Sous Chef:in

vor 21 Stunden

Zürich, Zürich, Schweiz Spitz, Restaurant, Bistro und Bar Vollzeit

Bist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-Küche

Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich integrierst du ein talentiertes Küchenteam, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit dem:der Küchen Chef:in neue kulinarische Akzente.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich per sofort oder n.V.

Sous Chef:in (100%) im Monatslohn

Über uns

Das «Spitz» vereint ein Restaurant mit urban alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar sowie eine kreative Eventküche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und fordert eine Persönlichkeit, die operative Stärke mit konzeptioneller Vision verbindet.

Deine Aufgaben

  • Umsetzung unseres kulinarischen Profils: urban alpine Küche, saisonal, lokal und wiedererkennbar

  • Stellvertretung für Küche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bistro, Bar, Events

  • Führung, Förderung und Inspiration eines Küchen- und Officeteams von rund 15 Mitarbeitenden

  • Verantwortung für Budget, Waren- und Personalkosten

  • Enge Zusammenarbeit mit dem:der Küchenchef:in und aktive Mitgestaltung unseres Betriebes

Dein Profil

  • Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie und/oder Sous-Chef:in auf hohem Niveau (14 Punkte oder mehr)

  • Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und klare Hands-on-Mentalität

  • Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamführung – du bist Vorbild in der Küche

  • Kreativität, Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten

  • Sicher im Umgang mit digitalen Tools (Office/Mac/Social und gastronomische Software)

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Das bieten wir dir

  • Eine kreative Küche mit 14 Gault-Millau-Punkten und viel Raum für Innovation

  • Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zürich, direkt beim Hauptbahnhof

  • Engagiertes, familiäres Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie

  • Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde) im Rahmen der Gastronomie

  • Sonn- und Feiertage geschlossen

  • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum

Bewirb dich jetzt

Klingt nach dir? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Online-Bewerbung mit Motivationsschreiben, CV und Zeugnisse über folgenden Link:

Restaurant Spitz, Museumstrasse 2, 8001 Zürich

Aurora Jouffroy

  • Nur Bewerbungen, die den genannten Anforderungen entsprechen, können berücksichtigt werden.

Art der Stelle: 100%

Gehalt: CHF5' CHF5'700.00 pro Monat

Leistungen:

  • Berufliche Altersvorsorge
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiterrabatt

Arbeitsort: Vor Ort

  • Sous-Chef:in

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV Vollzeit

    Sous-Chef:in Die Gastronomie im Parlamentsgebäude besteht aus dem Restaurant «Galerie des Alpes», welches über 90 bis 150 Sitzplätze verfügt und einer Cafeteria mit 40 Plätzen während den Sessionen. Die «Galerie des Alpes» mit der dazugehörigen Lounge ist für Ratsmitglieder, Mitarbeitende der Parlamentsdienste sowie Besuchergruppen zugänglich....

  • Sous-Chef:in

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit CHF 80'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen...

  • Sous-Chef:in

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV Unternehmungen Vollzeit

    Sous-Chef:in 100% Arbeitsort: Zürich Betrieb: Gastronomie im Toni Areal Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 05. Januar 2026 unterstützt? Du arbeitest von Montag bis Freitag jeweils von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Max. 3x pro Jahr finden Sonderanlässe mit Arbeitszeiten bis am Abend ca. 22.00 Uhr statt. 3 deiner 5 Wochen Ferien...

  • Sous-Chef:in

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV Unternehmungen Vollzeit

    Sous-Chef:in 100% Arbeitsort: Zürich Betrieb: Gastronomie im Toni Areal Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag in der Regel von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Max. 3x pro Jahr finden Sonderanlässe mit Arbeitszeiten bis am Abend...

  • Sous-Chef:in

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich...

  • Sous-Chef:in

    vor 1 Tag

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich...

  • Sous-chef:in

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant "Brasserie" mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise "savoir vivre". Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen...

  • Sous-chef:in

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich...

  • Sous-chef:in

    vor 2 Stunden

    Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich...

  • Sous-Chef:in

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Damit uns dies gelingt, brauchen wir dich als Sous-Chef:in (80 - 100%) bzw. als neues Teammitglied, welches uns mit Mut, Herzblut und Kreativität kulinarisch unterstützt.Das Restaurant ist an 7 Tagen die Woche geöffnet. Die Zimmerstunde wollen wir vermeiden - was uns in den meisten Fällen gelingt. Unser Aufgabenmenü Du kreierst saisonale und vor allem...

  • Sous-Chef:in

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 05. Januar 2026 unterstützt?Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag in der Regel von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Max. 3x pro Jahr finden Sonderanlässe mit Arbeitszeiten bis am Abend ca. 22.00 Uhr statt. 3 deiner 5 Wochen Ferien müssen im Sommer (Juli-August) genommen...

  • Sous-Chef:in

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 05. Januar 2026 unterstützt?Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag in der Regel von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Max. 3x pro Jahr finden Sonderanlässe mit Arbeitszeiten bis am Abend ca. 22.00 Uhr statt. 3 deiner 5 Wochen Ferien müssen im Sommer (Juli-August) genommen...