Chef de partie H/F – Le Loti – CDD

vor 4 Wochen

Bellevue, Schweiz TN Switzerland Vollzeit
Chef de partie H/F – Le Loti – CDD, Bellevue

La Réserve Genève

Chef de partie H/F – Le Loti – CDD

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.

Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.

Afin de compléter notre équipe du restaurant le Loti, nous recherchons un(e):

Le Loti Restaurant & Bar propose une carte éclectique, qui décline les meilleures spécialités culinaires du monde entier. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes suisses exclusivement et des légumes de la région en priorité.

Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vos principales responsabilités seront :

  • Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos clients
  • Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du Chef Exécutif
  • Gérer et animer l’équipe de sa partie (Demi-Chef de partie et Commis)
  • Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
  • Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
  • Réaliser les inventaires, réceptionner et vérifier la conformité des marchandises
  • Contrôler le stockage des denrées, produits et matériels selon les standards et les règles d’hygiène
  • Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés
  • Appliquer et contrôler le respect des règles d’hygiène HACCP et de sécurité en vigueur

Profil recherché:

  • Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
  • Vous justifiez d’une expérience professionnelle de 2 ans minimum sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe.
  • Excellentes connaissances des normes d’hygiène HACCP et de sécurité

Doté(e) d’un bon esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.

Autonomie, organisation, flexibilité et créativité seront des atouts majeurs pour ce poste.

#J-18808-Ljbffr

  • Demi-Chef de partie H/F – CDD

    Vor 4 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Demi-Chef de partie H/F – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis...

  • Chef de partie H/F

    Vor 4 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de partie H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins...

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    vor 1 Woche

    Bellevue, Schweiz La Réserve Genève - Hotel and Spa Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de...

  • Chef de rang H/F – CDD

    Vor 4 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de rang H/F – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux...

  • Demi-Chef de partie H/F – CDD

    vor 4 Wochen

    Bellevue, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de...

  • Chef de Chantier H/F, Geneva

    vor 3 Wochen

    Bellevue, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Egg-Telsa SA est une société privée d'ingénierie et de sous-traitance spécialisée dans les installations électriques en courant fort et courant faible. Elle compte plus de 350 collaborateurs.Depuis sa création, Egg-Telsa SA n'a cessé de croître pour devenir l'un des plus grands entrepreneurs de Suisse Romande. Sur tous les chantiers, grands comme...

  • Technicien - Chef de projets en construction métallique (H/F), Genève

    vor 4 Wochen

    Bellevue, Schweiz Kalitec Services SA Vollzeit

    Technicien - Chef de projets en construction métallique (H/F), GenèveLieuGenèveDescription du posteVotre missionVous êtes un(e) Technicien - chef de projets (H/F), spécialisé dans le domaine de la construction métallique.Rattaché directement à la direction de l'entreprise, vous aurez notamment pour missions :La gestion des projetsL'étude et la...

  • Stagiaire F&B H/F

    Vor 4 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...

  • Sous-Chef Cuisine H/F

    Vor 4 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende,...

  • Junior Sous-Chef H/F

    Vor 4 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Junior Sous-Chef H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux...

  • Thérapeute H/F – CDD

    Vor 4 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Thérapeute H/F – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux...

  • Demi-Chef(fe) de partie

    vor 3 Wochen

    Bellevue, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Social network you want to login/join with:Client:The Woodward HotelLocation:Job Category:OtherJob Reference:7417166ca41aJob Views:3Posted:23.02.2025Expiry Date:09.04.2025Job Description:Description du poste:Placé sous les ordres du chef et des seconds, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine. En tant que Demi-Chef(fe) de Partie, vous êtes...

  • Recherche active

    vor 4 Wochen

    Bellevue, Schweiz Kalitec Services SA Vollzeit

    Recherche active : Chef d'équipe paysagiste secteur entretien (H/F), poste fixe, GenèveLieuDescription du posteVotre missionNous recherchons activement pour l'un de nos clients situé à Genève:un chef d'équipe paysagiste secteur entretien (H/F), poste fixe à convenir- Gestion de l’organisation des équipes et respect des règles de sécurité-...

  • Chef de Cuisine H/F

    Vor 4 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    La Réserve Genève, un établissement de luxe situé au bord du lac Léman, recherche un Sous-Chef Cuisine H/F pour rejoindre sa cuisine.Ce poste est responsable de la qualité des prestations culinaires tout en respectant les normes d'hygiène et les standards en vigueur.Compétences requisesDiplôme d'une école hôtelière ou BTS...

  • Chef d'équipe en échafaudages

    vor 4 Wochen

    Bellevue, Schweiz Gi Group AG Vollzeit

    Pour notre partenaire, leader dans les domaines de la construction et de l'immobilier, nous recherchons dès maintenant ou à convenir, unChef d'équipe en échafaudages (h/f)ResponsabilitésMonter et démonter les échafaudages ;Manager une équipe ;Suivre le planning et le chantier ;Contrôler la conformité des structures montées ;Communiquer les...

  • Façadier/Isoleur Chef d'équipe H/F

    vor 4 Wochen

    Bellevue, Schweiz Novatis SA Vollzeit

    Façadier/Isoleur Chef d'équipe H/F - GenèveLieuGenèveDescription du posteNovatis Dancet, votre agence spécialisée dans le domaine du recrutement et placement de personnel dans le secteur du bâtiment et de la construction recherche un(e) Façadier/Isoleur Chef d'équipe - Genève.Votre missionGestion d'une petite équipePose d’isolation thermique par...

  • Stagiaire Assistant(e) Chef de Projet Service Client

    vor 3 Wochen

    Bellevue, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Stagiaire Assistant(e) Chef de Projet Service Client (H/F, Geneva)Début du stage : JuilletDurée : 6 mois - temps completCorrespondez-vous au profil ?Vous avez une expérience dans le commerce/marketing à l’international et un excellent sens de l’organisation.Vous appréciez le travail d’équipe, vous êtes curieux(se) et proactif(ve).Vous avez des...

  • Junior Sous-Chef H/F

    vor 4 Wochen

    Bellevue, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de...

  • Chef d'équipe

    vor 4 Wochen

    Bellevue, Schweiz Kalitec Services SA Vollzeit

    Chef d'équipe - Monteur (H/F) en Constructions métalliques, poste fixe, GenèveLieuGenèveDescription du posteVotre missionNous sommes toujours en recherche pour l'un de nos clients basé à Genève, un(e) chef d'équipe monteur (H/F) en constructions métalliques pour un poste à Genève.Date d'entrée à convenirVos tâches et responsabilités...

  • Conducteur De Travaux

    vor 3 Wochen

    Bellevue, Schweiz NEO Pro conseils SA Vollzeit

    Nous recherchons pour notre laboratoire de recherche international et leader dans son domaine, un Chef de Chantier en Électricité (H / F) :Description du jobVous serez responsable de l'exécution complète des travaux de câblage du signal et de l'alimentation, y compris :Analyser les demandes d'installation de câbles et établir des liens avec les...