Assistant F&b Manager

**Assistant F&B Manager (w/m/d)**

Sie unterstützen den Director of F&B im üblichen Tagesgeschäft und haben gemeinsam mit den Outlet Managern ein Auge auf die operativen Bereiche des F&B.

**Hauptaufgaben**
- Einhaltung und Überwachung der HACCP Vorschriften
- Unterstützung bei der Vorbereitung des Jahresbudgets für die Abteilung
- Unterstützung bei der Vorbereitung des monatlichen Umsatzes für jedes Outlet
- Täglich oder wöchentlich an F&B Meetings teilnehmen
- Interne Meetings planen und durchführen
- Vorbereiten von Präsentationen oder anderen Dokumenten für die F&B Abteilung
- Vorbereiten und Erstellen von wöchentlichen F&B Berichten
- Unterstützung der Operativen Abteilung wenn nötig, insbesondere während Stoßzeiten oder bei Veranstaltungen
- Bei Bedarf Leitung eines Outlets
- Stellvertretung des Director of F&B

**Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen**
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und als Führungskraft
- Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung mit Budget und F&B bezogene Bericht Erstellung
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

**Auf Sie warten**
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness
- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski
- Snowboard
- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen

**Grand Hotel Des Bains Kempinski St.Moritz Switzerland
Eine Ikone alpinen Glamours

Das Grand Hotel des Bains Kempinski ist das glamouröseste Tor zu St. Moritz und bietet zeitlosen europäischen Luxus in einer atemberaubenden Bergkulisse. Der berühmte Alpine-Spa, die tadellos gestalteten Suiten und preisgekrönten Restaurants ziehen Gäste und Gastronomen aus der ganzen Welt an, während die Hotellage am Fuße der legendären Hahnensee-Skiabfahrt einen unvergleichlichen Zugang zu den Pisten des Engadin-Tals bietet.

Als saisonales Hotel richtet sich unsere Mitarbeitererfahrung an den anpassungsfähigen Hotelier, der einen flexibleren und dynamischeren Lebensstil schätzt. Mit vier Monaten in der Winter
- und Sommersaison haben unsere Mitarbeiter die Möglichkeit, in der Nebensaison zu reisen, zu studieren oder internationale Einsätze zu übernehmen. Zusätzlich zu einer Vielzahl von Lernprogrammen, einschließlich kulinarischer Workshops unter unserem Michelin-Stern-Koch, ermutigen wir unsere Mitarbeiter, ihre St. Moritz-Erfahrung mit kostenlosen Ski
- und Snowboardkursen, Zugang zu Unterkünften und Fitnesseinrichtungen und einer Reihe von Möglichkeiten zu sammeln organisierte soziale Aktivitäten. Umgeben von natürlicher Schönheit ist das Leben und Arbeiten in St. Moritz ein Luxus für sich. Diese magische Kulisse bietet die perfekte Bühne für Kempinskis wunderschöne Darbietung und Ihre.

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City
- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.