Chef de cuisine de pâtisserie

Vor 6 Tagen


Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit
Formulaire de candidature

L'Hôtel Beaulac Neuchâtel recherche un(e) sous-chef(fe) en pâtisserie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage nos valeurs d'engagement, de cohésion et de respect.

Mission

Le sous-chef de pâtisserie sera chargé de l'élaboration de menus de l'hôtel, de la préparation des mises en place et du suivi de la production. Vous serez également responsable du gestion des stocks et de la livraison des denrées périssables.

Compétences requises

  • Expérience réussie dans une fonction similaire dans un établissement de luxe
  • Formation de niveau CFC/CAP/BEP Cuisine Pâtisserie
  • Esprit créatif et artistique pour innover et renouveler la carte
  • Connaissance des produits et des techniques de la pâtisserie
  • Minutie et précision dans les gestes
  • Bon relationnel pour travailler en équipe
  • Bon état d'esprit positif et bienveillant
  • Endurance et résistance au stress

Conditions de travail

Vous assumerez des horaires irréguliers, tels que les horaires en coupure ou en continu la semaine ou le week-end. Vous devrez également être en mesure de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les collègues et les clients.

Candidature

Nous vous invitons à nous envoyer votre candidature complète, y compris votre CV et une lettre de motivation, à l'adresse suivante : Administration@beaulac.ch



  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Fonctions clés Sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :Concevoir et élaborer avec la Cheffe pâtissière tous les menus de l'hôtel (menus du jour, banquets, cocktails, etc.),Préparer les mises en place et le suivi de la production, en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire,Connaître parfaitement...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Monat


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

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  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Beaulac Neuchâtel Vollzeit

    Rôle et ResponsabilitésSous la responsabilité de la Cheffe pâtissière, vous serez amené(e) à :Créer avec la cheffe pâtissière tous les menus de l'hôtel (menus du jour, banquets, cocktails, etc.),Préparer les mises en place et le suivi de la production,Connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi...

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    vor 2 Wochen


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    vor 4 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Une aventure culinaire à NeuchâtelRejoignez notre équipe de cuisine à l'Hôtel Palafitte et découvrez les joies de la cuisine haute en Suisse.MissionNous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine à Neuchâtel. Vous serez en charge de la préparation de plats délicieux pour nos clients.Compétences requisesRigueur et...

  • Chef de cuisine

    vor 2 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Un défi culinaire à releverNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe à Neuchâtel. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans un cadre exceptionnel.Les responsabilitésMise en place de votre poste et assistance aux chefs de partieParticipation active au service et...

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    vor 2 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Mission et ObjectifsNous recherchons un professionnel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'Hôtel Le Palafitte. Votre mission sera de faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Compétences et QualitésRigoureux et soif...

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    vor 4 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    MissionFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Compétences requisesOrganisation irréprochable pour la bonne coordination de la cuisineDynamisme et don pour l'anticipation garantissant le bon déroulement du serviceSens de leadership naturel...

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    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Mission et ObjectifsFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.A Quoi Ressemble Vos JourneesAu sein d'une équipe jeune et...

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    Fiche de posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Neuchâtel.Compétences requisesConcevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivitéSuperviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisineMaintenir des...


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    vor 4 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Dasteam Vollzeit

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    Détails de l'offreNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Dasteam.Compétences requisesConcevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivitéSuperviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des...