HACCP requirements. Candidates should have completed culinary training and possess at least 3 years...

Das Restaurant, wo «tout Bâle» isst. Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet saisonale Küche im ungezwungenen Ambiente im braunen Teil (Schluuch) und Eleganz im weissen Teil (Restaurant) mit Blick auf die Terrasse im Garten – gerade im Sommer ein beliebter Ort für Basler und Touristen. Zur Unterstützung unseres motivierten...

CALECO AG sucht engagierte Mitarbeitende für ihr Beef7 Premium Steakhouse in Basel. Wir bieten eine transparente Unternehmenskultur, die Qualität und Nachhaltigkeit über alles stellt.Optimale Mitarbeitende sind motiviert, kreativ, und verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch*in EFZ. Zudem sprechen Sie Deutsch und/oder Französisch. Das...

A leading recruitment agency in Switzerland seeks a Galley Manager to oversee food service operations onboard. The ideal candidate will ensure high standards of food quality and cleanliness while managing a multi-national team. Responsibilities include food production, safety compliance, and training team members. This role is critical for maintaining guest...

Gastro-Express in Münchenstein sucht eine engagierte Küchenfachkraft zur Unterstützung des Küchenchefs. Sie arbeiten im Mittagsservice, planen und realisieren Caterings sowie Events und tragen zur reibungslosen Küchenorganisation bei.Sie bringen eine abgeschlossene EFZ Koch/Köchin mit und verfügen idealerweise über Führungserfahrung. Flexibilität...

A leading recruitment agency is seeking a culinary professional for their operations in Basel, Switzerland. The ideal candidate will be responsible for the professional preparation and distribution of meals, ensuring adherence to food safety and cleanliness protocols, and assisting the Executive Chef in various operational aspects. Candidates should have...

Das schmatzbasel in Münchenstein vereint moderne Gastronomie mit einer vielseitigen Eventlocation im Dreispitz-Areal. Von Montag bis Freitag verwöhnen wir unsere Gäste mit frisch zubereiteten, saisonalen Mittagsmenüs. Ergänzend dazu realisieren wir auf mehreren Etagen Veranstaltungen unterschiedlichster Art. Mit Restaurant, Bar, Saal mit offener Küche...

pLuigia sucht eine engagierte Fachkraft als Chef de Partie in Basel. Sie tragen eigenständig Verantwortung für Ihren Posten, gewährleisten präzise Zubereitungen und halten Luigia-Standards ein. /ppSie arbeiten eng mit dem Chef und dem Sous Chef zusammen und tragen zu einem reibungslosen Serviceablauf bei. Wir bieten einen unbefristeten Vertrag, 5...