Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Commis de cuisine - Lausanne, Waadt - Hosco

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Reliva Hôtel des Patients Vollzeit

    {"h1": "Chef de Cuisine - Reliva Hôtel des Patients", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel des Patients à Lausanne. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients.", "ul": [{"li": "Conception et...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Responsabilités du Chef de CuisineLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion et de l'encadrement de léquipe de cuisine. Il doit garantir le bon déroulement des services et gérer les recettes de manière efficace.Il est également responsable de la supervision des nettoyages et de la mise en éuvre des processus de contrôle de la qualité.Le Chef...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Responsabilités du Chef de CuisineLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion et de l'encadrement de léquipe de cuisine. Il doit garantir le bon déroulement des services et gérer les recettes de manière efficace.Il est également responsable de la supervision des nettoyages et de la mise en éuvre des processus de contrôle de la qualité.Le Chef...

  • Chef De Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    MissionsGérer et encadrer l'équipe de cuisine avec l'aide de ses seconds de cuisine, garantir le bon déroulement des services et gérer les recettes.Profil recherchéExpérience de minimum 2 ans en conduite d'équipe en cuisine, compétences éprouvées en leadership et en management d'équipe, expérience en cuisine japonaise d'au...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    ResponsabilitésGérer et encadrer léquipe cuisine avec lé aide de ses seconds de cuisine.Garantir le bon déroulement des services.Gérer et superviser les recettes.Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.Remplir et mettre à jour tout processus en relation...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Beau-Rivage PalaceNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Beau-Rivage Palace, un palace 5 étoiles situé à Lausanne. Vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de cuisine, de superviser la cadence et la qualité du travail et de...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Poste de Chef de CuisinePrésentationDoki Doki recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe en centre ville de Lausanne. Vous serez chargé de gérer et d'encadrer l'équipe cuisine, garantir le bon déroulement des services et superviser les recettes.Compétences requisesExpérience de minimum 2 ans en conduite d'équipe en...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Profil RecherchéNous recherchons un professionnel expérimenté en cuisine qui partage notre passion pour la créativité culinaire et la qualité de service.Compétences et ExpériencesExpérience significative en cuisine, notamment dans des restaurants, des traiteurs ou des EMS.Capacité à créer des plats innovants et à gérer les stocks de manière...

  • Chef de cuisine

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre rôleL'entreprise Valjob cherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez en charge d'élaborer des menus créatifs et raffinés, de garantir la qualité et la présentation des plats, et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En outre, vous collaborerez avec l'équipe de cuisine pour...

  • Chef de cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Professionnalisme et expertiseLe poste de Chef de cuisine au sein de leteam sa est un défi passionnant pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent développer leurs compétences et leur expérience. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de l'élaboration des plats avec le chef de cuisine, de la mise en place et de la production...

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Titre du posteSecond de cuisineDescription du posteCompétences requisesAssurer la prestation culinaire de haute qualitéOrganiser et gérer les stocks de nourritureGestion des équipes de cuisineEntretenir et nettoyer les locaux et équipements de cuisineAssurer la liaison entre la cuisine et la salleAttentesEsprit d'équipe indispensableCapacité...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Titre du posteSecond de cuisineDescription du posteCompétences requisesAssurer la prestation culinaire de haute qualitéOrganiser et gérer les stocks de nourritureGestion des équipes de cuisineEntretenir et nettoyer les locaux et équipements de cuisineAssurer la liaison entre la cuisine et la salleAttentesEsprit d'équipe indispensableCapacité...

  • Chef de cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    MissionValjob recherche un chef de partie pour l'un de ses clients sur le Lavaux. Le poste est disponible à partir du début novembre et est à temps plein. Le congé est accordé les lundi et mardi. La condition de travail est CCNT.Compétences requises• Expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique• Connaissance des normes HACCP• Faculté...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Doki Doki est un restaurant japonais basé à LausanneNous sommes spécialisés dans les ramen et toutes nos préparations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Poste à pourvoirNous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine dès le mois de novembre 2024. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel...

  • Chef de Cuisine et Formateur en Cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Titre du PosteMaître d'Apprentissage et Chef de CuisineDescription du PosteLe Beau-Rivage Palace SA recherche un Maître d'Apprentissage et Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de concevoir des menus innovants et de superviser toutes les étapes de la préparation des repas, de la cuisson à...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Profession : Chef de partieValjob recherche un chef de partie pour l'un de ses clients sur le Lavaux. Le poste est disponible à partir du début novembre. Le contrat est à durée indéterminée. Le congé est accordé les lundi et mardi. La condition est la CCNT. Participer à l'élaboration de menus créatifs et raffinés Garantir la qualité et la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Reliva Hôtel des Patients Vollzeit

    Offre de poste : Second de CuisineL'Hôtel des Patients, un établissement 3 étoiles supérieur à Lausanne, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionAssister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et la réalisation des plats.Participer à l'élaboration des menus en respectant les normes de...

  • Chef de Cuisine Senior

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Beau-Rivage PalaceNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Beau-Rivage Palace. Vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de cuisine, de superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des...

  • Chef de Cuisine Senior

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Doki Doki : un restaurant japonais à LausanneNous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine expérimenté.e pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésGérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des seconds de cuisine.Garantir le bon déroulement des services.Gérer et superviser les recettes.Garantir un suivi des nettoyages selon planning...

  • Chef de Cuisine et Formateur en Cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Titre du PosteMaître d'Apprentissage et Chef de CuisineDescription du PosteLe Beau-Rivage Palace SA recherche un Maître d'Apprentissage et Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de concevoir les menus du restaurant du personnel en tenant compte des préférences alimentaires, des besoins...

Commis de cuisine

vor 2 Monaten

Lausanne, Waadt, Schweiz Hosco Vollzeit
Description du poste

En tant que Commis de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer la mise en place, la gestion des dressages et l'envoi des plats pendant les services, tout en respectant rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité de la marque Mövenpick.

Missions clés

  • Assurer une mise en place efficace et précise.
  • Gérer les dressages des plats, garantissant ainsi une présentation impeccable et conforme aux standards Mövenpick.
  • Collaborer activement avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité.
  • Suivre rigoureusement les fiches techniques pour chaque recette afin de garantir une cohérence dans les saveurs et les présentations.
  • Contribuer à la mise en place et au service lors des événements et banquets organisés par l'établissement.
  • Maintenir une propreté irréprochable sur son poste de travail et dans les zones de production.
  • Appliquer scrupuleusement les normes HACCP en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Compétences requises

  • Diplôme en Cuisine (AFP, CFC ou équivalent) indispensable.
  • Expérience préalable à un poste similaire dans un établissement de même catégorie est un plus.
  • Dynamisme, flexibilité et sens de l'organisation sont essentiels pour réussir à ce poste.
  • La volonté d'apprendre et de se développer professionnellement sera fortement appréciée.