Küchenleiter in der gehobenen Küche
vor 1 Monat
Als Küchenleiter in der gehobenen Küche sind Sie für die Leitung Ihres eigenen Postens verantwortlich und sorgen dafür, dass der Ablauf reibungslos verläuft.
Die Hauptaufgaben umfassen die Bearbeitung von Lebensmitteln und die Herstellung von Speisen, die Mithilfe bei der mise en place und der Lagerbewirtschaftung sowie die Einhaltung des Qualitätsstandards.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Sicherstellung der Einhaltung und Kontrolle von HACCP-Konzepten.
AnforderungsprofilUm diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen wir eine abgeschlossene Grundausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in einer gehobenen Küche.
Berufserfahrung als Chef de Partie ist von Vorteil, aber nicht erforderlich.
Wir suchen nach einer belastbaren und flexiblen Person, die Freude am Kochen hat und sich selbstständig mit einem hohen Qualitätsanspruch bewegt.
Was wir bietenBei Joker Personal AG bieten wir Ihnen eine attraktive Arbeitsumgebung und die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und zu verbessern.
Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
-
Küchenleiter
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitWir suchen einen KüchenleiterUnser Restaurant «Sauvage» und «Burgerstube» in der Luzerner Altstadt suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit einer gehobenen und abwechslungsreichen Küche verwöhnen kann.Was Sie bringen:Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare QualifikationBerufserfahrung in einer...
-
Küchenleiter
Vor 7 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000Wir suchen in der Luzern Schweiz einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist und zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses beiträgt.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem...
-
Küchenleiter
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitWir suchen einen KüchenleiterUnser Restaurant "Sauvage" und "Burgerstube" in der Luzerner Altstadt suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit einer gehobenen und abwechslungsreichen Küche verwöhnen kann.Was Sie mitbringen:Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder KüchenmeisterBerufserfahrung in einer vergleichbaren PositionWas...
-
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitRistorante Mamma Leone: Eine Herausforderung für erfahrene KüchenleiterWir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Küchenleiters, die sich für die Herausforderung einer modernen Küche mit traditionellen italienischen Rezepten begeistert.VerantwortlichkeitenOrganisation und Führung des gesamten KüchenbereichsMithilfe bei der...
-
Küchenleiter
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant im Mandarin Oriental Palace Luzern.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und HygienestandardsGewährleistung einer einwandfreien Zubereitung,...
-
Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern VollzeitWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für Schweizer Küche begeistern kann.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Frühstücks- und Bankettservice. Sie arbeiten eng mit unserem Serviceteam zusammen, um unsere Gäste mit einer erstklassigen Erfahrung zu...
-
Küchenleiter
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir suchen einen erfahrenen KüchenleiterDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein legendäres Hotel, das seit 1906 in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees steht. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Hotel im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere...
-
Küchenleiter
vor 1 Tag
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Hotel Mandarin Oriental Palace Luzern. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.AufgabenLeitung eines jeweiligen Postens in der KücheSicherstellung einer...
-
Küchenleiter
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitWir suchen einen Küchenchef für unsere RestaurantsDer Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich.Wir bieten eine gehobene, abwechslungsreiche und immer wieder überraschende Küche (15 Punkte GaultMillau).Unser Angebot:Zeitgemäße EntlöhnungEin junges,...
-
Küchenleiter
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitUnser AngebotWir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Küchenleiters in unseren Restaurants "Sauvage" und "Burgerstube". Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden sich um die Leitung der Küche kümmern.Was Sie mitbringenEine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine ähnliche QualifikationBerufserfahrung...
-
Küchenleiter
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitWir suchen einen motivierten Küchenchef, der sich für die Herausforderung einer leitenden Position begeistert. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden sich um die Organisation und Führung des gesamten Küchenbereichs kümmern. Ihre Aufgaben: Die Planung und Durchführung von Menüs und Speisen Die Führung und Schulung des...
-
Sous Chef
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere beBee Professionals in der Luzern Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und die Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.Die...
-
Küchenleiter
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Servicegedanken begeistern kann.VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Küche und den ServiceAktive Mithilfe beim Frühstücksservice und bei BankettanlässenIn Abwesenheit des Küchenleiters: Organisation und Führung...
-
Küchenleiter mit Bankettverantwortung
vor 12 Stunden
Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne VollzeitChef de Service mit BankettverantwortungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Service überzeugen kann.Deine AufgabenVertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren AbwesenheitVerantwortung während der Schicht für das Team im RestaurantZufriedenstellen unserer anspruchsvollen GästeErstellen der...
-
Küchenleiter
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitUnser Angebot:Wir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Küchenleiters, die unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» in der Luzerner Altstadt leiten soll. Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus, das voller Geschichte und Geschichten steckt. Wir bieten eine gehobene, abwechslungsreiche und immer wieder überraschende Küche (15 Punkte...
-
Küchenleiter mit Bankettverantwortung
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage VollzeitDeine AufgabenAls Küchenleiter mit Bankettverantwortung bei Hotel Hermitage übernimmst du die Vertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren Abwesenheit. Du bist verantwortlich für das Team im Restaurant während deiner Schicht und sorgst dafür, dass unsere anspruchsvollen Gäste zufrieden sind. Deine Aufgaben umfassen auch die Erstellung der...
-
Küchenleiter
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitUnser Team sucht einen KüchenchefWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann. Der Küchenchef wird die Verantwortung für die Küche tragen und sicherstellen, dass unsere Gäste mit einer qualitativ hochwertigen und saisonalen Küche bedient werden.AufgabenMithilfe bei der Einkaufsplanung...
-
Küchenleiter
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitUnser Team sucht einen KüchenchefWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten kann. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und innovativen Küche sein, die sich auf frische, saisonale Zutaten und traditionelle italienische Rezepte spezialisiert...
-
Küchenleiter
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit{"h1": "Küchenchef (m/w) bei Ristorante Mamma Leone", "p": "Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote spielen und unsere Gäste mit Ihrer...
-
Küchenleiter (m/w/d)
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage VollzeitDeine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Hotel Hermitage. Als Sous-Chef (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Entwicklung von neuen Rezepten und Kochmethoden.Deine AufgabenLeitung der Küche und Entwicklung von neuen Rezepten und KochmethodenMitarbeit bei der Planung und...