Küchenleiter mit Höchstqualität

Das Best Western Plus Hotel Bern befindet sich im Zentrum von Bern, nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt. Das Hotel bietet 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m² große Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.

Unser Lohn ist nach Landesgesamtarbeitsvertrag (L-GAV) gestaffelt. Eine Schätzung für unsere Anstellung als Küchenleiter wäre etwa 80-90 € pro Stunde vor Abzug der Steuern.

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität. Dazu gehören auch Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten, Verantwortung für die Mise en Place sowie sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen. Außerdem sind wir auf eine productive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit angewiesen.

Wir suchen einen Erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung als Koch/Köchin sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position. Ebenfalls müssen Sie bereits andere Mitarbeitende angeleitet haben und/oder geführt haben. Gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen sind ebenfalls erforderlich. Wir wünschen uns jemanden mit Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität sowie sauberen, strukturierten und selbständigen Arbeitsweise.

Wir bieten ein Unternehmen, das Mitarbeitende fordert, fördert und Erfolge gemeinsam teilt. Unsere Mitarbeiter haben Zugang zu einem ansprechenden, interessanten und sehr abwechslungsreichen Arbeitsgebiet. Der zentrale gelegene Arbeitsort mitten in der Stadt Bern bietet viele Möglichkeiten zur Integration in die lokale Gemeinschaft. Unser Angebot umfasst auch Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette.