Chef de Pâtisserie

vor 1 Woche


Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

Présentation de l'entreprise :

L'Hôtel Beaulac à Neuchâtel recherche un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire.

Salaires : Environ 4 500€ nets par mois, selon expérience et qualifications.

Description du poste :

Vous êtes amené(e) à élaborer des menus innovants avec la Cheffe pâtissière, préparer les mises en place et le suivi de la production, connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches techniques. Vous gérez également les stocks, effectuez les commandes et les inventaires, contrôlez la livraison des denrées périssables et surveillez la qualité des produits.

Ressources requises :

  • Une formation de niveau CFC/CAP/BEP Cuisine Pâtisserie.
  • Une expérience réussie dans une même fonction dans un grand établissement 4 ou 5 étoiles ou dans une brasserie de luxe.
  • Un esprit créatif et artistique pour être capable d'innover et renouveler la carte.
  • La connaissance des produits et des techniques des métiers de la pâtisserie.
  • De la minutie et une grande précision dans les gestes notamment pour confectionner les décors et les ornements.
  • Un bon relationnel pour pouvoir travailler en équipe.
  • Un bon état d'esprit positif et bienveillant.
  • Une bonne endurance et résistance au stress pour supporter le rythme notamment lors des banquets.

Avantages :

Vos horaires sont flexibles et vous pouvez varier vos activités tout en étant responsable de votre travail.

Demandes spécifiques :

Nous recherchons quelqu’un qui est passionné par la pâtisserie, capable de se conformer aux normes de sécurité alimentaire et apte à s’adapter rapidement à de nouvelles situations.



  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Formulaire de candidatureL'Hôtel Beaulac Neuchâtel recherche un(e) sous-chef(fe) en pâtisserie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage nos valeurs d'engagement, de cohésion et de respect.MissionLe sous-chef de pâtisserie sera chargé de l'élaboration de menus de...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Pâtisserie Hôtel Beaulac est chargé de concevoir et de mettre en œuvre les menus de l'hôtel, en collaboration avec la Cheffe Pâtissière. Il est responsable de la préparation et du suivi de la production, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes.Compétences et QualitésLe candidat idéal doit avoir...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Offre d'Emploi : Sous-Chef PâtissierPour une expérience professionnelle exceptionnelle, nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Nos Requises:-Expérience en pâtisserie dans des établissements de luxe,-Créativité dans l'élaboration de nouvelles recettes,-Capacité à...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Description du posteL'Hôtel Beaulac Neuchâtel recherche un(e) Chef de Pâtisserie Hôtelier pour rejoindre son équipe de restauration.Mission du posteÉlaborer les menus avec la Cheffe pâtissière et proposer des créations innovantes pour séduire nos clients.Préparer et suivre la production de nos plats, en respectant les normes d'hygiène et de...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Fonctions clés Sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :Concevoir et élaborer avec la Cheffe pâtissière tous les menus de l'hôtel (menus du jour, banquets, cocktails, etc.),Préparer les mises en place et le suivi de la production, en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire,Connaître parfaitement...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Rôle et ResponsabilitésSous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :Créer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l'hôtel (menus du jour, banquets, cocktails, etc.),Préparer les mises en place et le suivi de la production,Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    L'hôtel Palafitte à Neuchâtel recherche un chef de cuisine senior spécialisé en pâtisserie pour rejoindre son équipe.La durée du contrat est prévue pour 2025 et s'inscrit dans le cadre d'un CDD à temps plein.Notre mission consiste à offrir une expérience inoubliable à nos clients au sein d'un environnement unique.Nos valeurs...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Fonctions et responsabilités : Elaborer avec la cheffe pâtissière les menus de l'hôtel, en tenant compte des besoins et des préférences des clients.Préparer et suivre la production de pâtisseries, en veillant à la qualité et à la présentation des produits.Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets,...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Ajoutez de la Créativité à notre Équipe !Vous êtes un professionnel passionné de pâtisserie avec une grande créativité ? Vous cherchez un nouveau défi dans votre carrière ? L'Hôtel Beaulac Neuchâtel recherche un Cuisinier Expérimental en Pâtisserie.Nous proposons un environnement de travail dynamique et stimulant où vous pouvez exprimer...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnés !Nous recherchons un Demi-Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles.Vous serez en charge de :La production de pâtisseries de haute qualitéL'aménagement de la partie pâtisserieLa formation et le...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Samsic Emploi Vollzeit

    Mission Confiserie-PâtisserieLe Groupe Samsic recherche un(e) vendeur en confiserie-pâtisserie pour l'un de ses clients. Cette mission de 2 mois consiste à:Accueil et service à la clientèlePréparation et mise en place de la marchandiseService à la caissePréparation des commandesElaboration du planning des vendeursLe Groupe Samsic est engagé dans une...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Ville de Neuchâtel Vollzeit

    Le Dicastère du développement durable, de la mobilité et de la sécurité de la Ville de Neuchâtel recherche un Chef-fe d'équipe Horticulteur-trice paysagiste à 100% pour son Service des parcs et promenades.ActivitésVous serez responsable de la sécurité et de l'installation des chantiers pour la planification et la création des...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Ville de Neuchâtel Vollzeit

    Poste : Chef-fe d'équipe - Horticulteur-trice paysagiste à 100%Le Dicastère du développement durable, de la mobilité et de la sécurité de la Ville de Neuchâtel recrute un Chef-fe d'équipe - Horticulteur-trice paysagiste à 100% pour son Service/Office des parcs et promenades.Compétences souhaitéesTitulaire d'un CFC...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Informations sur le posteVous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel Palafitte, un établissement de luxe situé à Neuchâtel, comme chef de cuisine de luxe.Vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade du restaurant Café Beau Rivage, superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Visons l'avenir ensembleAu sein du prestigieux Hôtel Palafitte, nous recherchons un chef de cuisine spécialisé pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionEn tant que Chef De Partie, vous serez en charge de préparer et de cuisiner les mets selon les standards en vigueur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs expérimentés pour...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Ville de Neuchâtel Vollzeit

    Mission Vous rejoignez l'équipe du Dicastère du développement durable, de la mobilité et de la sécurité de la Ville de Neuchâtel, en tant que chef-fe d'équipe en horticulture paysagère. Responsabilités Sous la direction du contremaître responsable de la réalisation des aménagements paysagers, vous vous occupez de la sécurité et de...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz État de Neuchâtel Vollzeit

    PrésentationVous rejoignez le service de l'action sociale à Neuchâtel en tant que chef de projet IT. Ce poste vous offrira la possibilité de gérer des projets informatiques spécifiques aux activités du service, en collaboration avec le service informatique de l'État.MissionsVous assurez la gestion des aspects techniques liés aux supports applicatifs...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    L'Hôtel Palafitte recherche un Chef de Partie Pâtissier dynamique pour rejoindre son équipe.MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.COMPÉTENCES REQUISES- Organisation et coordination de la production- Capacité à travailler en...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Ville de Neuchâtel Vollzeit

    Le Dicastère du développement durable, de la mobilité et de la sécurité, en partenariat avec la Ville de Neuchâtel, invite des candidats motivés à postuler pour le poste de Chef d'équipe payagiste horticulteur.L'objectif principal de ce poste est de diriger une équipe de collaborateurs et d'apprentis dans le cadre de la réalisation...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Fonction Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Dasteam. Le candidat idéal doit avoir une expérience avérée en tant que chef de cuisine dans le secteur de la restauration, de préférence en restauration de collectivité.Compétences requises Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit...