Chef de Cuisine

vor 2 Wochen

Neuchâtel, Schweiz Eldora SA Vollzeit
Chef de Cuisine & Responsable Points de ventes

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.

Nous sommes activement à la recherche d'un/e :

Chef/fe de Cuisine & Point de vente

Nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise dynamique qui vise la performance collective, en offrant des conditions et des horaires de travail attractif à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses et très concurrentielles. Votre rôle est d'être à la tête de la cuisine et d'une équipe de 12 personnes d'un établissement d'entreprise. Vous aurez également en charge l'encadrement du personnel et la gestion globale du restaurant sous la responsabilité du F&B manager. Votre mission :
  • Être responsable de la conception, la planification, la production et la distribution des mets chauds et froids. 250 couverts / jour.
  • Être garant de la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés.
  • Assurer la gestion des coûts.
  • Gérer les achats selon les directives du service des achats d'Eldora et les souhaits du mandant.
  • Superviser, développer et accompagner les collaborateurs afin d'accroître leur niveau de compétences.
  • Gérer les plannings des collaborateurs.
  • Respecter les règles d'hygiène alimentaire, afin de ne pas mettre en danger la santé du personnel et des clients.
  • Contrôler la propreté des locaux selon le plan de nettoyage.
  • Contrôler les stocks et les livraisons.

Votre profil :

  • Bénéficier d'expériences significatives en tant que Chef de cuisine.
  • Posséder des capacités en gestion administrative de restaurant.
  • Être à l'aise avec la production de gros volumes.
  • Savoir faire preuve de créativité.
  • Être dynamique et enthousiaste.
  • A l'aise avec l'informatique et les chiffres.
Informations complémentaires :
  • Horaires continus du lundi au vendredi. Pas de service le soir, ni les week-ends, sauf évènements particuliers.
  • Brigade de 12 personnes (cuisiniers et polyvalents).

Vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes intéressé par cette opportunité ? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances et promouvons, à compétences égales, le genre sous-représenté.

  • Chef de cuisine

    vor 2 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...

  • Chef de cuisine

    vor 2 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...

  • Chef de cuisine H/F

    vor 3 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

  • Chef de cuisine expérimenté

    vor 4 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung Pour plusieurs clients de la région de Neuchâtel, nous sommes constamment à la recherche de chef/fe cuisinier. Stellenbeschreibung Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Chef de Cuisine & Responsable Points de ventesLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Chef de Cuisine & Responsable Points de ventesLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Chef de Cuisine & Responsable Points de ventesLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient...

  • Chef De Cuisine

    vor 3 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Nous...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs. Nous...

  • Aide de cuisine

    vor 2 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées pour renforcer les équipes de nos clients, des restaurants de collectivité de la région de Neuchatel, nous sommes activement à la recherche de plusieurs Aides de cuisine (H/F)* à 50 %Aide de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONSous la responsabilité de chef et du second de...

  • Aide de cuisine

    vor 2 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées pour renforcer les équipes de nos clients, des restaurants de collectivité de la région de Neuchatel, nous sommes activement à la recherche de plusieurs Aides de cuisine (H/F)* à 50 %Aide de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONSous la responsabilité de chef et du second de...

  • Aide de cuisine

    vor 2 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées pour renforcer les équipes de nos clients, des restaurants de collectivité de la région de Neuchatel, nous sommes activement à la recherche de plusieurs Aides de cuisine (H/F)* à 50 %Aide de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONSous la responsabilité de chef et du second de...

  • Second de cuisine

    vor 4 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung Pour différents clients, leaders dans le secteur de la cuisine de collectivité, nous sommes constamment à la recherche de second de cuisine (h/f/d). Stellenbeschreibung Vous serez en charge de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité Collaboration à la réalisation...

  • Aide de cuisine H/F

    vor 2 Wochen

    Neuchâtel, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées pour renforcer les équipes de nos clients, des restaurants de collectivité de la région de Neuchatel, nous sommes activement à la recherche de plusieurs Aides de cuisine (H/F)* à 50 %DESCRIPTION DE LA MISSION: Sous la responsabilité de chef et du second de...

  • Chef de Partie

    vor 23 Stunden

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L'hôtel Beaulac jouit d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la...

  • Aide de Cuisine

    vor 1 Monat

    Neuchâtel, Schweiz Samsic Emploi Vollzeit

    Ensemble, préparons votre avenir.SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la RestaurationMandatés par un de nos clients, nous recherchons pour une mission de longue durée un Aide de Cuisine à 100%Vos principales missions seront :Participer à la préparation des...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Hôtel Beaulac Vollzeit

    Le Best Western Premier Hôtel Beaulac est un 4 étoiles de 116 chambres, possédant un bar lounge panoramique le Waves au 7e étage, un magnifique espace restauration le Lake Side situé face au lac, un sushi bar et un centre de conférences. L'hôtel Beaulac jouit d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les alpes et sur la...

  • Aide de cuisine H/F

    vor 1 Monat

    Neuchâtel, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

  • Cuisiniers / Chefs de partie

    vor 2 Monaten

    Neuchâtel, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...