Un En Pâtisserie Possibilité De Logement Durant La Période D'es

vor 4 Wochen

Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

Sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :

  • Elaborer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l’hôtel (menus du jour, banquets, cocktails etc.),
  • Préparer les mises en place et le suivi de la production,
  • Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches techniques,
  • Gérer les stocks, effectuer les commandes et les inventaires,
  • Contrôler la livraison des denrées périssables et surveiller la qualité des produits,
  • Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
  • Être responsable du nettoyage et de la qualité de l’entretien du poste de travail.

Pour réussir dans cette fonction, le(la) sous-chef(fe) en pâtisserie devra réunir plusieurs compétences et soft skills :

  • Vous avez une expérience réussie dans une même fonction dans un grand établissement 4 ou 5 étoiles ou dans une brasserie de luxe ?
  • Une formation de niveau CFC/CAP/BEP Cuisine Pâtisserie.
  • Un esprit créatif et artistique pour être capable d’innover et renouveler la carte,
  • La connaissance des produits et des techniques des métiers de la pâtisserie,
  • De la minutie et une grande précision dans les gestes notamment pour confectionner les décors et les ornements,
  • Un bon relationnel pour pouvoir travailler en équipe,
  • Un bon état d’esprit positif et bienveillant,
  • Une bonne endurance et résistance au stress pour supporter le rythme notamment lors des banquets.

Vous assumerez des horaires irréguliers tels que les horaires en coupure ou en continu la semaine ou le week-end.

Vous pensez correspondre au profil de compétences recherché ? nous vous invitons à nous envoyer votre candidature complète par e-mail : administration@beaulac.ch

Nous vous remercions d’ores et déjà pour l’intérêt porté à notre établissement. Nous prendrons le temps nécessaire pour étudier votre dossier avec la plus grande des attentions. Cependant, si vous n’avez pas de retour dans les trois semaines après l’envoi de votre dossier de candidature, veuillez considérer qu’elle n’était pas en adéquation avec les besoins du poste et qu’elle n’a pas été retenue.

Nous vous invitons à consulter nos prochaines annonces et envoyer à nouveau votre dossier si vous correspondez au profil de compétences recherché.

 

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  • Un sous-chef en pâtisserie possibilité de logement durant la période d'essai de 3 mois

    vor 1 Monat

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences.L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la...

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  • Spécialiste en Mise au Point de Systèmes d'Assemblage

    vor 3 Wochen

    Berne, Neuchâtel, Schweiz IMA Automation Switzerland SA Vollzeit

    MissionL'objectif principal consiste à effectuer les réglages mécaniques et le montage des systèmes d'assemblage pour garantir leur mise en service dans le respect du cahier des charges et des normes qualités de l'entreprise.Vous serez responsable de la remise en service, de l'installation et de la maintenance des systèmes, ainsi que de...

  • Gestionnaire de recouvrement

    vor 3 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz État de Neuchâtel Vollzeit

    Devenez Serviteur public et rejoignez l'équipe du Service financier de l'État de Neuchâtel. En tant que Gestionnaire de recouvrement, vous serez chargé de la gestion de votre propre portefeuille en lien avec le recouvrement des créances de l'État et des partenaires du secteur public.Ce poste vous offre une activité variée et la...

  • Apprentissage d'employé de commerce

    vor 1 Woche

    Neuchâtel, Schweiz État de Neuchâtel Vollzeit

    Apprentissage d employé-e de commerce de Neuchâtel comprend de nombreux services et offices œuvrant dans des domaines variés. Durant votre apprentissage, vous êtes affilié-e annuellement à un service de missionsVous effectuez des tâches au sein de cantonale. Ces tâches sont très variées et touchent à toute la gestion d un allant de la...

  • Spécialiste en Récupération de Créances

    vor 3 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz État de Neuchâtel Vollzeit

    Rejoignez l'État de Neuchâtel et rejoignez notre équipe spécialisée dans le recouvrement de créances. Nous sommes à la recherche d'un(e) spécialiste pour vous joindre.MissionNous recherchons un(e) spécialiste qui sera chargé(e) de gérer son propre portefeuille lié au recouvrement des créances de l'État et des partenaires du secteur...

  • Un(e) sous-chef(fe) en pâtisserie

    vor 3 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

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  • Demi-chef de Partie pâtisserie

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    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Le bord du lac de Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à...

  • Demi-Chef De Partie Pâtisserie

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    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Nous recherchons le ou la prochain(e) Demi chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel.Lieu de travail la Table du Palafitte à NeuchâtelDate d’entrée Janvier 2025Type de contrat CDD 100% NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements...

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  • Administrateur de créances et gestionnaire de portefeuille

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  • Demi-chef(fe) de Partie pâtisserie

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  • Responsable de Trésorerie Public

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    Nous recherchons un Responsable de Trésorerie Public pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du service financier de l'État de Neuchâtel.">Salaire : Classe 6, soit environ 90'000 - 120'000 CHF par an, en fonction de l'expérience.">Description du poste :">">Fonctionnalités clés :">Gérer le portefeuille de recouvrement des créances de...

  • Chef de Partie

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  • Demi-chef(fe) de Partie pâtisserie

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    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Nous recherchons le ou la prochain(e) Demi chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel. Lieu de travail la Table du Palafitte à Neuchâtel Date d’entrée Janvier 2025 Type de contrat CDD 100%   NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5...

  • Médecin chef·fe de service de Réadaptation

    vor 3 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Réseau Hospitalier Neuchâtelois Vollzeit

    Notre offre : un cadre de travail dynamique au sein d’une équipe de professionnels·les aguerris·es dans les différentes disciplines que sont la réadaptation spécialisée musculo-squelettique, neurologique, gériatrique, de médecine interne et oncologique, un environnement qui permet de développer des projets innovants dans le champ de la...

  • Chef de Rang

    vor 5 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

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  • Gestionnaire de recouvrement, Professionnel des finances publiques

    vor 2 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz État de Neuchâtel Vollzeit

    SFIN93Le service financier a pour mission principale de définir et de mettre en œuvre la politique financière définie par le Grand Conseil et le Conseil d'État. Il veille également à l'application des principes de la gestion financière contenus dans la loi sur les finances (LFinEC) et dans le modèle comptable harmonisé (MCH2). Aussi, par le...

  • Un(e) sous-chef(fe) en pâtisserie

    vor 1 Monat

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à : Elaborer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l’hôtel (menus du jour, banquets, cocktails etc.), Préparer les mises en place et le suivi de la production, Connaître parfaitement les menus et les cartes des...