Küchenleiter Banquet

vor 4 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit
Banquet Sous Chef

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unseren Veranstaltungsbereich. Als Sous Chef Banquet sind Sie verantwortlich für die Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten. Sie sind proaktiv bei der Qualitätskontrolle der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der Produkte. Ihre Aufgabe ist es, eine hohe Gästezufriedenheit zu gewährleisten und professionelles Anleiten der zugeteilten Mitarbeitenden zu übernehmen. Sie unterstützen bei der Angebotsplanung und Präsentation der Produkte für den Veranstaltungsbereich und sind mitverantwortlich für die Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß sämtlicher Vorgaben. Darüber hinaus sind Sie für die Reinigungsarbeiten verantwortlich.

Ihr Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie
  • Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einer lösungsorientierten und vernetzten Denkweise
  • Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Ausgeprägter Teamgeist, ausgezeichnete Umgangsformen sowie gute Führungsqualitäten
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
Ihre Vorteile
  • CHF 3'000 CHF Berufszulage für Köche pro Anstellungsjahr zur freien Verfügung
  • Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • 9 statt 6 Feiertage pro Jahr
  • Attraktive Vermittlungsprämie
  • Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich
  • Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs

Wir bieten eine Vielzahl von Vorteilen, um unsere Mitarbeiter zu unterstützen und zu fördern. Wir suchen nach einer Person, die unsere Werte teilt und sich für die gastronomische Branche begeistert.

  • Küchenleiter Banquet

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich Vollzeit

    Ihre neue HerausforderungAls Küchenleiter Banquet sind Sie verantwortlich für die Warenbewirtschaftung und die zeitgerechte Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der Speisen. Sie führen einen eigenen Posten und sind proaktiv in der gesamten Warenlogistik unterstützt. Sie leiten die zugeteilten Mitarbeitenden professionell an und sind...

  • Küchenleiter Banquet

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Banquet-KochleiterAufgabenVerantwortlich für die Warenbewirtschaftung und die zeitgerechte Produktion der Mise-en-place für die Erstellung von SpeisenFührung eines eigenen PostensProaktive Unterstützung in der gesamten WarenlogistikProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMitverantwortlich für die Umsetzung der Hygiene- und...

  • Küchenleiter für Veranstaltungen

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - 100%Ihre AufgabenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMithilfe in der...

  • Küchenleiter für Veranstaltungen

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - 100%VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenQualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMithilfe in der Angebotsplanung...

  • Küchenleiter für Banquetservice

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Banquet-Chef de PartieAufgabenVerantwortlich für die Warenbewirtschaftung und die zeitgerechte Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der SpeisenFührung eines eigenen PostensProaktive Unterstützung in der gesamten WarenlogistikProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMitverantwortlich für die Umsetzung der Hygiene- und...