Chef de Cuisine Banquets Hôtelier

vor 10 Stunden


Genf, Genf, Schweiz Hosco Vollzeit

Rejoignez notre équipe passionnée et améliorez votre carrière dans l'hôtellerie-restauration.

 

Qui sommes-nous ?

Hosco est une plateforme mondiale qui rassemble les professionnels qualifiés, les employeurs et les écoles hôtelières du monde entier. Nous proposons des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays et nous sommes engagés à faire évoluer vos compétences avec Hosco Learning, notre centre de formation en ligne.

 

Poste offert : Sous-Chef banquets

 

Vous êtes sous la supervision directe du Chef de cuisine et responsable de la partie banquets. Vous devrez mettre en application vos compétences techniques, d'organisation, de leadership et votre rapidité d'exécution pour répondre aux attentes de nos clients.

 

Missions clés :

  • Répondre à l'absence du Chef : responsabilité de la cuisine
  • Organiser le travail, la mise en place, la production et la gestion des coûts liés aux banquets
  • Développer la qualité et participer à l'évolution de l'offre
  • Respecter et faire respecter les standards d'hygiène et de qualité
  • Aider ponctuellement aux autres postes de travail
  • Gérer les chefs de partie et les plongeurs

 

Compétences requises :

  • Expérience professionnelle similaire et notamment en banquets, dans l'hôtellerie de luxe obligatoire
  • Flexibilité
  • Capacités d'organisation exceptionnelles
  • Capacité à travailler seul ou en équipe
  • Diplôme de cuisine
  • Leadership, capacité à fédérer les équipes, transparence
  • Persoanlité ouverte et positive

 

Salaire estimé : entre 30 000€ et 40 000€ par an, selon expérience et qualifications.

 

Si vous possédez ces compétences et que vous êtes motivé pour rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler



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    Genf, Genf, Schweiz Mövenpick Hôtel Genève Vollzeit

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