Un sous-chef en pâtisserie possibilité de logement durant la période d'essai de 3 mois
vor 1 Monat
Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences.
L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la magnifique ville de Neuchâtel. Le groupe auquel appartient l’hôtel Beaulac possède également l’hôtel Ibis à Thielle et l’hôtel Design F6 à Genève.
L’hôtel Beaulac est un acteur de référence dans son domaine d’activité. Nous voulons régulièrement proposer des activités dans des métiers inhérents aux services : Housekeeping, Réception, Food and Beverage, Banquets et Séminaires etc. Nous mettons tout en œuvre pour assurer des prestations haut de gamme, auprès de notre clientèle, en termes de savoir-faire et savoir-être.
Notre établissement est toujours à la recherche de talents prometteurs afin de mettre en avant nos valeurs liées à l’engagement, la cohésion, le respect, la valorisation, le dépassement de soi.
L’hôtel Beaulac recherche un(e) nouvel(le) employé(e) pouvant s’identifier à notre mission et à nos valeurs.
Un(e) sous-chef(fe) en pâtisserie
possibilité de logement durant la période d'essai de 3 mois
Sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :
- Elaborer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l’hôtel (menus du jour, banquets, cocktails etc.),
- Préparer les mises en place et le suivi de la production,
- Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches techniques,
- Gérer les stocks, effectuer les commandes et les inventaires,
- Contrôler la livraison des denrées périssables et surveiller la qualité des produits,
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Être responsable du nettoyage et de la qualité de l’entretien du poste de travail.
Pour réussir dans cette fonction, le(la) sous-chef(fe) en pâtisserie devra réunir plusieurs compétences et soft skills :
- Vous avez une expérience réussie dans une même fonction dans un grand établissement 4 ou 5 étoiles ou dans une brasserie de luxe ?
- Une formation de niveau CFC/CAP/BEP Cuisine Pâtisserie.
- Un esprit créatif et artistique pour être capable d’innover et renouveler la carte,
- La connaissance des produits et des techniques des métiers de la pâtisserie,
- De la minutie et une grande précision dans les gestes notamment pour confectionner les décors et les ornements,
- Un bon relationnel pour pouvoir travailler en équipe,
- Un bon état d’esprit positif et bienveillant,
- Une bonne endurance et résistance au stress pour supporter le rythme notamment lors des banquets.
Vous assumerez des horaires irréguliers tels que les horaires en coupure ou en continu la semaine ou le week-end.
Vous pensez correspondre au profil de compétences recherché ? nous vous invitons à nous envoyer votre candidature complète par e-mail : administration@beaulac.ch
Nous vous remercions d’ores et déjà pour l’intérêt porté à notre établissement. Nous prendrons le temps nécessaire pour étudier votre dossier avec la plus grande des attentions. Cependant, si vous n’avez pas de retour dans les trois semaines après l’envoi de votre dossier de candidature, veuillez considérer qu’elle n’était pas en adéquation avec les besoins du poste et qu’elle n’a pas été retenue.
Nous vous invitons à consulter nos prochaines annonces et envoyer à nouveau votre dossier si vous correspondez au profil de compétences recherché.
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Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel VollzeitSous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :Elaborer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l’hôtel (menus du jour, banquets, cocktails etc.),Préparer les mises en place et le suivi de la production,Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches...
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Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel VollzeitSous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :Elaborer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l’hôtel (menus du jour, banquets, cocktails etc.),Préparer les mises en place et le suivi de la production,Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches...
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Sous-chef Patisserie
vor 11 Stunden
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac VollzeitL'hôtel Beaulac est un acteur de référence dans son domaine d'activité. Nous voulons régulièrement proposer des activités dans des métiers inhérents aux services : Housekeeping, Réception, Food and Beverage, Banquets et Séminaires etc. Nous mettons tout en œuvre pour assurer des prestations de grande qualité, auprès de notre clientèle, en...
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Un(e) sous-chef(fe) en pâtisserie
vor 1 Monat
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel VollzeitLe Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences.L’hôtel Beaulac jouit d’un emplacement exceptionnel avec une vue...
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Un(e) sous-chef(fe) en pâtisserie
vor 3 Wochen
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel VollzeitSous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :Elaborer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l’hôtel (menus du jour, banquets, cocktails etc.),Préparer les mises en place et le suivi de la production,Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches...
