Chef de Partie | Leitung kalte Küche 100

vor 1 Woche

Basel, Basel-Stadt, Schweiz Wassermann & Company AG Vollzeit CHF 40'000 - CHF 55'000 pro Jahr

Wer wir sind

  • Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und in Zürich
  • Hospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur- und Corporate Events
  • Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation
  • 80 Kolleg*innen in Festanstellung freuen sich auf Sie

Ihre Aufgaben

  • Verantwortungsbewusste und strukturierte Leitung des Postens kalte Küche
  • Zubereitung von Speisen in unserer modernen Produktionsküche und auf Veranstaltungen in unseren Top-Locations
  • Sicherstellung Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien
  • Einbringen von Ideen und Vorschlägen im Team
  • Sie agieren als Vorbild für Kolleg:innen und leiten diese gerne an

Das bringen Sie mit

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mind. 5 Jahre Berufserfahrung
  • Einen hohen Qualitätsanspruch
  • Flexibilität für die speziellen Herausforderungen des Eventcaterings
  • Sie sind ein Organisationstalent und behalten auch in hektischen Situationen den Überblick
  • Leidenschaft für Ihren Beruf und Bereitschaft Ihr Fachwissen ständig zu erweitern
  • Sie bringen aktiv Ihre Vorschläge und Ideen ein und starten mit uns durch

Das bieten wir Ihnen

  • Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit beim exklusiven Caterer an den attraktivsten Locations und Veranstaltungen in Basel: Hospitality Bereich FC Basel 1893, Swiss Indoors, CHI Classics, Art Basel, Baloise Session etc.
  • Langfristige Anstellung bei einem sicheren Arbeitgeber
  • Fachliche & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem freundlichen und respektvollen Team
  • Keine Zimmerstunde
  • 5 Wochen Ferien plus Feiertage (Weihnachten und Neujahr meist Betriebsferien)
  • Diverse Vergünstigungen (ÖV, Tanken, Vorteilsplattform Swibeco) und Verpflegung bei Anwesenheit

Art der Stelle: 100%, Festanstellung

Leistungen:

  • Berufliche Altersvorsorge
  • Firmenanlässe
  • Firmennatel
  • Weiterbildungsprogramme

Berufserfahrung:

  • Gastronomie: 5 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

  • Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

  • chef event

    Vor 7 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Du hast Freude an gut strukturierter Küchenarbeit, einen hohen Qualitätsanspruch und liebst es, Events kulinarisch auf den Punkt zu bringen?Dann bist du bei uns genau richtig: Als Chef Event / Sous-Chef (m/w/d) 100% übernimmst du die Verantwortung für alle kulinarischen Abläufe im Eventbereich. Ob Flying Dinner, gesetztes Menü oder Apéro riche, du...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort...

  • Koch für italienische Küche

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Gastrag Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Die Gastrag AG besitzt seit 1968 Restaurants, Pubs und Hotels in der Schweiz. Sie ist spezialisiert auf die langfristige Leitung von Betrieben der Konzeptgastronomie und beschäftigt rund 300 Mitarbeitende. Für unser einzigartiges Ristorante Da Roberto in Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/nKoch (m/w)Alles echt italienisch – vom...

  • Chef de Service

    Vor 3 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit CHF 45'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Du liebst lebendige Gastronomie, bewegst dich sicher zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten und führst ein Team mit Herz, Überblick und Haltung?Dann passt du perfekt in unser Team alsChef de ServicederBrasserie(all genders, 100%) im Volkshaus Basel. Ein Ort mit Geschichte, Seele und Stil und mit viel Raum für...

  • Sous-chef de cuisine

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe-oniro Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Als Ergänzung zu unserem Team suchen wir per sofort oder nach VereinbarungSOUS CHEF (m/w/d)100 % im Restaurant Safran Zunft in BaselStellvertreter (in) dem KüchenchefDie Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Die Safran Zunft ist bekannt als...

  • Chef De Partie

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Crew Manning Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Crew Manning is the European leading independent recruiter of river and ocean passenger ships, yachts, ferries worldwide. We offer hundreds of career opportunities to some of the largest and most prestigious companies for those who seek to be a part of the industry. At Crew Manning we place a high value on service and professionalism, ensuring that our...

  • Sous-Chef (m/w/d) 100

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    About this job «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro- und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search- ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur,...

  • Koch/Köchin 60-80 gesucht

    Vor 5 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Job AG Vollzeit

    Mit Leidenschaft kochen – mit Herz betreuen Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und Menschen mit gutem Essen glücklich zu machen? Dann bist du bei uns genau richtig Als Chef de Partie / Koch-Köchin EFZ (60–80%) sorgst du dafür, dass unsere Bewohnerinnen, Bewohner und Mitarbeitenden täglich kulinarisch verwöhnt werden. Wenn du Erfahrung...

  • Chef Event – Sous Chef – ohne Zimmerstunde

    vor 20 Stunden

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit CHF 6'500 - CHF 7'000 pro Jahr

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Basel Pensum % Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb In der Stadt Basel – ohne Zimmerstunde – gesucht für eine klassische, stilvolle und renommierte...

  • Chef de Service

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz tibits AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Die tibits Familie im Basler Gundeli wünscht sich ein neues Mitglied als Chef de Service mit Erfahrung zur Unterstützung des engagierten Teams in einem 60-80% Pensum.Deine Aufgaben:Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner SchichtEinteilung, Führung & Coaching von ca Mitarbeitenden pro SchichtErstellen der...