Sous-Chef:in
vor 4 Wochen
Sous-Chef:in 100% Arbeitsort: Zürich Betrieb: Gastronomie im Toni Areal Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag in der Regel von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Max. 3x pro Jahr finden Sonderanlässe mit Arbeitszeiten bis am Abend ca. 22.00 Uhr statt. 3 deiner 5 Wochen Ferien müssen im Sommer (Juli-August) genommen werden. Unser Aufgabenmenü - Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:in - Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen - Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten - Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen - Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten - Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten - Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards - Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.) - Mitausbildung von Lernenden - Mitarbeit bei Sonderanlässen und/oder Events (ca. 3x im Jahr) - Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef: - Förderung der Teambildung - Teilnahme oder Durchführung von Teammeetings Dein Erfolgsrezept - Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ - Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie (im Mensabetrieb von Vorteil) - Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche - Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse - EDV-Kentnisse (Programm Necta von Vorteil) - Begeisterter «Foodie» - Vorbild und Mitgestalter:in - Leidenschaftlich und trendbewusst - Affin für digitale Lösungen Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit. Pfingstweidstrasse 96, 8005 Zürich Dein Kontakt Isabelle Wuersten Business Partnerin Menschen & Kultur +41 44 388 35 35 Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt. Jetzt Bewerben
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Sous Chef:in
Vor 4 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Spitz, Restaurant, Bistro und Bar VollzeitBist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-KücheDu willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause prägen? Im Restaurant Spitz in Zürich integrierst du ein talentiertes Küchenteam, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit dem:der Küchen Chef:in neue kulinarische Akzente.Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich...
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Sous-Chef:in
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen VollzeitDie Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich...
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Sous-Chef:in
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen VollzeitDie Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich...
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Sous-chef:in
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen VollzeitDie Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich...
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Sous-Chef:in
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV Unternehmungen VollzeitSous-Chef:in 100% Arbeitsort: Zürich Betrieb: Gastronomie im Toni Areal Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Freitag in der Regel von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr. Max. 3x pro Jahr finden Sonderanlässe mit Arbeitszeiten bis am Abend ca. 22.00 Uhr statt. 3 deiner 5 Wochen Ferien müssen im Sommer (Juli-August) genommen werden. Unser...
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Sous-Chef:in
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz NEW ZFV-Genossenschaft VollzeitDie Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich...
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Sous-Chef:in
Vor 6 Tagen
Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitIn unserem Sorell Hotel Zürichberg richten wir unser Angebot ganz nach dem Motto "Nachhaltig, frisch und genussvoll - vom Garten auf den Teller!" aus. Im Vordergrund steht unser ganzheitlicher, nachhaltiger Anspruch, der in unserer Vision verankert ist. Themen wie No Food Waste, pflanzenbasiertes Kochen, Nose-to-Tail, Leaf-to-Root, Biodiversität und...
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Chef:in De Service Restaurant Viadukt
vor 15 Stunden
Zürich, Schweiz Stiftung Netzwerk VollzeitIm Restaurant Viadukt im Kreis 5 verwöhnen wir unsere Gäste an 7 Tagen in einzigartiger Atmosphäre mit einer kreativen, marktfrischen und regionalen Küche. Mittags stehen vier Menüs zur Auswahl, abends servieren wir saisonale Gerichte à la carte. Das Restaurant verfügt über 80 Plätze im Innenbereich und 90 Plätze im Garten mit Sicht auf die...
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Chef:in de service restaurant viadukt
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Stiftung Netzwerk VollzeitIm Restaurant Viadukt im Kreis 5 verwöhnen wir unsere Gäste an 7 Tagen in einzigartiger Atmosphäre mit einer kreativen, marktfrischen und regionalen Küche. Mittags stehen vier Menüs zur Auswahl, abends servieren wir saisonale Gerichte à la carte. Das Restaurant verfügt über 80 Plätze im Innenbereich und 90 Plätze im Garten mit Sicht auf die...
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Stage Chef:in Triebfahrzeugführer:in CTF
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz SBB CFF FFS VollzeitDarauf kannst du dich freuen.Wir sind als Gesicht der SBB für das sichere und pünktliche Transportieren unserer Kunden da. Als Chef:in Triebfahrzeugführer:in setzt du auf optimalen Ressourceneinsatz, professionelle Führung und stellst den Menschen ins Zentrum.Die Stage dauert 18 Monate. Das kannst du bewegen.Als Teil des Leitungsteams übernimmst du...
