Chef de Service mit Bankettverantwortung

vor 4 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit
Deine Aufgaben

Als Chef de Service mit Bankettverantwortung wirst du in der Hotellerie und Gastronomie tätig sein. Deine Hauptaufgaben sind:

  • Vertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren Abwesenheit
  • Verantwortung während der Schicht für das Team im Restaurant
  • Zufriedenstellen unserer anspruchsvollen Gäste
  • Erstellen der Tagesabschlüsse
  • Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards

Deine Aufgaben umfassen auch:

  • Operative Verantwortung bei der Durchführung von Bankettanlässen mit 20-180 Personen
  • Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten, inkl. erstellen von Mise-en-Place für einen strukturierten Arbeitsablauf
  • Direkte Ansprechperson für unsere Gäste während dem Event
  • Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs bei Veranstaltungen inkl. führen des Bankettteams
  • Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung mit Mirus sowie Kontaktpflege zu den Pool-Aushilfekräften
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Eventteam und der Restaurantleitung
Dein Profil

Wir suchen nach einer Person mit:

  • Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Branche und bereits mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen sind zwingend
  • Organisationstalent
  • Gastgeberpersönlichkeit mit Sinn für Dienstleistung
  • Frontorientierte Persönlichkeit, die ein fundiertes Knowhow im Service mitbringt
  • Bereits erste Führungserfahrung
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
  • Deutsch fließend in Wort und Schrift, Englischniveau B1-B2 und weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Selbstständig und organisierte Arbeitsweise
  • Vernetztes Denken, klare Kommunikation mit dem Service und Event-Team
Wir bieten dir

Als Mitarbeiter von Hotel Hermitage bieten wir dir:

  • Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
  • Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
  • Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
  • Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
  • 25% Ermäßigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
  • Family & Friends Rate für Übernachtungen
  • Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
  • Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund
  • Interne und externe Weiterbildung
  • Umgesetzte Ideen werden belohnt
  • Warenbezug zum Einkaufspreis
  • Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
  • Sonderkonditionen für Ausflüge

Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Willkommen bei Hotel Hermitage «wo gute Vibes Menschen glücklich machen»



  • Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Chef de Service mit BankettverantwortungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Bankettverantwortung, der unsere Gäste mit seiner Gastgeberpersönlichkeit und seinem Engagement überzeugen kann.Deine AufgabenVertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren AbwesenheitVerantwortung während der Schicht für das Team im...


  • Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    Chef de Service mit BankettverantwortungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Service überzeugen kann.Deine AufgabenVertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren AbwesenheitVerantwortung während der Schicht für das Team im RestaurantZufriedenstellen unserer anspruchsvollen GästeErstellen der...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortungenAls Leiter Service mit Bankettverantwortung bei Hotel Hermitage bist du verantwortlich für die Vertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren Abwesenheit und die operative Verantwortung bei der Durchführung von Bankettanlässen mit 20-180 Personen.Deine Aufgaben umfassen die Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Übernahme einer leitenden Position in unserem RestaurantWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Bankettverantwortung, der unsere Gäste mit erstklassigem Service und kulinarischen Highlights begeistern kann.Verantwortlichkeiten:Vertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren AbwesenheitVerantwortung während der Schicht für das Team im...

  • Chef de Service

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Ausübung einer verantwortungsvollen Tätigkeit in unserem Hotel Waldstätterhof Luzern begeistern kann.AufgabenVerantwortung für eine Servicestation vom Empfang bis zum Abschied der GästeAktive Mithilfe beim Frühstücksservice und bei BankettanlässenIn Abwesenheit der...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Deine AufgabenVertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren Abwesenheit Verantwortung während der Schicht für das Team im Restaurant Zufriedenstellen unserer anspruchsvollen Gäste Erstellen der Tagesabschlüsse Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards Weitere VerantwortungenOperative Verantwortung bei der Durchführung...

  • Koch de Service

    vor 1 Monat


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Koch de Service, der sich in unserer Hotelkette einsetzen möchte.Als Service Teammitglied bist du Teil unseres dynamischen Teams und unterstützt unsere Gäste bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen.Deine Aufgaben:Verantwortung für die Organisation und Durchführung von...

