Küchenleiter für gastronomische Spitzenkochen

vor 1 Woche

Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

Ristorante Mamma Leone ist ein Familienunternehmen mit einem guten Ruf in der Altstadt Luzern. Unser italienisches Spezialitäten-Restaurant bietet eine hochwertige saisonale Küche, die sich an modernen Tafelkulturrichtlinien orientiert.

Unser Restaurant verfügt über eine Pizzeria La Baracca und einen Marktplatz mit frischen Produkten, selbstgemachter Pasta und mediterraner Küche zu moderaten Preisen. Wir bieten einen kleinen Kartenangebot, aber einen großen Genuss im Herzen der Stadt Luzern.

Wir suchen nach einer Person, die sich auf das Kochen von Lebensmitteln und Waren spezialisiert hat und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hat. Die Position umfasst die Selbstorganisation, Führung und Schulung des gesamten Küchenbereichs sowie die Zubereitung von Speisen und die Erstellung von Rezepten.

Die Qualitäts- und Hygienestandards HACCP sind wichtig bei unserer Arbeit. Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die Engagement, ein hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischem und saisonalen Produkten besitzt. Eine respektvolle Umgang mit Kollegen und ein Zielorientiertes Unternehmensdenken sind ebenfalls wichtig.

Bei uns können Sie Ihren Fortschritt sehen und erwarten. Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.

  • Küchenleiter für gastronomische Innovationsküche

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Unser AngebotBei uns erwarten Sie eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit als Küchenleiter in unserer Sharing-Brasserie Juliette. Wir bieten ein vielfältiges Menü an klassischen französischen Gerichten mit modernen Akzenten, die unsere Gäste begeistern.Deine HerausforderungAls Küchenleiter wirst du die Zubereitung von saisonalen,...

  • Küchenleiter für eine gehobene Küche

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrene(n) Küchenleiter(in) für unsere Restaurants "Sauvage" und "Burgerstube" im Hotel Wilden Mann in Luzern.Unser Traditionshaus bietet eine abwechslungsreiche und hochwertige gastronomische Erfahrung (15 Punkte GaultMillau).Als Küchenleiter werden Sie verantwortlich sein für:die Qualität und die Zubereitung unserer Gerichtedas...

  • Kreativer Küchenleiter für Sharing-Brasserie

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Wir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen Küchenleiter, der unsere Sharing-Brasserie Juliette im Grand Hotel National Luzern zu einem gastronomischen Highlight macht.Über das UnternehmenDas Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel am Vierwaldstättersee. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Kombination aus Charme der...

  • Küchenleiter für gastronomische Spitzenkultur

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Ristorante Mamma Leone: Küchenchef mit ZukunftWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Vision einer kulinarischen Exzellenz in Luzern verwirklicht.Unser Restaurant, Ristorante Mamma Leone, ist ein beliebtes italienisches Spezialitäten-Restaurant im Herzen der Altstadt. Wir bieten eine hochwertige saisonale Küche, die sich an der modernen...

  • Küchenleiter mit Fokus auf kulinarische Innovation

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Ristorante Mamma Leone ist ein traditionsreiches italienisches Spezialitäten Restaurant in der Altstadt Luzern, das sich durch seine hochwertige saisonale Küche und umfangreiche Weinangebote auszeichnet.Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der die Leitung unseres Küchenbereichs übernehmen und uns bei der Erstellung neuer Rezepte und der Verbesserung...

  • Küchenleiter für Luxuskochtouristen

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Unser UnternehmenDer Wilde Mann ist ein traditionsreicher Gasthof in der Altstadt von Luzern, bekannt für seine gastfreundliche Atmosphäre und seine hochwertige Küche.LöhneBieten wir einen attraktiven Lohn, der auf dem Niveau einer gehobenen Gastronomie liegt. Unsere Schätzungen gehen dahin, dass ein Chef de Partie bei uns im Durchschnitt etwa 65.000...

  • Küchenleiter(in) für innovatives gastronomisches Erlebnis

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Schweizerische Hotelfachschule Luzern Vollzeit

    Das Schweizerische Hotelfachschule Luzern ist eine führende Institution für angewandte Hotelausbildung in der Schweiz. Mit einer Geschichte von über 110 Jahren bietet sie einzigartige Ausbildungsmöglichkeiten für die Gastronomie und Hotellerie.Unser Ziel ist es, junge Talente auf anspruchsvolle Führungsaufgaben vorzubereiten. Wir suchen daher eine/n...

  • Küchenleiter für ein Spitzenhotel am Pilatus

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Küchenleitung, um in unserem Spitzenhotel am Pilatus unsere Gäste mit einer hervorragenden gastronomischen Erfahrung zu begrüßen. Die PILATUS-BAHNEN AG ist ein erfolgreiches Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von touristischen Angeboten spezialisiert hat und somit einen herausragenden Standort...