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Sous-Chef Pâtissier
vor 4 Wochen
Neuchâtel, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA VollzeitSous-Chef(fe) Pâtissier(ère) (H/F/D)Description de poste:Ensemble, préparons votre avenir.SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration.Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste de Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère)Vous cherchez à...
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Demi-chef de Partie pâtisserie
vor 1 Monat
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitLe bord du lac de Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à...
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Demi-Chef De Partie Pâtisserie
vor 1 Monat
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitNous recherchons le ou la prochain(e) Demi chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel.Lieu de travail la Table du Palafitte à NeuchâtelDate d’entrée Janvier 2025Type de contrat CDD 100% NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements...
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Demi-Chef De Partie Pâtisserie
vor 1 Monat
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitNous recherchons le ou la prochain(e) Demi chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel.Lieu de travail la Table du Palafitte à NeuchâtelDate d’entrée Janvier 2025Type de contrat CDD 100% NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements...
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Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère)
vor 4 Wochen
Neuchâtel, Schweiz Samsic Emploi VollzeitEnsemble, préparons votre avenir.SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration.Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste de Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère)Vous cherchez à intégrer un établissement renommé dans le secteur de...
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Demi-chef(fe) de Partie pâtisserie
vor 4 Wochen
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitNous recherchons le ou la prochain(e) Demi chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel.Lieu de travail la Table du Palafitte à NeuchâtelDate d’entrée Janvier 2025Type de contrat CDD 100%NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements...
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Un(e) sous-chef(fe) en pâtisserie
vor 1 Monat
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel VollzeitSous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à : Elaborer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l’hôtel (menus du jour, banquets, cocktails etc.), Préparer les mises en place et le suivi de la production, Connaître parfaitement les menus et les cartes des...
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Apprentissage d'employé de commerce
vor 1 Woche
Neuchâtel, Schweiz État de Neuchâtel VollzeitApprentissage d employé-e de commerce de Neuchâtel comprend de nombreux services et offices uvrant dans des domaines variés. Durant votre apprentissage, vous êtes affilié-e annuellement à un service de missionsVous effectuez des tâches au sein de cantonale. Ces tâches sont très variées et touchent à toute la gestion d un allant de la...
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Gestionnaire de recouvrement
vor 3 Wochen
Neuchâtel, Schweiz État de Neuchâtel VollzeitDevenez Serviteur public et rejoignez l'équipe du Service financier de l'État de Neuchâtel. En tant que Gestionnaire de recouvrement, vous serez chargé de la gestion de votre propre portefeuille en lien avec le recouvrement des créances de l'État et des partenaires du secteur public.Ce poste vous offre une activité variée et la...
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Sous chef de cuisine
vor 3 Monaten
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitLe bord du lac de Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ?Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux...
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Spécialiste en Récupération de Créances
vor 3 Wochen
Neuchâtel, Schweiz État de Neuchâtel VollzeitRejoignez l'État de Neuchâtel et rejoignez notre équipe spécialisée dans le recouvrement de créances. Nous sommes à la recherche d'un(e) spécialiste pour vous joindre.MissionNous recherchons un(e) spécialiste qui sera chargé(e) de gérer son propre portefeuille lié au recouvrement des créances de l'État et des partenaires du secteur...
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Chef de Partie
vor 5 Monaten
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac VollzeitLe Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L'hôtel Beaulac jouit d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la...
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Sous chef de cuisine
vor 1 Monat
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Demi-chef(fe) de Partie pâtisserie
vor 1 Monat
Neuchâtel, Schweiz Hôtel Palafitte VollzeitNous recherchons le ou la prochain(e) Demi chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre nos équipes à Neuchâtel. Lieu de travail la Table du Palafitte à Neuchâtel Date d’entrée Janvier 2025 Type de contrat CDD 100% NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5...
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Neuchâtel, Schweiz État de Neuchâtel VollzeitÀ l'État de Neuchâtel, nous recherchons un administrateur de créances et gestionnaire de portefeuille dynamique pour rejoindre notre équipe financière.PrésentationL'administration financière a pour mission principale de définir et de mettre en œuvre la politique financière définie par le Grand Conseil et le Conseil d'État. Nous...
