Personnel de Cuisine

vor 2 Wochen

Lausanne, Schweiz Hospitality Connection Laussane Vollzeit

**À propos**:
Hosco Talent Search est activement à la recherche de talents pour des postes dans le département F&B au sein de l'industrie hôtelière 5 étoiles, en assurant une expérience culinaire exceptionnelle et répondant aux plus hauts standards d'excellence.

**Description du poste**:
Au sein de notre équipe de cuisine, le personnel contribue à la préparation et à la présentation de plats de haute qualité, tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Ce poste polyvalent demande une grande rigueur, une attention aux détails et une passion pour l'art culinaire, participant activement à la satisfaction de nos clients.

**Responsabilités**:

- Préparer, assembler et présenter les plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Suivre les instructions du chef pour assurer la coordination des services.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des ingrédients.
- Veiller à la propreté de son poste de travail et des équipements de cuisine.
- Assister au rangement et à la gestion des stocks de nourriture et de matériel.
- Participer au nettoyage de la cuisine en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service rapide et cohérent.
- S’adapter aux besoins de la cuisine pendant les périodes de forte affluence.

**Compétences**:

- Connaissance des techniques de base en cuisine (découpe, cuisson, assaisonnement, etc.).
- Sens de l’organisation et capacité à respecter les délais.
- Attention aux détails pour garantir une présentation de qualité.
- Rapidité, efficacité et bonne gestion du stress en milieu de cuisine.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Souplesse pour adapter les plats aux demandes spécifiques des clients.

hosco Talent Search is a division of Hospitality Connection (hosco).

hosco Talent Search provides hospitality employers with a distinctive and highly efficient placement service for young talents in the industry. With a team composed of recruitment experts, hosco assists companies in the recruitment efforts of both interns, graduates and alumni.

Type d'emploi : 100%

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne Vollzeit CHF 42'000 - CHF 63'000 pro Jahr

    Venez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Commis de CuisineLe Mövenpick Hôtel de Lausanne incarne l'élégance et l'hospitalité suisse.Offrant un refuge luxueux au cœur de cette ville animée et niché sur les rives du lac Léman, l'hôtel présente un design suisse contemporain, créant une ambiance de sérénité et de...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Vollzeit

    Afin de compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e): **Commis de cuisine** **Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » **Notre restaurant doté de deux étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse...

  • Aides de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz accès personnel Vollzeit

    Pour nos fidèles clients, Restauration traditionnelle, Hôtels 3 - 4 et 5 étoiles, établissements médicaux et EMS, collectivités **Nous cherchons rapidement plusieurs**: AIDES DE CUISINE / PLONGEURS **Votre mission**: Le respect des règles d’hygiène et des standards imposés par l’établissement Utilisation appropriée des produits de nettoyage...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Café de Prélaz Vollzeit

    En tant qu'Aide de Cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe culinaire, apportant un soutien précieux à notre chef et cuisiniers dans la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Votre rôle consistera à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, ainsi qu'à contribuer à la préparation des ingrédients, à la...

  • Commis de Cuisine Polyvalent-e

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    La Clinique de La Source est un établissement de soins aigus pluridisciplinaires unique en son genre. Elle appartient à la Fondation La Source, une institution indépendante et privée à but non lucratif qui chapeaute également l’Institut et Haute École de la Santé La Source. L’indépendance que lui confère ce statut lui permet d’investir...

  • Chef de Cuisine — Leadership Créatif en Gastronomie Haute

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz SV AG Vollzeit

    Une entreprise leader en restauration recherche un chef cuisinier pour gérer la cuisine du personnel à Lausanne. Vous serez chargé de garantir une cuisine de qualité, tout en développant votre équipe. Le candidat idéal doit avoir une formation de cuisinier, au moins 5 ans d'expérience, et maîtriser le français et l'anglais. Des avantages tels que...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne Vollzeit

    Introduction Venez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Commis de Cuisine Le Mövenpick Hôtel de Lausanne incarne l'élégance et l'hospitalité suisse. Offrant un refuge luxueux au cœur de cette ville animée et niché sur les rives du lac Léman, l'hôtel présente un design suisse contemporain, créant une ambiance de sérénité et de...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Luigia Vollzeit

    Commis de cuisine Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Poseur de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Star(t) Emploi SA Vollzeit

    Pour le compte de notre client, acteur important domaine Menuiserie entre Genève et Lausanne, nous recherchons des: **POSEURS DE CUISINE** **Poste fixe - 100%** **Votre mission**: - Lecture de plan - Prise de mesure - Pose de placard de cuisine, pose de plan de travail - Pose d'îlot central - Pose de hotte de cuisine - Pose d'électroménager -...