  • Service Manager

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Wir suchen eine dynamische Persönlichkeit als Chef de Service Tournant für unser modernes 4-Sterne Hotel in Luzern. Als Teil unseres professionellen Teams werden Sie die Verantwortung für die optimale Ablauforganisation in unseren drei Restaurants übernehmen.Als Chef de Service Tournant sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines hohen...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Unser HotelauftragDas Hotel Astoria ist ein modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern und 5 Bankett- und Seminarräumen mit state-of-the-art Ausstattung. Wir suchen eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Chef de Service Tournant (m/w).Ihre AufgabenSicherstellung eines optimalen Ablaufes in allen 3...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der mit der Verantwortung für besondere Anlässe wie Bankette und Veranstaltungen Erfahrung hat.Als Servicechef wirst du verantwortlich sein für das Team im Restaurant während der Schicht und sicherstellen, dass unsere anspruchsvollen Gäste zufrieden sind.Außerdem wirst du operative Verantwortung bei der...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and motivated Chef de Partie to join our dynamic team at HERMITAGE Lake Lucerne. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key ResponsibilitiesPrepare and cook a variety of dishes to a high standardWork effectively as part of a...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern Vollzeit

    Bei uns erwarten Sie eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit als Service Team Member in einem Superior Hotel im Zentrum von Luzern.AufgabenVerantwortung über eine Servicestation vom Empfang bis zum Abschied der GästeAktive Mithilfe beim Frühstücksservice und bei BankettanlässenIn Abwesenheit der Chef de Service: Organisation und...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Job DescriptionWir suchen eine erfahrene Person für die Position des Chef de Rang im Mandarin Oriental Palace Luzern.AufgabenFachgerechte Beratung und Betreuung unserer GästeFachgerechtes Servieren von Speisen und GetränkenHervorragende Produkt- und VerkaufskenntnisseSicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer...

  • Service Manager

    vor 1 Woche


    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    {"h1":"Unsere Stellenausschreibung","p":"Unser Hotel ist ein modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern und 5 Bankett- und Seminarräumen. Wir suchen eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Chef de Service Tournant (m/w).","h2":"Ihre Aufgaben","ul":[{"li":"Sicherstellung eines optimalen Ablaufes in allen 3...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hofgarten Vollzeit

    EinleitungUnser Hotel Hofgarten ist ein traditionsreiches Unternehmen mit einer langen Geschichte und einer lebendigen Atmosphäre. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung und suchen daher nach engagierten Mitarbeitern, die unsere Werte teilen.Ihre AufgabenAls Chef de Rang (m/w) bei uns werden Sie Ihre eigene Station führen und Ihre fachliche...

  • Chef de Service

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern Vollzeit

    Das Hotel Waldstätterhof Luzern ist ein Superior Haus im Zentrum von Luzern mit 91 individuell eingerichteten Zimmern und sieben Seminar-/Banketträumen.Wir suchen eine Persönlichkeit, die Abwechslung bei interessanten Arbeitszeiten liebt.Ab 06.30 Uhr verwöhnen wir unsere Gäste bei einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Wir arbeiten in der Küche...

  • Service Manager

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Wir suchen in unserem Restaurant in Luzern einen engagierten Chef de Rang (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit, um unsere Gäste mit hoher Serviceorientierung zu betreuen.Als Teil unseres Teams im Hotel Des Alpes werden Sie mit Ihrer Leidenschaft für den Beruf und Ihrem professionellen Auftreten dafür sorgen, dass unsere Gäste eine unvergessliche Zeit bei uns...


  • Luzern, Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen eine/n Köchin/Koch: (Chef de Partie)Bei uns arbeiten Sie in einem dynamischen Team und unterstützen unsere Gäste an unserem Selbstbedienungsrestaurant und an unserer Kaffeebar. Wir bieten Ihnen eine enge Zusammenarbeit mit unseren Kollegen und eine Vielzahl an Herausforderungen in der Küche.Deine Aufgaben:Erstellung der Mise en Place auf dem...


  • Luzern, Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen eine motivierte und engagierte Köchin/Koch (Chef de Partie) für unser Team in der Mensa «1574» der Universität Luzern. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie sich um die Erstellung der Mise en Place, die Produktion der Speisen und die Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien kümmern.Deine...


  • Luzern, Luzern, Schweiz OMNIA Dierikon Vollzeit

    OMNIA Dierikon ist ein neues Restaurant und Eventlokal in einer historischen Kapelle, das für eine unvergessliche Atmosphäre steht. Durch hochwertiges Interieur und geschmackvolles Design wird die ehemalige Kapelle zu einem Ort der Exklusivität.Sie werden als Unterstützung im Service: à la carte, Events und Bankette benötigt.Ihre AufgabenKochen Sie...