Chef de Restauration Hôtelier

Vor 6 Tagen


Genf, Genf, Schweiz HOTELIS - PALEXPO Vollzeit

Mise en Place d'une Équipe Exécutante

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Nous sommes à la recherche d'un Chef de restauration hôtelier expérimenté pour diriger l'ensemble des opérations F&B dans un hôtel 5 étoiles situé dans une station de moyenne montagne animée. Votre rôle consiste à garantir une expérience client irréprochable dans les différents points de vente tout en maximisant la qualité et la rentabilité de chaque service.

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Responsabilités Principales

Vous superviserez une équipe importante et collaborerez étroitement avec la direction pour incarner les valeurs de l’établissement. Vous élaborez et gérez les budgets de chaque point de vente, optimisez les coûts et pilotez les résultats financiers. Vous collaborez avec le Chef de cuisine pour concevoir les menus, fixer les prix et aligner l’offre F&B aux attentes de la clientèle et aux standards de la chaîne.

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En tant que manager, vous motivatez et développez vos équipes F&B dans un environnement de travail productif, en favorisant une ambiance agréable et en optimisant la productivité.

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Professionnalisme et Compétences Attendues

Vous justifiez d'une expérience de 4 ans au moins dans un poste similaire dans un hôtel 5 étoiles. Modèle pour vos collaborateurs, vous savez optimiser la productivité tout en créant un environnement de travail motivant. Doté d’un sens aigu du détail et d’une grande rigueur, vous êtes organisé et autonome, capable de relever plusieurs défis simultanément.

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La rémunération est de 80 000€ brut par an + primes, ce qui correspond à 100 000€ nets par an selon les informations fournies par HOTELIS SA.

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Lorsque vous rejointez notre équipe, vous bénéficiez d'un cadre de travail prestigieux, avec logement temporaire selon disponibilité, des avantages au sein du groupe et des perspectives d'évolution au sein de l'organisation. Nous recherchons quelqu’un ayant une passion pour la formation et le développement des équipes. Un intérêt pour la gestion financière et les stratégies marketing sera également apprécié.

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Rejoignez une chaîne d'hôtels prestigieuse et contribuez au succès d'un établissement exceptionnel en montagne. Nous attendons votre candidature avec impatience, traitée en toute confidentialité.



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