Commis / (Demi-) Chef de Partie (m/w/d) Casa Caminada
vor 1 Monat
Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.
Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das Schloss Schauenstein gilt als eines der drei besten Restaurants der Schweiz und das angeschlossene Boutiquehotel verfügt über neun einzigartige und individuell eingerichtete Zimmer. Zusätzlich zu seinen 3 Michelin-Sternen führt der renommierte Restaurantführer Gault&Millau Andreas Caminada mit derzeit 19 Punkten und ehrte ihn in den Jahren 2008 und 2010 mit seiner begehrten Auszeichnung "Koch des Jahres".
Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein auch das vegetarische Restaurant OZ, das Boutique Hotel und Gourmet Restaurant Mammertsberg, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, der Zweitrestaurantbrand IGNIV sowie die Stiftung "Fundaziun Uccelin" und die Casa Caminada; ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen
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Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten
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Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemässen Lagerung
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Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch der Lebensmittel
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Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten
Profil
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Abgeschlossene Berufslehre Koch EFZ
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Erste Berufserfahrung in der Spitzengastronomie
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Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum
Wir bieten
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Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
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Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
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Weiterbildung und Talent-Förderung
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2 Freitage am Stück und 10 Wochen Betriebsferien
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Regelmässige Staff-Events und gemeinsame Feste
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Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und Co.
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Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
JBG81_AT
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Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitWas macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit. Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das...
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Chef de Partie
vor 23 Stunden
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitWas macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit. Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das...
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Chef de Partie
Vor 5 Tagen
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitWas macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit. Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das...
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Kochmacher im Elite-Team der Caminada Gruppe
vor 2 Wochen
Fürstenau, Graubünden, Schweiz Caminada Group AG VollzeitWertvolle Ergänzung für unser Elite-TeamCasa Caminada ist ein Gasthaus, das neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei und einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Wir suchen einen ambitionierten Commis / Chef de Partie, um unser Team zu stärken.
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Commis de Rang
Vor 4 Tagen
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG Vollzeit**Werde Teil der Caminada-Welt und der Erfolgsgeschichte IGNIV Bad Ragaz** Seit 2015 kombiniert Andreas Caminada mit seinem IGNIV-Konzept entspannte Restaurantkultur und kreative Spitzenküche zum Teilen. Das erste IGNIV, rätoromanisch für «Nest», hat sein Zuhause im schönen Grand Resort Bad Ragaz und beweist erfolgreich, wie gut die besondere «Fine...
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Commis de Rang
Vor 5 Tagen
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitWas macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit. Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das...
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Commis de Rang
vor 23 Stunden
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitWas macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit. Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das...
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Commis de Cuisine
vor 1 Monat
Fürstenau, GR, Schweiz Caminada Group AG Vollzeit**Werde Teil der Caminada-Welt und der Neueröffnung IGNIV Andermatt** Willkommen in der Welt von IGNIV Andermatt - wo kulinarische Kunst auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Unser Restaurantkonzept basiert auf der kulinarischen Philosophie des renommierten Bündner Dreisternekochs Andreas Caminada. Unter der Küchenleitung entstehen fantasievolle...
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Servicebar Mitarbeiter
Vor 4 Tagen
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG Vollzeit**Werde Teil der Caminada-Welt und der Erfolgsgeschichte IGNIV Zürich** Das IGNIV Zürich wurde im 2020 eröffnet und gehörte schnell zu den besten Adressen in der Stadt. Es wurde bereits mit zwei Michelin Sternen und mehrfach von Gault-Millau mit 17 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet. In den Räumlichkeiten des Hotels Marktgasse**traten einst...
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Commis de Rang
vor 3 Monaten
Fürstenau, GR, Schweiz Schloss Schauenstein VollzeitZum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“. Was macht...
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Chef de Rang
vor 4 Monaten
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitIn Fürstenau, der kleinsten Stadt der Welt, liegt die Casa Caminada gleich neben dem Restaurant und Hotel Schloss Schauenstein, welches mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist.Die Casa Caminada ist mehr als die Summe ihrer Steine und Balken. Sie ist ein Ort der Ruhe und Geborgenheit, der kulinarischen Traditionen und...
