F&B-Manager
vor 14 Stunden
Wir suchen einen motivierten und erfahrenen F&B-Manager, der unsere Gastronomie weiterentwickeln und optimieren will. Als wichtiger Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Planung und Umsetzung von gastronomischen Konzepten, die unsere Gäste begeistern und unsere Umsätze steigern.
Deine Aufgaben- Abwechslungsreiches und qualitativ hochstehendes Angebotsplanung
- Preisgestaltung und Kalkulation
- Kartengestaltung und Lieferantenmanagement
- Unterstützung für den Küchenchef
- Auswahl von Produkten und Lieferanten
- Bedarfsermittlung und Wareneinkauf
- Kontrolle und Freigabe von Rechnungen
- Lieferantenmanagement und Lagerkontrolle
- Monatliche Inventur und Stockkontrolle
- Programmierung des Kassensystems
- Diverse Auswertungen und Kontrolling
- Monatliches Reporting
- Überwachung und Optimierung der MICE- und Restaurantqualität
- Unterstützung bei der Durchführung von Anlässen
- Interne Kommunikation und Zusammenarbeit
- Positive Einstellung und Herzblut
- Hotelfachschule oder mindestens 4 Jahre Berufserfahrung
- Fundiertes Know-How im Bereich F&B
- Hohe Sozialkompetenz und lösungsorientierter Führungsstil
- Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen und im à la carte Service
- Deutsch fliessend in Wort und Schrift
- Gastgeberpersönlichkeit und Sinn für Dienstleistung
- Selbstständigkeit, Lösungsorientierung und organisierte Arbeitsweise
- Junges, dynamisches Team
- Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
- Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
- Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
- 25% Ermässigung in allen F&B Outlets
- Family & Friends Rate für Übernachtungen
- Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum und anderen Einrichtungen
- Freie Verpflegungsauswahl und 24/7-Service
- Interne und externe Weiterbildung
- Ideen werden belohnt
- Warenbezug zum Einkaufspreis
Wenn du dich für diese Herausforderung begeistert hast, sende uns deine Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Wir freuen uns auf deine Bewerbung
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Operations F&B Manager
Vor 4 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenden und unternehmerisch denkenden Operations F&B Manager, der unsere Gastronomie-Abteilung leiten kann.Aufgaben:Operative Führung der Gastronomie-AbteilungAktive Mitarbeit im Restaurant und an den BarsEinsatzplanung und Schulung der MitarbeiterStetige Kontrolle der Servicequalität und der...
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F&B-Manager (m/w/d) für Hotel Hermitage
Vor 6 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen F&B-Manager (m/w/d) für unser Hotel Hermitage, der sich auf die Planung und Durchführung von F&B-Angeboten spezialisiert hat.VerantwortlichkeitenAngebotsentwicklung: Konzeption und Umsetzung von F&B-Angeboten, die den Bedürfnissen unserer Gäste entsprechenPreisgestaltung: Entwicklung von Preisen und Kalkulationen, um...
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Fachmann für F&B-Management
Vor 7 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Fachmann für F&B-Management, der unsere F&B-Abteilung erfolgreich leiten kann. Als Leiter der F&B-Abteilung bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von F&B-Projekten, die Steuerung der F&B-Abteilung und die Gewährleistung der Qualität und Sicherheit unserer F&B-Angebote.Deine...
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F&B Koordinator
Vor 4 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die sich auf die Organisation und Durchführung von F&B-Operationen spezialisiert hat. Die Position des F&B Koordinators ist ein wichtiger Teil unseres Teams und erfordert eine hohe Professionalität und ein starkes Engagement.VerantwortlichkeitenUnterstützung der F&B-Managerin bei...
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F&B Koordinator
vor 1 Tag
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitTradition und InnovationDas Grand Hotel National ist ein traditionsreiches 5-Sterne Hotel am Vierwaldstättersee. Wir suchen nach einer aufgestellten, zielstrebigen Persönlichkeit als F&B Koordinator, die unsere Sharing Brasserie Juliette % mit Leben füllen kann.Als F&B Koordinator wirst du Teil unseres Teams und unterstützt unsere F&B Managerin und den...
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F&B Koordinator
Vor 7 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Grand Hotel National VollzeitÜber unsDas Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne-Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grandhotel mit einer langen Geschichte und faszinierender Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die...
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Luzern, Luzern, Schweiz B. Braun Medical AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Fachmann für Medizinprodukte, der sich auf die Sterilisation und Aufbereitung von medizinischen Geräten spezialisiert hat. Als Teil des Teams von B. Braun Medical AG werden Sie an der Entwicklung und Implementierung von Prozessen zur Sterilisation und Aufbereitung von Medizinprodukten mitwirken.Aufgaben...
