Küchenleiter

vor 4 Wochen


Bern, Bern, Schweiz Holiday Inn Bern Westside Vollzeit

Unser Angebot

Wir suchen eine*n teamorientierte*n Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit für unser Hotel in Bern.

Deine Aufgaben

  • Du bist die Leitung der Küche und empfängst Dein Team durch eine balancierte Dienstplangestaltung, talentbasierte Trainings und motivierende Feedbackgespräche.
  • Du sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werden.
  • Dabei legst du ein besonderes Augenmerk auf HACCP und Lebensmittellagerung.
  • Die Speisekarten, Menüs und die Rezepte dafür sind Dein kreativer Output.
  • Zusammen mit dem Resident Manager und der F&B Junior Operation Managerin erstellst Du Angebote für Veranstaltungen, planst Aktionen oder spezielle Angebotskarten.
  • Dein wichtigstes Controlling Tool: Mit dem Budget kalkulierst Du Kosten und Verkausfspreise.

Was wir von Dir erwarten

  • Respektvolles Miteinander und Kommunikation auf Augenhöhe sind Dir wichtig.
  • Du hast Erfahrung in Teamführung und kannst auf die Bedürfnisse Deiner Kolleg*innen eingehen.
  • Du scheust Dich nicht, auch mal Dein Gesicht im Restaurant sehen zu lassen und unsere Gäste mit Herzlichkeit zu begrüßen.
  • Deine Kolleg*innen sehen in Dir ein Vorbild und vertrauen Dir.
  • Du bist Fan des agilen Führungsstils und überzeugst durch eine vorausschauende Arbeitsweise.

Unser Angebot

  • Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Persönliche Entfaltung
  • Langfristige Perspektive
  • Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Schulungen intern & extern
  • Jährliche Feedbackgespräche

Unsere Extras

  • Weltweites Angebot an vergünstigten Übernachtungen in der gesamten InterContinental Hotels Group wie auch innerhalb der Gorgeous Smiling Hotels Group
  • Unsere GSH Academy und zusätzlich die IHG Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Kostenfreier Eintritt ins Bernaqua für die gesamte Familie
  • Verschiedene Rabatte im Einkaufszentrum Westside

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.


  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Bern, Bern, Schweiz Holiday Inn Bern - Westside Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen KüchenleiterUnser Hotel, das Holiday Inn Bern Westside, sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit leckeren Gerichten verwöhnen kann.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Beschaffung von Lebensmitteln und die Überwachung der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Bern, Bern, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit bester Speisequalität verwöhnen kann.Die Küche des Lenkerhof gourmet spa resort ist bekannt für ihre hochwertigen Gerichte und ihre freundliche Atmosphäre.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung der Menüs und die Überwachung der Qualität der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Einwandern Schweiz Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenfachkraft für die Region Zürich.Als Küchenleiter bei Einwandern Schweiz werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben.Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einer modernen Küche, in der Sie Ihre...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Bern, Bern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Position:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Gastronomie in der Bern Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams.Die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.Die Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Zutaten.Kreative...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Bern, Bern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in der Bern Schweiz. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in der Schweiz. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    Beschreibung der PositionHier bei Hotelis SA in Bern haben wir eine interessante Möglichkeit für Sie: Wir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter zum Team. Küchenleiter (m/w/d)Aufgaben und VerantwortlichkeitenDer Küchenleiter unterstützt den Küchenchef in dessen Abwesenheit und ist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im À-la-carte-Betrieb...