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Chef de Rang
vor 6 Monaten
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitIn Fürstenau, der kleinsten Stadt der Welt, liegt die Casa Caminada gleich neben dem Restaurant und Hotel Schloss Schauenstein, welches mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Die Casa Caminada ist mehr als die Summe ihrer Steine und Balken. Sie ist ein Ort der Ruhe und Geborgenheit, der kulinarischen Traditionen und...
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Chef de Rang
vor 4 Wochen
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitIn Fürstenau, der kleinsten Stadt der Welt, liegt die Casa Caminada gleich neben dem Restaurant und Hotel Schloss Schauenstein, welches mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Die Casa Caminada ist mehr als die Summe ihrer Steine und Balken. Sie ist ein Ort der Ruhe und Geborgenheit, der kulinarischen Traditionen und...
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Chef de Rang
vor 6 Monaten
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitIn Fürstenau, der kleinsten Stadt der Welt, liegt die Casa Caminada gleich neben dem Restaurant und Hotel Schloss Schauenstein, welches mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Die Casa Caminada ist mehr als die Summe ihrer Steine und Balken. Sie ist ein Ort der Ruhe und Geborgenheit, der kulinarischen Traditionen und...
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Servicebar Mitarbeiter
Vor 5 Tagen
Fürstenau, Schweiz Caminada Group AG VollzeitWas macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit. Zu der Andreas Caminada Welt gehören verschiedene Betriebe und Projekte. Das...
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Gastronomie-Experte für den Caminada Service
vor 3 Wochen
Fürstenau, Graubünden, Schweiz Caminada Group AG VollzeitÜberblickIn Fürstenau, der kleinsten Stadt der Welt, bietet die Casa Caminada exklusives kulinarisches Erlebnis neben dem Restaurant und Hotel Schloss Schauenstein. Das 3-Michelin-Stern-Restaurant mit 19 Gault Millau Punkten setzt Maßstäbe in der Schweizer Gastronomie.GehälterUnser Gehaltspaket ist attraktiv und orientiert sich an der Branche.Ein...
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Patisserie-Meister in der Spitzenkocht
vor 4 Wochen
Fürstenau, Graubünden, Schweiz Caminada Group AG VollzeitDer Caminada-Gruppe gehört mehr als nur ein Restaurant an. Es ist eine Welt voller Kreativität, Menschlichkeit und Freude. Für uns ist Gastfreundschaft nicht nur ein Wort, sondern eine Leidenschaft. Wir suchen jemanden, der unsere Vision teilt und sich mit aller Kraft um unsere Gäste kümmert.Unser Gourmet-Restaurant Schloss Schauenstein steht für drei...
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Kellner
vor 1 Monat
Fürstenau, Graubünden, Schweiz Caminada Group AG VollzeitWir suchen eine engagierte Person, um unseren Gästen im Restaurant Casa Caminada eine unvergleichliche Erfahrung zu bieten.Als Chef de Rang werden Sie Teil unseres Teams sein und mitverantwortlich für den Service in unserem Restaurant sein.Die Casa Caminada ist ein traditionsreicher Gastronomiebetrieb in Fürstenau, der für seine exquisite Küche und...
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Restaurant-Service-Assistent
vor 3 Wochen
Fürstenau, Graubünden, Schweiz Caminada Group AG VollzeitFür unsere Casa Caminada in Fürstenau suchen wir einen Restaurant-Service-Assistenten, der mit Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum arbeitet.Aufgaben:Empfang der Gäste für das RestaurantVorbereitungs-/Nachbereitungsarbeiten für den ServiceGetränke-/SpeisenserviceKaffeeserviceBetreuung unserer FrühstücksgästeAnforderungen:Abgeschlossene...
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Fachmann der Gastlichkeit
vor 3 Wochen
Fürstenau, Graubünden, Schweiz Caminada Group AG VollzeitÜberblickIn Fürstenau, der kleinsten Stadt der Welt, liegt die Casa Caminada gleich neben dem Restaurant und Hotel Schloss Schauenstein, welches mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist.Die Casa Caminada ist ein Ort der Ruhe und Geborgenheit, wo kulinarische Traditionen und Entdeckungen warten. Bodenständig und weltoffen...