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Luzern, Luzern, Schweiz B. Braun Medical AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Fachmann für Medizinprodukte, der sich auf die Sterilisation und Aufbereitung von wiederverwendbaren Medizinprodukten spezialisiert hat. Als Teil des Teams von B. Braun Medical AG werden Sie an der Entwicklung und Implementierung von Prozessen zur Gewährleistung der Qualität und Sicherheit von...
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Leiter der F&B-Abteilung
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Badrutt's Palace Hotel VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Leiter der F&B-Abteilung, der unsere Gäste mit erstklassigen Serviceleistungen und kulinarischen Erlebnissen begeistern kann.VerantwortlichkeitenÜberwachung der Gästezufriedenheit: Wir erwarten von Ihnen, dass Sie die Gästezufriedenheit überwachen und Maßnahmen ergreifen, um sie zu...
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F&B-Assistent:in
Vor 7 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit**Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie**Als Teil der ZFV-Unternehmungen möchten wir dich als F&B-Assistent:in in unser Team aufnehmen. Wir bieten dir eine vielfältige und dynamische Arbeitsumgebung, in der du deine Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen kannst.**Deine Aufgaben:****Gastgeberrolle im F&B-Bereich**: Du wirst...
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F&B Leiter
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen F&B-Leiter, der unsere Gäste mit höchstem Service und Qualität verwöhnen möchte.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung des F&B-Teams und Sicherstellung von reibungslosen Arbeitsabläufen im RestaurantTraining des Teams und Fachberatung der MitarbeiterFachgerechte Beratung und Betreuung unserer...
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F&B-Teamleiter
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Hoteljob VollzeitBeschreibung der PositionAls F&B-Teamleiter sind Sie für die Führung Ihres eigenen Teams sowie die Sicherstellung von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses verantwortlich.Aufgaben und VerantwortlichkeitenFührung Ihres eigenen TeamsSicherstellung von reibungslosen und...
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Experte für F&B-Organisation
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die sich auf die Organisation und Durchführung von F&B-Operationen spezialisiert hat. Die Position des F&B Koordinators ist ein wichtiger Teil unseres Teams und erfordert eine hohe Professionalität und ein starkes Engagement.VerantwortlichkeitenUnterstützung der F&B-Managerin bei...
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Experte für F&B-Organisation
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die sich auf die Organisation und Durchführung von F&B-Operationen spezialisiert hat. Die Position des F&B Koordinators ist ein wichtiger Bestandteil unseres Teams und erfordert eine hohe Professionalität und ein starkes Engagement.VerantwortlichkeitenUnterstützung der F&B-Managerin...
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Leiter für F&B-Abteilung
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne VollzeitDeine AufgabenEntwicklung eines vielfältigen und qualitativ hochwertigen Angebots, das den Marktbedürfnissen und der Wirtschaftlichkeit entspricht.Preisgestaltung und Kalkulation von Verkaufspreisen sowie Nachkalkulationen.Konzeption von Kartengestaltungen für alle Outlets auf Deutsch und Englisch.Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und...
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Fachmann für F&B-Management
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Lake Lucerne VollzeitDeine AufgabenEntwicklung eines vielfältigen und qualitativ hochwertigen Angebots, das den Marktbedürfnissen und der Wirtschaftlichkeit entspricht.Preisgestaltung und Kalkulation von Verkaufspreisen sowie Nachkalkulationen.Konzeption von Kartengestaltungen für alle Outlets auf Deutsch und Englisch.Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und...
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Leiter F&B
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitÜberblick und VerantwortungAls Leiter F&B sind Sie für den reibungslosen administrativen Teil der Bankettorganisation und für die Gästebetreuung verantwortlich. Sie übernehmen stellvertretend weiterführende Aufgaben im Bankett- und Cateringbereich. Ebenso sind Sie für den Einkauf von Wein und Getränken sowie Handhabung und Pflege des Kassensystems...
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F&B Koordinator
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitFachmann für Gastronomie und BetriebWir suchen eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als F&B Koordinator.Ihre Hauptaufgaben:Abwicklung von Anfragen via Telefon und OnlineAnfrage, Offerte, Bestätigung und KoordinationOffertenstellung in den Bereichen:Restaurantreservationen für grössere GruppenBankettanfragen bis zu...
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F&B Supervisor
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz MOHG Alumni VollzeitAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced F&B Supervisor to join our team at the Mandarin Oriental Palace, Lucerne. As a key member of our restaurant operations team, you will be responsible for leading a team of staff, ensuring smooth and guest-oriented workflows, and maintaining high standards of service.Key Responsibilities:Lead a...
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F&B und Social Media Koordinator
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitFachliche AufgabenAls F&B und Social Media Koordinator sind Sie für die folgenden Aufgaben zuständig:Anfragen bearbeitenAnfrage, Offerte, Bestätigung und KoordinationOfferten erstellenRestaurantreservierungen für größere GruppenBankettanfragen bis zu 35 PersonenEvents in unserer Penthouse Roof Top BarKoordination der Cocktailschulungen &...