Directeur(trice) F&B
vor 2 Monaten
Lieu de travail : Lausanne Palace *****
Date d’entrée : À convenir
Type de contrat : CDI 100%
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
À QUOI RESSEMBLENT VOS JOURNÉES ?
Vous supervisez et développez l’ensemble du département de la restauration incluant le restaurant, les bars, les banquets et le stewarding, et vous développez la rentabilité des points de vente.
Vous élaborez et contrôlez le budget de fonctionnement de chaque point de vente et gérez les achats.
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la création des cartes et à la fixation des prix des menus.
Vous entretenez et développez l’image de marque du Lausanne Palace.
Vous organisez les différentes animations des points de vente et veillez au bon fonctionnement de ceux-ci.
Vous communiquez avec les responsables des points de vente en vue des améliorations possibles des prestations fournies à la clientèle, et vous mettez en place de nouvelles procédures.
Vous serez amené(e) à remplacer le Directeur Général durant ses absences.
CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI
Vous disposez d'excellentes compétences managériales ainsi que d'une solide expérience en tant que gestionnaire et commercial.
Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de flexibilité, et avez d'excellentes compétences relationnelles et en communication.
La maîtrise des logiciels informatiques est essentielle, et une connaissance de Mirus serait un atout.
Vous êtes naturellement organisé(e), rigoureux(se), avec un fort sens des responsabilités, du service client et de l'accueil.
Vous possédez un leadership naturel, un esprit analytique et prenez des décisions éclairées.
Vous êtes proactif(ve), capable de voir à long terme dans l’entreprise, tout en gérant le stress et les priorités avec ouverture d’esprit et curiosité. Enfin, vous êtes une personne de terrain prête à relever les défis.
Grâce à une expérience confirmée de minimum 7 à 10 ans en tant qu’assistant(e) ou directeur(trice) F&B dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous avez une excellente connaissance des opérations F&B.
Do you speak English ? Nos équipes sont cosmopolites L'anglais est important afin de pouvoir communiquer avec notre clientèle.
De nature raffinée, chic, et prêt(e) pour l'expérience Palace
RIEN QUE POUR VOUS
Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…
-
Directeur(Trice) F&b
vor 2 Monaten
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace VollzeitLe centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...
-
Directeur(trice) F&B
vor 2 Monaten
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. VollzeitLe centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5...
-
Directeur(trice) F&B
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. VollzeitLe centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...
-
Directeur(trice) F&B
vor 2 Wochen
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace VollzeitLe centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous...
-
Directeur F&B
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. VollzeitLe centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.Nous recherchons...
-
Directeur(trice) F&B
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. VollzeitLieu de travail : Lausanne Palace *****Date d’entrée : À convenirType de contrat : CDI 100%NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui...
-
Directeur F&b
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. VollzeitLieu de travail : Lausanne Palace *****Date d’entrée : À convenirType de contrat : CDI 100% NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui...
-
Directeur F&b
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. VollzeitLieu de travail : Lausanne Palace *****Date d’entrée : À convenirType de contrat : CDI 100% NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui...
-
Directeur F&b Senior
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Lausanne Palace S.A. VollzeitÀ la Lausanne Palace S.A., nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur Département F&B dans notre équipe de gestion.Voici les principaux éléments du poste :Responsabilités :Superviser et développer l'ensemble du département de la restauration, incluant le restaurant, les bars, les banquets et le...
-
Directeur/trice Juridique
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz LHH VollzeitCritères de l'offre Métiers : Directeur juridique (H/F) Expérience min : 6 à 10 ans Diplômes : Aucun diplôme Compétences : Allemand Anglais Français Lieux : Lausanne Conditions : Permanent Temps Plein L'entreprise : LHH The Adecco Group Switzerland Plus d'infos sur LHH Description du poste Pour notre client, une large organisation...
