Geschäftsführer:in & Gastgeber:in
vor 1 Tag
Das
Restaurant & Bar Sinaloa
ist ein lebendiger Ort für modernes Social Dining und Bar-Kultur. Wir verbinden hochwertige Küche, eine starke Bar-DNA und ein warmes, persönliches Gastgebererlebnis. Für die operative und strategische Führung unseres Betriebs suchen wir eine unternehmerisch denkende, präsente Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Menschen begeistert und den Betrieb mit Herz, Struktur und Stil führt.
Aufgaben
Gast & Service
Aktive Gastgeberfunktion und Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
Qualitätsstandards im Service definieren, leben und kontinuierlich weiterentwickeln
Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl und Lösungsorientierung
People & Planning
Einsatzplanung des Teams inkl. Überprüfung und Optimierung
Rekrutierung, Onboarding und Durchführung von Mitarbeitergesprächen
Motivation, Entwicklung und Führung des Teams
Monatliche Team-Meetings (Agenda & Follow-up)
Operation Küche & Bar
Operative Aufsicht über Küche und Bar im Tages- und Abendgeschäft
Sicherstellung effizienter Abläufe und reibungsloser Prozesse
Qualitätskontrolle und Durchführung von Service- und Betriebschecks
Einkauf & Warenkosten
Bestellwesen und Pflege der Lieferantenbeziehungen
Kosten- und Warenkontrolle inkl. COGS-Verantwortung
Durchführung und Kontrolle der Inventuren
Finanzen & Admin
Täglicher Kassenabschluss und Kontrolle der Tagesabrechnungen
Handling von Kreditorenrechnungen und Kassenbelegen
Rückstellungen, Ablage und Buchhaltungsunterstützung
Pflege und Ablage aller relevanten Dokumente in Notion
Instandhaltung
Koordination von Maintenance-Themen
Ansprechpartner:in für externe Dienstleister (Service, Technik, Reinigung etc.)
Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (Restaurant, Bar oder Hotel F&B)
Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am direkten Gästekontakt
Führungspersönlichkeit mit natürlicher Autorität und Empathie
Unternehmerisches Denken, Zahlenverständnis und Organisationsstärke
Hoher Qualitätsanspruch, Auge fürs Detail und Sinn für Atmosphäre
Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch sicher im Berufsalltag (Spanisch von Vorteil)
Leidenschaft für Food, Drinks, Menschen und zeitgemässe Gastronomiekonzepte
Benefits
Schlüsselrolle mit grossem Gestaltungsspielraum und Verantwortung
Direkter Einfluss auf Konzept, Teamkultur und Gästeerlebnis
Attraktives Gehalt mit Entwicklungsperspektive
Arbeiten in einem modernen, urbanen Gastronomiekonzept
Enger Austausch mit engagierten Eigentümern
Möglichkeit, den Betrieb langfristig mitzuprägen und weiterzuentwickeln
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Geschäftsführer:in & Gastgeber:in
vor 1 Tag
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant & Bar Sinaloa VollzeitDas Restaurant & Bar Sinaloa ist ein lebendiger Ort für modernes Social Dining und Bar-Kultur. Wir verbinden hochwertige Küche, eine starke Bar-DNA und ein warmes, persönliches Gastgebererlebnis. Für die operative Führung unseres Betriebs suchen wir eine unternehmerisch denkende, präsente Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Menschen...
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Geschäftsführer:in & Gastgeber:in
vor 1 Tag
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant & Bar Sinaloa VollzeitDas Restaurant & Bar Sinaloa ist ein lebendiger Ort für modernes Social Dining und Bar-Kultur. Wir verbinden hochwertige Küche, eine starke Bar-DNA und ein warmes, persönliches Gastgebererlebnis. Für die operative und strategische Führung unseres Betriebs suchen wir eine unternehmerisch denkende, präsente Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt,...
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Geschäftsführer:in
Vor 5 Tagen
Zürich, Schweiz Tibits AG VollzeitGeschäftsführer:in 100% Gastgeber:in mit Herz gesucht – begeistere unsere GästeFür unser tibits Bistro im Zürcher Seefeld sind wir auf der Suche nach einer erfahrenen Führungspersönlichkeit als Geschäftsführer:in, die mit Herz und positiver Energie unsere Erfolgsgeschichte weiterschreibt und unsere Gäste begeistert.Deine Benefits bei...
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Geschäftsführer (m/w)
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Tibits Ag VollzeitGastgeber:in mit Herz gesucht - begeistere unsere Gäste Für unser tibits Bistro im Zürcher Seefeld sind wir auf der Suche nach einer erfahrenen Führungspersönlichkeit als Geschäftsführer:in, die mit Herz und positiver Energie unsere Erfolgsgeschichte weiterschreibt und unsere Gäste begeistert. JBRP1_CH Einleitung Deine Aufgaben: Operative und...
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Geschäftsführer (m/w)
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz tibits ag VollzeitGastgeber:in mit Herz gesucht – begeistere unsere Gäste Für unser tibits Bistro im Zürcher Seefeld sind wir auf der Suche nach einer erfahrenen Führungspersönlichkeit als Geschäftsführer:in, die mit Herz und positiver Energie unsere Erfolgsgeschichte weiterschreibt und unsere Gäste begeistert. Deine Aufgaben: Operative und strategische...
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Operative:r Geschäftsführer:in CLOUDS
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Spotted VollzeitDas CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, Bistro und einer Bar, in der 35. Etage des Prime Towers, mit einer atemberaubenden Aussicht. Die CLOUDS Kitchen mit angesagter Open Kitchen und 90 Sitzplätzen verwöhnt Sie mit Klassikern und wöchentlich wechselnden Menu-Kreationen. Das Bistro ist ein Ort der Begegnung –...
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Operative:r Geschäftsführer:in CLOUDS
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Spotted VollzeitGastgeber:in / Operative:r Geschäftsleiter:in CLOUDS (m/w/d) 100% Das CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, Bistro und einer Bar, in der 35. Etage des Prime Towers, mit einer atemberaubenden Aussicht. Die CLOUDS Kitchen mit angesagter Open Kitchen und 90 Sitzplätzen verwöhnt Sie mit Klassikern und wöchentlich...
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Zürich, Schweiz Restaurant & Bar Sinaloa VollzeitDas Restaurant & Bar Sinaloa ist ein lebendiger Ort für modernes Social Dining und Bar-Kultur. Wir verbinden hochwertige Küche, eine starke Bar-DNA und ein warmes, persönliches Gastgebererlebnis. Für die operative Führung unseres Betriebs suchen wir eine unternehmerisch denkende, präsente Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Menschen...
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Zürich, Schweiz Restaurant & Bar Sinaloa VollzeitDas Restaurant & Bar Sinaloa ist ein lebendiger Ort für modernes Social Dining und Bar-Kultur. Wir verbinden hochwertige Küche, eine starke Bar-DNA und ein warmes, persönliches Gastgebererlebnis. Für die operative Führung unseres Betriebs suchen wir eine unternehmerisch denkende, präsente Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Menschen...
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Zürich, Schweiz Restaurant & Bar Sinaloa VollzeitDas Restaurant & Bar Sinaloa ist ein lebendiger Ort für modernes Social Dining und Bar-Kultur. Wir verbinden hochwertige Küche, eine starke Bar-DNA und ein warmes, persönliches Gastgebererlebnis. Für die operative Führung unseres Betriebs suchen wir eine unternehmerisch denkende, präsente Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Menschen...