  • Bern, Bern, Schweiz Casino Bern Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter für unser Casino in BernArbeiten im Casino Bern bedeutet, mit der Creme de la Creme der Schweizer Kultur- und Gastroszene zusammenzuspannen. Zeige uns deine Fähigkeiten als Küchenleiter und trage mit deiner Expertise dazu bei, das besondere Flair des Casinos zu kultivieren.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Restaurant Rosengarten Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Kreativität leitet. Als Postenführer ist er verantwortlich für die tägliche Mise en place und den reibungslosen Serviceablauf. Er ist für die Qualität der Speisen verantwortlich und bringt seine Kreativität in das Tagesangebot ein. Die Konsequente Umsetzung der Hygiene und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Alpenblick Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der Teil unseres Küchenteams im Hotel Alpenblick werden möchte.Aufgaben und VerantwortlichkeitenBetreuung und Führung des KüchenteamsKalkulation und Bestellung von ZutatenLagerbewirtschaftung und QualitätskontrolleErstellung von Menüs und RezeptenKooperation mit dem KüchenchefProfilFundierte Erfahrung in der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Deine Rolle:Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere frischen und leckeren Gerichte vorleben möchte. Deine Aufgaben:Begeisterung für unsere Gerichte vorlebenGenaue Berechnung der RezepturenFachliche Führung und Unterstützung der ProduktionsmitarbeitendenAktive Mitarbeit in der KücheBestellwesen und WarenbewirtschaftungUmsetzung und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Restaurant Rosengarten Vollzeit

    Wir suchen eine Küchenleiter für unseren Betrieb mit 250 Aussen- und 100 Innenplätzen. Als Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Seele sowie einem sicheren und gepflegten Auftreten versprühen Sie Charme, damit sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen. Nebst dem schönsten Ausblick auf die Stadt Bern bieten wir ein angenehmes und kreatives Arbeitsumfeld...


  • Bern, Bern, Schweiz BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN Vollzeit

    ÜberblickDas Best Western Plus Hotel Bern befindet sich im Zentrum von Bern, nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt. Das Hotel bietet 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m² große Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.Löhne und VergütungenUnser Lohn ist nach Landesgesamtarbeitsvertrag (L-GAV) gestaffelt. Eine Schätzung...


  • Bern, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG ist ein Unternehmen, das sich auf die Gastronomie in wunderschönen Orten spezialisiert hat. Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küchen am Stockhorn Arena leitet.Aufgaben:Unser Idealbewerber ist verantwortlich für ein hochwertiges Speiseangebot an Spieltagen, Banketten und Events. Er muss sichere Arbeitsmethoden...


  • Bern, Bern, Schweiz Einwandern Schweiz Vollzeit

    Einwandern Schweiz ist eine Fach- und Führungskräfte-Agentur, die sich auf die Rekrutierung von qualifizierten Deutschen spezialisiert hat.Das Pensum liegt bei 80-100%.Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Küche in der Region Zürich.Der Chef de Partie wird selbstständig das Arbeitsfeld organisieren, Mitarbeitende führen und Lernende...


  • Bern, Bern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Als Küchenleiter sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei. Unsere beBee Professionals in Bern suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie.GehaltBereits nach 12 Monaten bietet uns das Unternehmen eine leistungsgerechte Gehaltsskala an, die Ihren Erfolg...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Holiday Inn Bern Westside Vollzeit

    Über unsHoliday Inn Bern Westside ist ein innovatives Hotellerie-Unternehmen in Europa, das sich auf die Entwicklung von außergewöhnlichen Erlebnissen für unsere Gäste konzentriert.Wir suchen eine*n kollegiale*n Küchenleiter*in (m/w/d) in Vollzeit, der*die sich auf die Führung der Küche und die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen nach einem motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der uns als Co-Leiter Küche unterstützt.Dein Wirkungsbereich:Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung KücheSicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen fürs à la carte- sowie BankettbereichProduktion der...


  • Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Der Küchenleiter ist für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten verantwortlich.Er trainiert und fördert Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende auf dem Posten.Vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen werden bekocht, wobei ein hoher Qualitätsanspruch gefordert wird.Mise-en-place des Postens ist eine wichtige Aufgabe.Die...


  • Muri b. Bern, Bern, Schweiz Verein MURIMOOS Vollzeit

    Unser UnternehmenMurimoos Werken und Wohnen ist ein Unternehmen mit hohem Renommée, das sich auf die Förderung von Arbeitsplätzen und Wohnräumen spezialisiert hat. Wir bieten unseren Mitarbeitern eine vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem hochmotivierten Team.AufgabenDie Aufgaben des Küchenleiters umfassen die Zubereitung von frischen...