-
Directeur/trice Juridique
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz LHH Recruitment Solutions VollzeitDirecteur/trice JuridiqueResponsabilitésConseil à la Direction et à l’ensemble du management sur les implications légales des recommandations, stratégies et transactions majeures de l’institution.Représentation de l’institution lors de procédures.Gestion des litiges impliquant l’institution et rédactions des décisions ou textes de...
-
Responsable F&B pour un hôtel 5 étoiles
vor 2 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Lausanne Palace VollzeitRejoignez notre équipe de luxeNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable F&B au sein du Lausanne Palace, un hôtel de prestige situé dans le cœur de la ville. Vous serez en charge de diriger l'équipe des restaurants et bars, ainsi que de développer la rentabilité des points de vente.Missions clésSurveiller et...
-
Directeur-trice de Travaux
vor 3 Monaten
Lausanne, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit**La Direction générale de la mobilité et des routes** recherche un-e: - Directeur-trice de travaux CDI 80% - 100% MISSIONS PRINCIPALES Vous assurez la direction locale des travaux (DLT) de tout type de chantiers gérés par la division infrastructures, dans les phases «exécution de l'ouvrage», «mise en service» et «achèvement». Pour les...
-
Directeur/trice de travaux
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz CCHE VollzeitActeur historique de l’architecture en Suisse romande, CCHE propose bien plus que des projets. Les équipes pluridisciplinaires investies dans tous les développements CCHE envisagent chaque projet sous un angle transversal, nourris par plus de 25 métiers différents, pour lui insuffler une vision. Les synergies et la complémentarité entre les 7...
-
Directeur(rice) de Travaux H/F
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz Michael Page VollzeitPoste : Architecte Exécution - Directeur(rice) des Travaux H/FNotre Client est un bureau d'architectes d'une quinzaine de personnes, basé en plein centre de Lausanne. Il nous mandate pour le recrutement d'un(e) Architecte Exécution - Directeur(rice) des Travaux H/F. Poste fixe à 100%.Responsabilités :Typologie des projets : Logements collectifs et...
-
Directeur-trice opérationnel-le
vor 2 Wochen
Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles VollzeitF ondée à Lausanne en 1843, la Fondation Asile des aveugles (FAA) inclut l'Hôpital ophtalmique Jules-Gonin, service universitaire d'ophtalmologie de l’Université de Lausanne, un centre de recherche, le Centre pédagogique pour élèves handicapés de la vue (CPHV), le service social, réhabilitation et basse vision ainsi que l'établissement...
-
Lausanne, Schweiz cBmM SA VollzeitDirecteur(trice) de travaux, pour assurer le suivi de projets d’envergure, de la planification à la livraison.Expérience en Suisse sur de grands projets. Compétences normatives et constructives.Maîtrise des phases de préparation d’exécution et d’exécution.Intérêt et compétence dans la communication et la gestion d’équipe.De suite ou à...
-
Lausanne, Schweiz Etat de Vaud VollzeitDirecteur-trice adjoint-e administration, finances et ressources humainesL'ECAL-Ecole cantonale d'art de Lausanne est une école incontournable sur la scène de l'art et du design. Elle offre six programmes de niveau Bachelor (Arts Visuels, Cinéma, Design Graphique, Design Industriel, Media & Interaction Design, Photographie) et cinq de...
-
Chef de projet
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Michael Page Switzerland VollzeitPrise en charge complète du suivi d'un marché désigné.Veille au déroulement structuré des projets auprès des maîtres d'ouvragePréparation et estimation des offres pour les projets qui lui sont confiés.Mise en uvre des contrats de travaux avec une attention particulière aux relations avec le maître d'ouvrage ou son représentant.Gestion...
-
Directeur Des Opérations
vor 6 Monaten
Lausanne, Schweiz LHH VollzeitLHH Recruitment Solutions recrute pour un de ses clients acteur important de la région, un Directeur des opérations H/F. Le poste est à pourvoir sur Vaud. Représenter le site de production auprès de tiers (autorités, partenaires, etc.). Manager directement 6 Managers et indirectement plus de 600 personnes Gérer le site de production...
