Chef de Partie Restaurant Lucide

vor 2 Wochen

Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr
About this job Einleitung

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz

Ein MICHELIN Stern und ein GRÜNER Stern sowie 15 GaultMillau Punkte Möchtest du mithelfen, dass im Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Wir freuen uns auf leidenschaftliche Gastfreundschaft, welche unseren Gästen zusammen mit exquisiten Gerichten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.

Als Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab Januar 2026 eine:n Chef de Partie

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Deine Aufgaben
  • Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
  • Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
  • Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau.
  • Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche.
  • Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten.
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).
Dein Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit fundierter Fachkompetenz.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent.
  • Postenübergreifendes Denken und Verständnis für reibungslose Abläufe in der Küche.
  • Hoher Qualitäts- und Gästefokus mit Liebe zum Detail.
  • Belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in stressigen Situationen den Überblick behält.
  • Teamorientiertes und vorbildliches Verhalten mit einer positiven Arbeitseinstellung.
Ihr Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

  • Chef de Partie Restaurant Lucide

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    KKL Luzern Management AG Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz Ein...

  • Chef de Partie Tournant

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Wir suchen per Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit zur Verstärkung unseres tollen Küchenteams als:eine|n Chef de Partie Tournant | Junior Sous Chef für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilden Mann ist ein...

  • Chef de Partie Produktionsküche

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    80% - 100% Luzern Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Job-Inhalt Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per 01. Dezember 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt? Wir suchen insgesamt 2 Personen, im 60-80% Pensum und im 80-100% Pensum. Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag, ohne Zimmerstunde Unser Aufgabenmenü Führen der verschiedenen...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Sinnvoll Gastro | Restaurant gartenHAUS Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe. Offizieller Partner Betrieb Sinnvoll Gastro | Restaurant gartenHAUS, Kriens Arbeitsort Luzern Pensum % Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle Stellenantritt per 14. Januar 2026 oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Diese Aufgaben erwarten dich Kochen und Anrichten der Speisen neue Gerichte kreieren...

  • Chef de Partie kalte Küche Eventgastronomie 100

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz ZFV Vollzeit CHF 42'000 - CHF 55'000 pro Jahr

    Die Mensa Oase der Hochschule Luzern Wirtschaft verfügt über 180 Sitzplätze und eine stilvolle Lounge zum Entspannen. Täglich werden bis zu 200 Mittagsmenüs produziert. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit...

  • Chef de Rang Olivo 100

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Grand Casino Luzern Vollzeit CHF 42'000 - CHF 72'000 pro Jahr

    About this job Das vielseitige Unterhaltungsangebot, die exzellente Gastronomie und die malerische Lage am Ufer des Vierwaldstättersees – nur drei aus vielen weiteren Gründen, weshalb das Grand Casino Luzern als eines der attraktivsten Casinos der Schweiz gilt. Das Grand Jeu bietet Spielerlebnis in eleganter Atmosphäre und das Jackpot Casino spannendes...

  • Chef Tournant

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und...

  • Restaurant Manager

    Vor 2 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Restaurant Manager, um unser Team im Food & Beverage Department zu verstärken.Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan...