Restaurantleiter Bar und Service
vor 6 Stunden
Frau Gerolds Garten ist ein gastronomischer Top-Ansager in Zürich-West. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung, indem wir Kunst, Design und einen integrierten Urban Gardening-Konzept verbinden. Unsere Bärte betreiben wir das ganze Jahr über, wobei die Saisonwechsel mit neuen Herausforderungen verbunden sind.
Unsere Position: Chef de Bar und Service
Wir suchen nach einer jungen, motivierten und aufgestellten Persönlichkeit, um unsere Bar- und Servicemitarbeitenden zu leiten. Sie werden den reibungslosen Betrieb der 4-5 Bar-Outlets sicherstellen, darunter die Winterstube mit 240 Sitzplätzen. Die Verantwortung für den Umbau bei Saisonwechsel und die aktive Mitarbeit am Gast sind ebenfalls im Tagesgeschäft enthalten.
Die Aufgaben des Chefs de Bar und Service
- Führen Sie den reibungslosen Betrieb der Bar-Outlets, einschließlich der Winterstube
- Sicherstellen Sie den Bar-Umbau bei Saisonwechsel
- Führen Sie die rund 30-40 Bar- und Servicemitarbeitenden an
- Mithilfe bei der Rekrutierung von Aushilfen und Festangestellten in Zusammenarbeit mit dem HR und der Stv. Operativen Geschäftsführung
- Kontrolle der Arbeitszeitkontrolle der Bar- und Servicemitarbeitenden im Mirus
- Einhaltung der Betriebsrichtlinien und des Arbeitsgesetzes
- Bestellung des Verbrauchs- und Reinigungsmaterials und der Lebensmittel an den Bars
- Erstellung und Dokumentation der Rezepte von Cocktails, Longdrinks und Getränken
- Durchführung von Schulungen und laufende Optimierung der Schulungsdokumente
- Vorbereitung des Mise en Place für den Tages- und Abendbetrieb
- Korrekte Bedienung der Kasse und der EC-Terminals (Vectron, Wallee/Six)
- Betreuung von Events inklusive Vor- und Nachbearbeitung
- Entgegennahme von Gästefeedback
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung an den Barstationen, Kühlhäusern, Tageslagern
- Kontrolle, Einhaltung und Umsetzung aller Hygienerichtlinien gemäss HACCP, inklusive führen der entsprechenden Checklisten
Das Profil des idealen Kandidaten
Wir suchen nach einer jungen, motivierten und aufgestellten Persönlichkeit, die den Betrieb mitgestalten und sich aktiv in den Organisationsablauf einbringen möchte. Verantwortung, Abwechslung und ein guter Teamspirit lassen dich zu Höchstleistungen aufladen. Du solltest mindestens 3 Jahre Führungserfahrung an der Bar oder im Service haben und zwischen 25 und 35 Jahre alt sein.
Was wir dir bieten
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein Salär zwischen CHF 65'000 und CHF 70'200
- Eine zusätzliche Beteiligung am Geschäftsleitungs-Bonus
- Monatliche Repräsentationsspesen
- Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit
- Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
- 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten und Micas Garten in der Freizeit
- Flexible Feriengestaltung
- Regelmässige Teamevents
- Den einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zürich mit viel Abwechslung und einzigartigem Gastronomiekonzept
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Restaurantleiter mit Herzblut und Vision
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz House of Mezze GmbH VollzeitAls Restaurantleiter/In bei der House of Mezze GmbH erwartet dich eine herausfordernde und vielseitige Rolle, in der du die operative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und alle Mitarbeitenden im Restaurant übernimmst.Über unsUnser Team ist ein offenes und dynamisches Unternehmen, das sich auf traditionelle griechische Küche spezialisiert hat....
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Restaurantleiter/in
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz FoodCenter AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen eine innovative und kommunikative Persönlichkeit als Restaurantleiter/in für unseren Betrieb in Zürich. Als Teil unseres jungen, motivierten Teams sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und die Führung einer eigenen Service-Station.AufgabenAls Restaurantleiter/in werden Sie folgende Aufgaben...
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Restaurantleiter mit Veranstaltungsexpertise
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant VollzeitBodega Española - Ihre spanische Oase in Zürichs Altstadt">Wir suchen nach einer neuen Persönlichkeit, die unsere gastronomischen Höhepunkte perfektioniert. Als Restaurantleiter werden Sie für den Service zuständig und bringen Ihre Fähigkeiten als Event-Manager ein. Eine herausfordernde Aufgabe, aber auch eine beeindruckende Chance, sich selbst zu...
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Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Linde Oberstrass VollzeitÜberblickWir suchen nach einem engagierten Restaurantleiter, der unsere Gäste überzeugt und die Qualität unseres Services sicherstellt.
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Restaurantleiter/in für einen vielfältigen Betrieb
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz House of Mezze GmbH VollzeitBei House of Mezze GmbH suchen wir eine/n Restaurantleiter/in, der/die die operative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und alle Mitarbeitenden im Restaurant übernimmt. Wir sind Gastgeber mit Herzblut und achten konsequent auf nachhaltiges Handeln.BeschreibungUnser Team ist motiviert und kreativ, und wir lieben es, unsere Gäste zu begeistern....
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Zürich, Zürich, Schweiz House of Mezze GmbH VollzeitAls Restaurantleiter/in bei House of Mezze GmbH übernehmen Sie die operative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und alle Mitarbeitenden im Restaurant.AufgabenbereicheWir suchen eine positive Persönlichkeit, kreativ in der Konzeption und umsetzungsstark in der Vision. Folgende Funktionen sind dabei von entscheidender Bedeutung:Leitung des...
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Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant VollzeitJobbeschreibungBist du ein erfahrener Restaurantleiter mit Talent für die Organisation von Events und Administration?Vorstellung der Bodega EspañolaIn der malerischen Zürcher Altstadt befindet sich die Bodega Española, ein traditionsreicher Betrieb seit 150 Jahren. Wir feiern die spanische Ess- und Trinkkultur in unserer Tapasbar und im Restaurant Sala...
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Restaurantleiter (m/w/d) für den Service
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG VollzeitAls Restaurantleiter/in in unserem gehobenen Hotel in Zürich-West bist du für die Leitung des Service-Teams verantwortlich. Du sicherst einen reibungslosen Betriebsablauf und unterstützt den Restaurantmanager bei der Gästezufriedenheit.Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie mindestens 2 Jahre Erfahrung in...
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Restaurantleiter mit American Style
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Stars and Stripes American Bar & Restaurant VollzeitAls Restaurantleiter bei den Stars and Stripes Restaurants bieten wir unseren Gästen nicht nur Burger, sondern auch eine Vielzahl von Spezialitäten aus der Tex-Mex-, chinesischen, creolischen und italienischen Küche. Wir leben den "american style of life" und geben diesen auch unseren Gästen weiter.Wir bilden unsere Mitarbeiter nicht nur im Job, sondern...
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Zürich, Zürich, Schweiz JobCourier VollzeitBeschreibungWir suchen einen Verantwortlichen Restaurantleiter mit Leidenschaft und Herzblut, um unsere Restaurants in der ganzen Schweiz erfolgreich zu führen. Zu unseren Stärken gehören:Flexibilität und Fähigkeit, wirtschaftlich zu denken und zu handelnDynamische Persönlichkeit mit Organisationstalent und DurchsetzungsvermögenSympathisch und...
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Rooftop Bar Lounge Service Manager
vor 6 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitRole OverviewThe Mandarin Oriental Savoy, Zurich is a luxurious hotel located in the heart of the city, offering an unforgettable experience for its guests. As a Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge, you will be responsible for delivering exceptional service and creating memorable moments for our discerning clientele.
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Fachmann für Bar und Service mit strategischer Leitung
vor 23 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Frau Gerolds Garten AG VollzeitUnser AngebotFrau Gerolds Garten ist ein einzigartiges Restaurant- und Bar-Konzept, das Kunst, Design und Urban Gardening miteinander verbindet. Inmitten der lebendigen Stadt Zürich-West bieten wir unseren Gästen eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl im Sommer als auch im Winter zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.SommerWährend der Sommersaison...
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Zürich, Zürich, Schweiz ROSI Restaurant VollzeitDas ROSI Restaurant ist ein exklusiver Gastronomiebetrieb, der sich durch innovative Küchenkreationen und eine familiäre Atmosphäre auszeichnet. Wir suchen nach einem erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Kunden mit erstklassigem Service und kulinarischen Highlights begeistern kann.ZielsetzungAls Stellvertretende Restaurantleiterin sind Sie...
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Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitWir suchen einen erfahrenden Restaurantleiter für unser Mandarin Oriental Savoy, Zürich TeamMandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt.Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über...
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Bewährter Barista für unseren Service
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Lycka Coffee & Bar VollzeitUnser Unternehmen, Lycka Coffee & Bar, bietet eine einzigartige Kaffee- und Kuchenkultur. Unsere hauseigene Bäckerei produziert täglich Süßigkeiten, während unser Küchenteam ein vielfältiges Angebot an Köstlichkeiten serviert. Wir verbinden puren Genuss mit Lebensfreude und bieten so etwas Besonderes für jeden Geschmack.Anstellungsart:...
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Restaurantleiter/in mit Herzblut
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz House of Mezze GmbH VollzeitÜber unsDas House of Mezze GmbH ist ein dynamisches Team, das Wert auf Nachhaltigkeit und persönlichen Umgang legt. Wir suchen nach einer/einem Restaurantmanager/in, die operative Gesamtverantwortung übernimmt und unsere Gäste begeistern wird.Löhne und VergütungWir bieten eine attraktive Bezahlung von durchschnittlich 55.000 € pro Jahr abhängig von...
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Sushi-Kochin im Hoi Koi
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hoi Koi Sushi Bar VollzeitÜber das Hoi Koi Sushi BarDas Hoi Koi Sushi Bar ist ein junges Gastroprojekt, das sich auf die perfekte Harmonie von Tradition und Innovation, Authentizität und Kreativität konzentriert. Unsere exklusive Sushi Bar bietet unseren Gästen eine kulinarische Reise durch die Welt der japanischen Küche.Jobbeschreibung: SushikochinWir suchen eine motivierte...
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Restaurantleiter mit Service-Expertise
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz IROQUOIS VollzeitSeit 1994 Gastgeber für jung und junggebliebeneDas Quartier Restaurant im Seefeld, bekannt für unsere knackigen Salate, saftigen Burger und kalte Biere, ist ein beliebter Treffpunkt für alle. Unsere beiden Terrassen bieten Platz für 130 Gäste, ohne Reservierung sind immer schöne Tische frei.Ob nach der Arbeit zum Afterwork-Drink, für ein schnelles...
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Restaurantleiter/in
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz FoodCenter AG VollzeitBei FoodCenter AG suchen wir eine innovative und kommunikative Persönlichkeit für unseren neuen Standort am Bahnhofhof Altstetten Zürich.AufgabenVerantwortlich für Empfang, Beratung und Betreuung der GästeProfessionelle Führung einer eigenen Service-StationFachgerechte Zubereitung von warmen und kalten GetränkenFachgerechtes Servieren von Speisen und...
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Gastronomische Leitung
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz The Artisan VollzeitThe Artisan in Zürich Wipkingen sucht einen erfahrenden Restaurantleiter, der unsere Gäste mit Herzlichkeit und Authentizität empfängt.Als Team werden wir gemeinsam daran arbeiten, dass unsere Kunden ihre Erwartungen übertreffen lassen. Mit unserer internationalen Küche aus lokalen und saisonalen Zutaten setzen wir uns für Nachhaltigkeit ein.Unser...