Chef de Partie

vor 6 Stunden

Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit CHF 50'000 - CHF 80'000 pro Jahr

Für ein etabliertes Restaurant mit einem gehobenen, mediterran geprägten Küchenkonzept suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Fachperson als

Chef de Partie (m/w/d) 100%

Der Betrieb zeichnet sich durch eine qualitativ anspruchsvolle Küche, hochwertige Produkte und ein dynamisches Team aus.

Aufgaben

  • Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche für À-la-carte- und Bankettservice
  • Organisation, Führung und Koordination des eigenen Postens
  • Verantwortung für Mise-en-Place sowie reibungslose Abläufe während des Service
  • Überwachung von Warenbestand und Durchführung von Bestellungen für den verantworteten Bereich
  • Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards und konsequente Einhaltung aller Hygienevorschriften
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei operativen Aufgaben

Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder langjährige Berufserfahrung im gehobenen À-la-carte- und Bankettbereich
  • Selbstständige, genaue und strukturierte Arbeitsweise
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Teamorientierte Persönlichkeit mit Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
  • Fliessende Deutschkenntnisse; weitere Sprachen wie Italienisch oder Englisch von Vorteil
  • Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten

«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.»

Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro- und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search- ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.

Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.

Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.

  • Chef De Partie

    Vor 6 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Crew Manning Vollzeit CHF 40'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    Crew Manning is the European leading independent recruiter of river and ocean passenger ships, yachts, ferries worldwide. We offer hundreds of career opportunities to some of the largest and most prestigious companies for those who seek to be a part of the industry. At Crew Manning we place a high value on service and professionalism, ensuring that our...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

    About this job Einleitung Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort...

  • Chef de Cuisine

    vor 5 Stunden

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit CHF 60'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    About this job Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter...

  • Sous-chef de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe-oniro Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Als Ergänzung zu unserem Team suchen wir per sofort oder nach VereinbarungSOUS CHEF (m/w/d)100 % im Restaurant Safran Zunft in BaselStellvertreter (in) dem KüchenchefDie Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.Die Safran Zunft ist bekannt als...

  • Chef de Service

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz tibits AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Die tibits Familie im Basler Gundeli wünscht sich ein neues Mitglied als Chef de Service mit Erfahrung zur Unterstützung des engagierten Teams in einem 60-80% Pensum.Deine Aufgaben:Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner SchichtEinteilung, Führung & Coaching von ca Mitarbeitenden pro SchichtErstellen der...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Crew Manning Vollzeit CHF 45'000 - CHF 65'000 pro Jahr

    Crew Manning is the European leading independent recruiter of river and ocean passenger ships, yachts, ferries worldwide. We offer hundreds of career opportunities to some of the largest and most prestigious companies for those who seek to be a part of the industry. At Crew Manning we place a high value on service and professionalism, ensuring that our...

  • Chef de Service

    Vor 4 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag Vollzeit CHF 45'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Als Gastgeber mit Führungsqualitäten übernehmen Sie Verantwortung im Service und schaffen ein Umfeld, in dem sich Gäste wie auch das Team wohlfühlen. Für ein etabliertes Restaurant an zentraler Lage in Basel, suchen wir für unseren Kunden per eine dynamische, engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft und Professionalität überzeugt.Chef de...

  • Chef de Service

    Vor 4 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit CHF 45'000 - CHF 70'000 pro Jahr

    Du liebst lebendige Gastronomie, bewegst dich sicher zwischen Stammgästen, neugierigen Neuentdeckern und anspruchsvollen Geschäftsleuten und führst ein Team mit Herz, Überblick und Haltung?Dann passt du perfekt in unser Team alsChef de ServicederBrasserie(all genders, 100%) im Volkshaus Basel. Ein Ort mit Geschichte, Seele und Stil und mit viel Raum für...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Sous Chef (m/w/d) | Banks Mit nahezu 350 Jahren Geschichte zählt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, vereint das Haus historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in History, Young at Heart» verfolgt das Hotel das Ziel,...

  • Koch/Köchin 60-80 gesucht

    Vor 6 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Job AG Vollzeit

    Mit Leidenschaft kochen – mit Herz betreuen Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und Menschen mit gutem Essen glücklich zu machen? Dann bist du bei uns genau richtig Als Chef de Partie / Koch-Köchin EFZ (60–80%) sorgst du dafür, dass unsere Bewohnerinnen, Bewohner und Mitarbeitenden täglich kulinarisch verwöhnt werden. Wenn du Erfahrung...