Sous Chef
Vor 2 Tagen
Als Sous Chef bei Joker Personal AG sind Sie die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit. Ihre Aufgaben umfassen:
- Leitung der Küche: Sie sind verantwortlich für die Leitung der Küche und die Koordination der Küchenmannschaft.
- Postenverantwortung: Sie übernehmen wechselnde Postenverantwortung, wie z.B. Saucier, Entermetier oder Gardemanger.
- Angebotsplanung: Sie helfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung.
- Qualitätskontrolle: Sie führen regelmäßig Qualitätskontrollen durch.
- Hygiene: Sie schulen die Küchenmannschaft in Hygienevorschriften und halten sich an die Lebensmittelgesetze.
Um als Sous Chef bei Joker Personal AG erfolgreich zu sein, benötigen Sie:
- Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb.
- Fundierte Fachkenntnisse und Produktkenntnisse.
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochwertigen Produkten.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit.
- Sehr gute Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil.
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Sous Chef Banquet
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der in Zusammenarbeit mit unserem Chef de Cuisine die Vorbereitung und Durchführung von außergewöhnlichen kulinarischen Events übernimmt. Der ideal Kandidat verfügt über ein fundiertes Fachwissen in der Gastronomie und Hotellerie und bringt mehrere Jahre Berufs- und...
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Sous Chef mit Fokus auf kulinarische Innovation
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich auf die Herstellung, Zubereitung und Präsentation von Speisen spezialisiert hat. Der Kandidat sollte in der Lage sein, die Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüpläne zu unterstützen und dabei die Kalkulation und das Rezeptieren des Angebots zu...
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Sous Chef
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung:Wir suchen für unser À la carte Restaurant in der Stadt Zürich eine/n Sous Chef im 80-100%-Pensum.Aufgaben:Führen eines Küchenteams & operative Verantwortung über KücheStellvertretung des KüchenchefsAktive Mitarbeit in der Produktion und während den ServicezeitenBestellwesen, Inventur, Wareneinkauf und weitere administrative...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAnforderungenWir suchen einen erfahrenen Küchenfachmann, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ) ist zwingend erforderlich.Ein abgeschlossener Lehrmeisterkurs ist ebenfalls erforderlich.Hohe Verantwortungsbewusstsein und ein verständnisvoller Umgang mit unseren Mitarbeitern sind...
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Sous Chef
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Sous Chef für unser Seminar- und Kulturhotel in der Region Thurgau.AufgabenAls engagiertes Mitglied des Küchenteams übernimmst du die Tagesverantwortung für das la carte oder das Bankettgeschäft.Dein fundiertes Fachwissen gibst du mit Freude den Lernenden weiter.Beteilige dich aktiv an der...
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Sous Chef
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Sous Chef (Stellvertretender Küchenchef) für unser Restaurant Volkshaus in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer Küche spielen und unsere Gäste mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Zubereitung von...
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Sous Chef Banquet
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der in Zusammenarbeit mit dem Chef Banquet die Vorbereitung und Durchführung von außergewöhnlichen kulinarischen Events verantwortet.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Motivation und Führung des Teams zur Erreichung konstanter, hochwertiger Ergebnisse in diesem...
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Sous Chef Banquet: Leitung der Küchenabteilung
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küchenabteilung bei Veranstaltungen leiten kann. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs und der Verwaltung der Küche spielen.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland VollzeitAbout FIVE Zürich SwitzerlandFIVE Zürich Switzerland is a leading hospitality company that prides itself on delivering exceptional culinary experiences. Our team of experts is dedicated to creating innovative and memorable experiences for our guests.Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team at FIVE...
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Sous-chef M/F
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Sous-chef, der unsere Küche als Kaderstelle leiten kann. Der perfekte Kandidat verfügt über fundierte Ausbildung und Erfahrung in der Küche von vergleichbarer Größe sowie Routine im Bankettwesen.Anforderungen:Fundierte Ausbildung und Erfahrung als Sous-chefRoutine im BankettwesenSichere...
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Sous Chef
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz SV Group VollzeitBeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche als Küchenleiter führt und unsere Gäste mit einer qualitativ hochstehenden Küche begeistert.AufgabenVerantwortung für die Küchenverwaltung während der Abwesenheit des KüchenchefsFührung und Organisation der KüchenmannschaftProduktion von warmen und kalten SpeisenBestellwesen und...
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Sous Chef mit Leidenschaft
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen und motivierten Sous Chef, der unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen möchte. Als Vertreter des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit ist er für die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der la carte- und Bistroküche verantwortlich. Er...
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Sous Chef Banquet
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich VollzeitAbout the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef Banquet to join our team at Kongresshaus Zürich.The ideal candidate will have a strong background in culinary arts and excellent leadership skills.Key ResponsibilitiesCoordinate and support the Chef de Partie in leading the kitchen team.Conduct proactive quality control of food deliveries, storage, and...
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Sous Chef mit Leidenschaft
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen kann. Als Vertreter des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit ist er für den reibungslosen Ablauf der la carte- und Bistroküche verantwortlich. Er ist auch für die Produktion, Fertigung...
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Sous Chef mit Leidenschaft
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen möchte. Als Vertreter des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit ist er für den reibungslosen Ablauf der la carte- und Bistroküche verantwortlich. Er ist auch für die Produktion, Fertigung...
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Junior Sous Chef
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG VollzeitAbout Barrio Peruano AGWe are a dynamic and international restaurant group, operating in the heart of Zurich. Our mission is to provide a stimulating and creative work environment, where our team members can grow and develop their skills.Job SummaryWe are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our kitchen team at Cantina, a Gault Millau...
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Sous Chef
vor 19 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Zweifel 1898 AG VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter oder Küchenchef als Sous Chef für unsere Küche in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs und werden mitverantwortlich sein für die Erstellung, das Rezeptieren und die Kalkulation des Angebots.Aufgaben und...
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Sous Chef mit Fokus auf Qualität und Effizienz
vor 18 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich auf die Herstellung von Speisen und die Führung einer effizienten Küchenmannschaft spezialisiert hat.HauptherausforderungenDie Herstellung von Speisen, die den höchsten Qualitätsstandards entsprechenDie Führung einer Küchenmannschaft und die Gewährleistung einer effizienten...
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Sous Chef
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH VollzeitAbout the JobWe are seeking an experienced Sous Chef to join our team at New Economy GmbH, a leading provider of innovative food solutions. As a Sous Chef, you will play a crucial role in the success of our Indo-Chinese cuisine offerings.Key ResponsibilitiesDevelop and implement new menu options based on seasonal changes and customer demand.Assist with the...
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Sous Chef: Führungskraft in der Küche
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitBeschreibung der PositionAls Sous Chef bei Joker Personal AG übernimmst Du eine wichtige Führungsrolle in unserer Küche. Du bist verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Ausbildung von Mitarbeitern und die Gewährleistung der höchsten Qualität in der Küche.HauptraumfelderLeitung der Küche: Du...