Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef de Cuisine Senior - Lausanne, Waadt - DéCi Comptoir Gourmand

  • Chef de Cuisine Senior

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz PROMAN Vollzeit

    Présentation de l'entreprisePROMAN est un leader dans le secteur de la restauration fine, offrant des expériences gastronomiques exceptionnelles à ses clients.Description du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une grande connaissance de la cuisine française, ainsi que des...

  • Chef de Cuisine Aspirant

    vor 19 Stunden

    Lausanne, Waadt, Schweiz SA DE L'HOTEL ROYAL Vollzeit

    Pour les passionnés de la cuisine, nous recherchons un Chef de Cuisine Aspirant qui souhaite se démarquer dans son domaine.Compétences requisesCapacité à travailler debout sans difficultéConnaissance des procédures d'hygiène et de sécuritéMinimum 1 an d'expérience dans le secteur de la cuisineUne cantine du personnel où un Chef dédié...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    BRASSERIE DE MONTBENONMissionNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Description du posteVous serez chargé de la gestion de...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    MissionL'OFFICINE recherche un professionnel expérimenté pour diriger son équipe culinaire. Le candidat idéal est un chef de cuisine talentué, capable de créer des menus innovants et de gérer une équipe avec efficacité.Compétences requisesCréativité et capacité à innoverRigueur et sens de l'organisationCapacité à gérer une équipe et...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz DéCi Comptoir Gourmand Vollzeit

    Vous êtes un chef de cuisine passionné, créatif et désireux de rejoindre une équipe jeune et dynamique? Vous êtes engagé envers la gastronomie locale, les produits de saison et l'excellence culinaire ? Alors, rejoignez les équipes de notre restaurant bistronomique moderne à Lausanne Nous proposons une cuisine inventive qui revisite les classiques...

  • Chef de Cuisine Avertisé

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Description du posteÀ DasTeam, nous recherchons un Chef de cuisine averti pour renforcer notre équipe. Principales responsabilités- Assurer la qualité gustative et l'hygiène dans la cuisine- Organiser les stocks et les équipements de manière efficace- Vérifier le bon fonctionnement de la liaison entre la cuisine et la salleCompétences requises-...

  • Chef de Cuisine Chef

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    A propos de l'entreprise : DasTeamNous recherchons un professionnel dynamique et efficace pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe.Présentation du posteVous serez responsable de la prestation culinaire et assurez la qualité gustative des plats.Vos tâches incluront l’organisation et la gestion des stocks, ainsi que la gestion des...

  • Chef de Cuisine Hôtelier

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz 21c Museum Hotels Vollzeit

    **Notre Vision**L'hôtel Fairmont Le Montreux Palace aspire à être leader dans l'industrie hôtelière en proposant des expériences inoubliables à ses clients. Nous sommes convaincus que notre personnel est la clé de notre succès.**Mission du Poste**Nous recherchons un Chef de Cuisine Hôtelier capable de joindre nos forces et de partager notre vision...

  • Chef de cuisine junior

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hirslanden Gruppe Vollzeit

    Présentation de l'entrepriseL'Hirslanden Gruppe est une structure à taille humaine qui offre un environnement de travail attrayant et varié. Nous nous engageons à fournir un service client de haute qualité et à créer des opportunités de développement pour nos employés.Détails du posteNous recherchons un chef de cuisine junior pour...

  • Chef de Cuisine en CDI

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Abalone Switzerland SA Vollzeit

    L'Abalone Switzerland SA propose un poste de Chef de Partie pour un candidat enthousiaste et passionné par la cuisine.Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une équipe culinaire motivée et de travailler dans un cadre agréable.Ce chef de partie sera responsable de :La conception de menus sains et gourmandsLa supervision de l'équipe de...

  • Chef de Cuisine Formé

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d'un emploi qui vous permettra de développer vos compétences culinaires et de travailler dans un environnement dynamique ? Le SV (Schweiz) AG est une entreprise leader dans le domaine de la restauration et de la gestion hôtelière. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Voici...

  • Directeur de la Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Notre Brasserie de Montbenon est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gestionnaire de la Brigade Culinaires. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Rôle et responsabilitésVous serez chargé de...

  • Responsable de la Cuisine de Gourmets

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    Notre équipe de la Brasserie de Montbenon est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Cuisine de Gourmets. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Description du posteVous serez...

  • Directeur de la Cuisine

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz PROMAN Vollzeit

    Découvrez nos atoutsProman vous offre une opportunité unique de croissance professionnelle et de développement personnel. Nous sommes engagés dans la formation continue et nous encourageons nos employés à relever des défis et à innover.Description du posteRejoignez notre équipe de chefs de cuisine seniors ! Nous recherchons un professionnel...

  • de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    CHEF.FE DE CUISINELa Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine. Cahier des charges : Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine. Supervision des stocks et du coût des marchandises Gestion des plannings du personnel (Mirus Software) Gestion du...

  • de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

  • Sous chef de cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fine Artisans Services Sàrl Vollzeit

    Le Fine Artisans Group vise la démocratisation de l'investissement dans le domaine de l'HORECA, à travers un concept simple et innovant. Avec les valeurs d'innovation et de succès, le groupe se focalise sur la mise en place d'établissements à forte valeur ajoutée, de concepts audacieux et cela dans une démarche d'entreprise générale et de gestion...

Chef de Cuisine Senior

vor 1 Woche

Lausanne, Waadt, Schweiz DéCi Comptoir Gourmand Vollzeit

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné, créatif et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique

Description du poste
  • Fonction : Gestionnaire de cuisine culinaire
  • Rôle : Elaborer des menus créatifs qui valorisent les produits frais, locaux et provenant du marché
  • Compétences requises : Créativité, capacité à revisiter les classiques avec une vision moderne, esprit d'équipe et leadership bienveillant

Vos principales responsabilités :

  • Collaborer étroitement avec le Chef exécutif pour l'élaboration des menus
  • Élaborer des menus créatifs qui valorisent les produits frais, locaux et provenant du marché
  • Gérer les approvisionnements en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux
  • Organiser et superviser la brigade de cuisine
  • Veiller à la constance de la qualité des plats tout en maintenant un service efficace
Compétences requises
  • Expérience significative en cuisine bistronomique ou gastronomique
  • Passion pour les produits locaux et la cuisine de saison
  • Créativité et capacité à revisiter les classiques avec une vision moderne
  • Esprit d'équipe et leadership bienveillant
  • Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
  • Motivation à travailler dans un environnement dynamique où chaque jour apporte de nouveaux défis