chef event
vor 1 Woche
Du hast Freude an gut strukturierter Küchenarbeit, einen hohen Qualitätsanspruch und liebst es, Events kulinarisch auf den Punkt zu bringen?
Dann bist du bei uns genau richtig: Als Chef Event / Sous-Chef (m/w/d) 100% übernimmst du die Verantwortung für alle kulinarischen Abläufe im Eventbereich. Ob Flying Dinner, gesetztes Menü oder Apéro riche, du sorgst mit deinem Know-how, deiner Ruhe und deiner Liebe zum Detail dafür, dass jeder Anlass geschmacklich überzeugt und reibungslos abläuft.
Deine Mission:
- Selbständige Leitung der Event-Küche unter Berücksichtigung der Auflagen seitens Küchenchefs betreffend Produktequalität, Rentabilität und Personaleinsatz
- Sicherstellen einer qualitativ hochstehenden und innovativen Speisezubereitung für Anlässe mit bis zu 900 Gästen
- Entwicklung eines innovativen, zeitgemässen Speiseangebots unter Einbezug aktueller Food-Trends
- Finanzielle Mitverantwortung für das Küchen-Budget (Food-Kosten, Mitarbeiterkosten, Inventar, Geräte etc.)
- Fortlaufende Optimierung der internen Betriebsabläufe und Prozessdefinitionen
- Aufbau, Pflege, Kontrolle und Optimierung der Hauslieferanten
- Verantwortung für das Bestellwesen, Durchführung der monatlichen Inventur, stetige Kontrolle der Lieferungen und Lager
- Sicherstellen und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben hinsichtlich Arbeits- und Lebensmittelsicherheit
- Aus- und Weiterbildung inkl. regelmässige Schulungen aller Küchenmitarbeitenden
- Mitbetreuung der à la carte Küche für die Imi Bar und Brasserie mit 130 Sitzplätzen
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit inkl. Leitung der à la carte Küche
Damit punktest du:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit hohem Gästevolumen, idealerweise mit erster Führungsverantwortung
- Ausgeprägtes handwerkliches Geschick und ein gutes Auge für Details
- Leidenschaft und Begeisterung für alle Facetten der Kulinarik
- Hohes Organisationsvermögen, Kreativität, Kalkulationssicherheit sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein zeichnen dich aus
- Du bist entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst und belastbar
- Flexible Arbeitszeiten, auch an Wochenenden, sind für dich selbstverständlich
- Du teilst dein Wissen gern, förderst dein Team aktiv und verstehst dich als motivierende Führungspersönlichkeit
- Im Umgang mit Gästen und Kolleg:innen trittst du stets vorbildlich, respektvoll und zuvorkommend auf
- Du sprichst stilsicheres Deutsch und Englisch
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für dich ebenso selbstverständlich wie professionelles Auftreten
Dein Mehrwert mit uns:
- Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich)
- Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten
- Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft bei
- Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert
- Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander
- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
- Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für deine persönliche Weiterentwicklung
- Und vieles mehr…
Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun.
Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen.
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Chef Event – Sous Chef – ohne Zimmerstunde
Vor 2 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 6'500 - CHF 7'000 pro JahrDer führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Basel Pensum % Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb In der Stadt Basel – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine klassische, stilvolle und renommierte...
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Chef de Service Event
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro JahrWir lieben Persönlichkeiten mit Profil. Bist du unser neuer Gastgeber im Eventbereich und teilst unsere Begeisterung sowohl für Konzerte als auch für Geschäftsdiners, Konferenzen und kulturelle Veranstaltungen? Mehr Abwechslung geht nicht.Zur Verstärkung unseres F&B Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Chef de Service Event (m/w/d...
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Sous-Chef (m/w/d) 100
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro JahrAbout this job «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro- und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search- ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur,...
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Chef de Service
Vor 4 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit CHF 45'000 - CHF 70'000 pro JahrAls Gastgeber mit Führungsqualitäten übernehmen Sie Verantwortung im Service und schaffen ein Umfeld, in dem sich Gäste wie auch das Team wohlfühlen. Für ein etabliertes Restaurant an zentraler Lage in Basel, suchen wir für unseren Kunden per eine dynamische, engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft und Professionalität überzeugt.Chef de...
