Fachkoch mit Passion für italienische und japanische Küche

Vor 5 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Cucina Itameshi Vollzeit
Über Cucina Itameshi

Cucina Itameshi ist ein innovatives Pop-up-Restaurant im Herzen Zürichs, das italienische Leichtigkeit mit japanischer Präzision kombiniert. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer außergewöhnlichen kulinarischen Erfahrung zu überraschen.


Löhne und Gehälter

Unser Anstellungsangebot umfasst einen attraktiven Lohn von mindestens 5'500.-- CHF pro Monat.


Aufgabenbereich
  • Einsätze auf allen Posten der kalten und warmen Küche: Von der Vorbereitung von Zutaten bis zur Zubereitung von Menüs
  • Selbstständige Führung des jeweiligen Postens: Jeder Mitarbeiter ist verantwortlich für die Abläufe auf seinem Posten
  • Mise-en-Place-Arbeiten für einzelne Posten: Die richtige Vorbereitung aller Zutaten für jeden Gang
  • Produktion und Zubereitung der Speisen für den à la carte Bereich sowie für Veranstaltungen: Von sorgfältigem Einlegen bis zur perfekten Präsentation
  • Unterstützung bei Bestellungen sowie deren Annahme und Kontrolle: Genaue Abwicklung aller Aufträge
  • Einhaltung von Lager- und Hygienestandards (HACCP): Sicherheit und Gesundheit stehen an erster Stelle
  • Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Anlässen: Eine persönliche Note macht das Gefallen
  • Einsätze in unseren Partnerbetrieben: Zusammenarbeit mit anderen Restaurants und Gastronomiebetrieben

Anforderungen und Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung EFZ als Koch/Köchin in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Mehrjährige Berufserfahrung und fundierte Fachkenntnisse
  • Qualitätsorientiertes und kostenbewusstes Denken
  • Strukturierte Arbeitsweise und hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
  • Gäste- und serviceorientiertes Denken
  • Kreativität und Offenheit für Neues
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Vorteile
  • Junges und dynamisches Team: Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und zum Wachstum
  • Faires Trinkgeldsystem: Echte Dankeschön
  • Regelmäßige Schulungen und Degustationen: Fortbildung und Inspiration
  • Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne: Planungssicherheit
  • Ausgewählte kostenlose Getränke: Schmackhaftes Bonus
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung: Karrierechancen
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren Partnerbetrieben: Aktuelle Trends und Spezialitäten probieren


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