Directeur(trice) F&B

vor 4 Wochen

Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

Lieu de travail : Lausanne Palace *****

Date d’entrée : À convenir

Type de contrat : CDI 100%

NOTRE MISSION

Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.

Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

À QUOI RESSEMBLENT VOS JOURNÉES ?

Vous supervisez et développez l’ensemble du département de la restauration incluant le restaurant, les bars, les banquets et le stewarding, et vous développez la rentabilité des points de vente.


Vous élaborez et contrôlez le budget de fonctionnement de chaque point de vente et gérez les achats.


En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la création des cartes et à la fixation des prix des menus.


Vous entretenez et développez l’image de marque du Lausanne Palace.


Vous organisez les différentes animations des points de vente et veillez au bon fonctionnement de ceux-ci.


Vous communiquez avec les responsables des points de vente en vue des améliorations possibles des prestations fournies à la clientèle, et vous mettez en place de nouvelles procédures.


Vous serez amené(e) à remplacer le Directeur Général durant ses absences.

CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI

Vous disposez d'excellentes compétences managériales ainsi que d'une solide expérience en tant que gestionnaire et commercial.


Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de flexibilité, et avez d'excellentes compétences relationnelles et en communication.


La maîtrise des logiciels informatiques est essentielle, et une connaissance de Mirus serait un atout.
Vous êtes naturellement organisé(e), rigoureux(se), avec un fort sens des responsabilités, du service client et de l'accueil.


Vous possédez un leadership naturel, un esprit analytique et prenez des décisions éclairées.


Vous êtes proactif(ve), capable de voir à long terme dans l’entreprise, tout en gérant le stress et les priorités avec ouverture d’esprit et curiosité. Enfin, vous êtes une personne de terrain prête à relever les défis.


Grâce à une expérience confirmée de minimum 7 à 10 ans en tant qu’assistant(e) ou directeur(trice) F&B dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous avez une excellente connaissance des opérations F&B.


Do you speak English ? Nos équipes sont cosmopolites L'anglais est important afin de pouvoir communiquer avec notre clientèle.


De nature raffinée, chic, et prêt(e) pour l'expérience Palace

RIEN QUE POUR VOUS

Logement temporaire possible selon disponibilité

Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs

Catalogue de formations internes

Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Et bien plus encore…

  • Directeur(Trice) F&b

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...

  • Directeur(trice) F&B

    vor 2 Monaten

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  • Directeur(trice) F&B

    vor 3 Wochen

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  • Directeur(trice) F&B

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

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  • Directeur F&B

    vor 3 Wochen

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  • Directeur(trice) F&B

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

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  • Directeur F&b

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Lieu de travail : Lausanne Palace *****Date d’entrée : À convenirType de contrat : CDI 100% NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui...

  • Directeur F&b

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Lieu de travail : Lausanne Palace *****Date d’entrée : À convenirType de contrat : CDI 100% NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui...

  • Directeur F&b

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Lieu de travail : Lausanne Palace *****Date d’entrée : À convenirType de contrat : CDI 100% NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui...

  • Directeur F&b

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

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  • Directeur F&b Senior

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    À la Lausanne Palace S.A., nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur Département F&B dans notre équipe de gestion.Voici les principaux éléments du poste :Responsabilités :Superviser et développer l'ensemble du département de la restauration, incluant le restaurant, les bars, les banquets et le...

  • Directeur/trice Juridique

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    Lausanne, Schweiz LHH Vollzeit

    Critères de l'offre Métiers : Directeur juridique (H/F) Expérience min : 6 à 10 ans Diplômes : Aucun diplôme Compétences : Allemand Anglais Français Lieux : Lausanne Conditions : Permanent Temps Plein L'entreprise : LHH The Adecco Group Switzerland Plus d'infos sur LHH Description du poste Pour notre client, une large organisation...

  • Directeur/trice Juridique

    vor 1 Monat

    Lausanne, Schweiz Le Temps SA Vollzeit

    Critères de l'offre Métiers :Directeur juridique (H/F) Expérience min :6 à 10 ans Diplômes :Aucun diplôme Compétences :AllemandAnglaisFrançais Lieux :Lausanne Conditions :PermanentTemps Plein L'entreprise : LHH The Adecco Group Switzerland Plus d'infos sur LHH Description du poste Pour notre client, une large organisation institution publique du...

  • Directeur/trice Juridique

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz LHH Recruitment Solutions Vollzeit

    Directeur/trice JuridiqueResponsabilitésConseil à la Direction et à l’ensemble du management sur les implications légales des recommandations, stratégies et transactions majeures de l’institution.Représentation de l’institution lors de procédures.Gestion des litiges impliquant l’institution et rédactions des décisions ou textes de...

  • Directeur-trice de la formation

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    Missions et responsabilitésEn tant que Directeur-trice de la formation, vous êtes chargé(e) de veiller à la qualité de la formation et à son évolution dans le Canton. Vous contribuez à la définition de la politique générale, des plans d'intentions et stratégiques de la HEP Vaud et déclinez les objectifs stratégiques au sein de l'équipe de...

  • Responsable F&B pour un hôtel 5 étoiles

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de luxeNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable F&B au sein du Lausanne Palace, un hôtel de prestige situé dans le cœur de la ville. Vous serez en charge de diriger l'équipe des restaurants et bars, ainsi que de développer la rentabilité des points de vente.Missions clésSurveiller et...

  • Directeur-trice de Travaux

    vor 3 Monaten

    Lausanne, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de la mobilité et des routes** recherche un-e: - Directeur-trice de travaux CDI 80% - 100% MISSIONS PRINCIPALES Vous assurez la direction locale des travaux (DLT) de tout type de chantiers gérés par la division infrastructures, dans les phases «exécution de l'ouvrage», «mise en service» et «achèvement». Pour les...

  • Directeur/trice de travaux

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz CCHE Vollzeit

    Acteur historique de l’architecture en Suisse romande, CCHE propose bien plus que des projets. Les équipes pluridisciplinaires investies dans tous les développements CCHE envisagent chaque projet sous un angle transversal, nourris par plus de 25 métiers différents, pour lui insuffler une vision. Les synergies et la complémentarité entre les 7...

  • Directeur(rice) de Travaux H/F

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Michael Page Vollzeit

    Poste : Architecte Exécution - Directeur(rice) des Travaux H/FNotre Client est un bureau d'architectes d'une quinzaine de personnes, basé en plein centre de Lausanne. Il nous mandate pour le recrutement d'un(e) Architecte Exécution - Directeur(rice) des Travaux H/F. Poste fixe à 100%.Responsabilités :Typologie des projets : Logements collectifs et...

  • Directeur-trice opérationnel-le

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    F ondée à Lausanne en 1843, la Fondation Asile des aveugles (FAA) inclut l'Hôpital ophtalmique Jules-Gonin, service universitaire d'ophtalmologie de l’Université de Lausanne, un centre de recherche, le Centre pédagogique pour élèves handicapés de la vue (CPHV), le service social, réhabilitation et basse vision ainsi que l'établissement...