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BASEL OFFICE
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz e53867de-b9bf-4cb7-9c8a-8afc4286b855 Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro JahrRole DescriptionThe Sous Chef is responsible to prepare from Monday to Friday, daily fresh meals inspired by the seasons and available market products to the fullest satisfaction of our employees in accordance with Viking Standards and HACCP rules. He/she works in a small team in our office restaurant and reports to the Executive Chef.This role is based in...
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Chef de Service – Sonntag frei
Vor 2 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 5'500 - CHF 5'700 pro JahrDer führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Basel Pensum % Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb In der Stadt Basel – Sonntag frei – gesucht für eine klassische, stilvolle und renommierte Brasserie...
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Chef de Partie | Leitung kalte Küche 100
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Wassermann & Company AG Vollzeit CHF 40'000 - CHF 55'000 pro JahrWer wir sindSpezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und in ZürichHospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur- und Corporate EventsMassgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation80 Kolleg*innen in...
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Waiter
Vor 2 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit CHF 40'000 - CHF 80'000 pro JahrWORKING WITH VIKINGAs a Viking Shipboard Team Member, you represent Viking's values and our Service Standard, STAR Service. You are a hospitality professional with a passion for excellence. Viking will empower you with the skills, knowledge and tools to succeed in your role onboard. At Viking, we are committed to each other and our Guests through a shared...
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Chef Event
vor 2 Wochen
basel, Schweiz search-group ag VollzeitAbout this job «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro- und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search- ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...
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Chef event
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG VollzeitDu hast Freude an gut strukturierter Küchenarbeit, einen hohen Qualitätsanspruch und liebst es, Events kulinarisch auf den Punkt zu bringen? Dann bist du bei uns genau richtig: Als Chef Event / Sous-Chef (m/w/d) 100% übernimmst du die Verantwortung für alle kulinarischen Abläufe im Eventbereich. Ob Flying Dinner, gesetztes Menü oder Apéro riche, du...
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Chef de Partie Catering
vor 3 Wochen
Basel, Schweiz Ullrich Enterprise VollzeitChef de Partie Catering / Events - ohne Zimmerstunde (m/w/d) Vollzeit Arlesheim, Switzerland | Veröffentlicht am 03.10.2025 Für die Ullrich Hospitality AG suchen wir nach Vereinbarungen eine/n Chef de Partie (m/w/d) 100%. Werde Teil eines dynamischen Teams, das Basel und die gesamte Schweiz mit innovativen Konzepten in Gastronomie, Treuhanddienstleistungen...
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Chef Event
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG VollzeitDas Herz von Basel. “Boutique at its best - a category of its own” Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. Für an Begegnungen,...
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Sous-Chef (m/w/d) 100
vor 2 Wochen
basel, Schweiz search-group ag VollzeitAbout this job «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro- und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search- ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...
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Sous-chef 100% (w/m/d)
Vor 7 Tagen
Basel, Schweiz Search-group.ch Ag VollzeitWir suchen für ein etabliertes Gastronomieunternehmen eine engagierte Persönlichkeit, die Kochen nicht nur als Beruf, sondern als echte Leidenschaft versteht. Ab Januar 2026 oder nach Vereinbarung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, ein kreatives Küchenteam zu verstärken und aktiv mitzugestalten als Sous-Chef 100% (w/m/d) JBRP1_CH Einleitung Aufgaben...
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Chef banquet
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG VollzeitDu hast Freude an gut strukturierter Küchenarbeit, einen hohen Qualitätsanspruch und liebst es, Events kulinarisch auf den Punkt zu bringen? Dann bist du bei uns genau richtig: Als Chef Banquet / Sous-Chef (m/w/d) 100% übernimmst du die Verantwortung für alle kulinarischen Abläufe im Eventbereich. Ob Flying Dinner, gesetztes Menü oder Apéro riche, du...
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Sous-Chef 100% (w/m/d)
vor 1 Woche
Basel, Schweiz search-group.ch ag Vollzeit«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...
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Chef Banquet
Vor 4 Tagen
Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG VollzeitDas Herz von Basel. “Boutique at its best - a category of its own” Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. Für an Begegnungen,...
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Chef Event
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG VollzeitDas Herz von Basel. "Boutique at its best - a category of its own" Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. Für an Begegnungen,...
