Assistant(e) Restaurant Manager H/F
Vor 3 Tagen
Assistant(e) Restaurant Manager H/F
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe du restaurant Le Loti, nous recherchons un(e) :
Assistant(e) Restaurant Manager H/F
Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le Restaurant Manager, votre mission sera d’assurer la gestion opérationnelle du restaurant et de garantir un service professionnel et discret tout en appliquant les standards et les procédures en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
Gestion opérationnelle du restaurant
Remplacer le Restaurant Manager en son absence Organiser, coordonner et s’assurer du bon déroulement du service par les équipes du restaurant Mettre en place et maintenir un service professionnel, personnalisé et de qualité S’assurer de la gestion optimale du restaurant : denrées, besoins de fournitures et matériels, transmission des réquisitions, … Contrôler la propreté du restaurant, des arrières et le maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition Contribuer à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs du service Entretenir des relations privilégiées avec nos clients réguliers et fidéliser notre clientèle Apprendre à connaître les préférences de nos clients, les enregistrer dans le cardex-client et les communiquer aux équipes Résoudre les litiges client et en assurer le suivi auprès des équipes Être force de proposition auprès du Restaurant Manager d’actions nécessaires à l’amélioration de la qualité de service Veiller à l’application des standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the WorldManagement des équipes
Accomplir un travail d’équipe, maintenir une ambiance agréable et entretenir de bonnes relations avec les autres départements Gérer les plannings de manière optimale en fonction de l’activité, du taux d’occupation et des besoins spécifiques tout en respectant la loi et les règles de la CCNT Assurer la formation continue et l’intégration des nouveaux collaborateursProfil recherché :
Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration Vous justifiez d’une d’expérience professionnelle de 2 ans minimum sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe Bilingue français/anglais, autre langue un atout Excellentes capacités managériales et de communication La connaissance d’Ikentoo est un plusDoté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre leadership, votre rigueur et votre sens du service seront des qualités indispensables.
Autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI
Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.
Ideally located on the shores of Lake Geneva in a confidential setting, La Réserve Genève is a unique urban resort, a destination in itself in perpetual emulation, offering an elegant and vibrant universe to its lifestyle-seeking guests.
Imagined as a timeless lodge, reminiscent of a paradise lost on the fringes of a legendary Africa, Hôtel SPA 5*****sup offers its privileged guests a Nescens spa, 4 restaurants, 73 rooms and 29 suites, as well as an exceptional villa, that tell the story of a wonderful journey, far from the rest of the world. In a warm and relaxed atmosphere, La Réserve Genève is a place with an extra soul that cultivates its difference.
To complete our team at Le Loti restaurant, we are looking for a :
Assistant Restaurant Manager M/W
Reporting to and working in close collaboration with the Restaurant Manager, you will be responsible for the operational management of the restaurant and for guaranteeing professional and discreet service while applying current standards and procedures.
Your main responsibilities will be:
Operational management of the restaurant
Replace the Restaurant Manager in his/her absence Organize, coordinate and ensure the smooth running of service by the restaurant teams Implement and maintain professional, personalized, quality service Ensure optimal management of the restaurant: foodstuffs, supplies and equipment requirements, transmission of requisitions, etc. Monitor the cleanliness of the restaurant and back areas and ensure that the tools and equipment provided are in good working order. Contribute to the achievement of the department’s quantitative and qualitative objectives Maintain close relations with regular customers and build customer loyalty Get to know our customers’ preferences, record them in the customer cardex and communicate them to the teams Resolve customer disputes and follow up with teams Propose actions to the Restaurant Manager to improve service quality. Ensure compliance with hotel and Leading Hotels of the World quality standards.Team management
Achieve teamwork, maintain a pleasant working atmosphere and good relations with other departments. Manage schedules optimally according to activity, occupancy rates and specific needs, while complying with the law and the rules of the CCNT. Ensure the ongoing training and integration of new employees.Profile Required:
You are a graduate of a hotel school / CFC specialist in hotel and catering / BTS in hotel and catering. At least 2 years’ professional experience in a similar position, ideally in a luxury brasserie. Bilingual French/English, other languages an asset Excellent managerial and communication skills Knowledge of Ikentoo a plusWith excellent presentation and interpersonal skills, your leadership, rigor, and sense of service will be indispensable qualities.
Autonomy, organization, flexibility and availability will be major assets for this position.
Position to be filled as soon as possible on a permanent contract.
Only applications that correspond to the above will be processed. If you do not hear from us within 15 days, please accept our apologies and consider your application for this position as negative.
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Assistant(e) Restaurant Manager H/F
Vor 2 Tagen
Bellevue, Schweiz TN Switzerland VollzeitSocial network you want to login/join with:Job Description:Ideally located on the shores of Lake Geneva in a confidential setting, La Réserve Genève is a unique urban resort, a destination in itself in perpetual emulation, offering an elegant and vibrant universe to its lifestyle-seeking guests.Imagined as a timeless lodge, reminiscent of a paradise lost...
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Assistant Restaurant Manager
Vor 6 Tagen
Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...
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Night Audit H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitNight Audit H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Sommelier H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitSommelier H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins...
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Stagiaire F&B H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de...
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Commis de rang H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitCommis de rang H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Chef de rang
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitChef de rang (H/F) Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Chef de rang H/F – CDD
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitChef de rang H/F – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Guest Relations H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitGuest Relations H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Chef de rang H/F – Tsé Fung
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitChef de rang H/F – Tsé Fung Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis...
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Sommelier H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz TN Switzerland VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de...
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Chef de partie H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitChef de partie H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Director of Guest F&B H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitDirector of Guest F&B H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu...
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Chef de partie H/F – Le Loti – CDD
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitChef de partie H/F – Le Loti – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un...
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Chef de partie H/F – Le Loti – CDD
Vor 2 Tagen
Bellevue, Schweiz TN Switzerland VollzeitChef de partie H/F – Le Loti – CDD, BellevueLa Réserve GenèveChef de partie H/F – Le Loti – CDDIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de...
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Thérapeute H/F
Vor 4 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitThérapeute H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins...
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Junior Sous-Chef H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitJunior Sous-Chef H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Bellevue, Schweiz Abercrombie VollzeitFull-timeCompany DescriptionAbercrombie & Fitch Co. (NYSE: ANF) is a leading, global specialty retailer of apparel and accessories for men, women and kids through five renowned brands. The iconic Abercrombie & Fitch brand was born in 1892 and aims to make every day feel as exceptional as the start of a long weekend. abercrombie kids sees the world through...
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Thérapeute 60% H/F
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitThérapeute 60% H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Thérapeute H/F – CDD
Vor 3 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitThérapeute H/F – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu...
