Sushi Chef

vor 4 Wochen

Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hosco Vollzeit
Job Title: Sushi Chef

At Hosco, we are seeking a highly skilled Sushi Chef to join our Galley team on our Ocean vessels. As a Sushi Chef, you will be responsible for supervising and managing the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café.

Key Responsibilities:

  • Prepare and present high-quality sushi dishes to meet the company's quality standards.
  • Supervise and manage the Galley Team to ensure smooth operation and efficient service delivery.
  • Assist with menu planning and development, including creativity and experimentation with new trends and menu ideas.
  • Prepare food samples and assist with recipe trials and tastings.
  • Oversee the entire Service Line at assigned section during meals hours, ensuring that the food served meets the company's quality and cleanliness standards.

Requirements:

  • Minimum of five years sushi experience, including at least two years' experience as a CDP Sushi or similar position, within a premium brand hospitality environment.
  • Fluent in English, with excellent communication skills.
  • Experience in leading multi-cultural teams and flexible, stress-resistant, committed team player with impeccable hygiene standards.

Why join Viking? Elevate your career with our paid training program, on-the-job coaching, and lifelong network of hospitality professionals.

  • Sushi Chef

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Unsere Suche nach einem Sushi ChefWir suchen einen erfahrenen Sushi Chef, der sich auf die Herstellung hochwertiger Sushi spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams im Mövenpick Hotel Basel werden Sie Teil einer dynamischen und innovativen Küche sein.Als Sushi Chef werden Sie verantwortlich sein für die Herstellung von Sushi und anderen japanischen...

  • Sushi Chef

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Unleash Your Creativity as a Sushi Chef at Mövenpick Hotel BaselAre you a culinary artist with a passion for creating exquisite sushi dishes? Do you thrive in a fast-paced kitchen environment where no two days are the same? We're seeking a skilled Sushi Chef to join our team at Mövenpick Hotel Basel, where we're dedicated to delivering exceptional dining...

  • Sushi Chef mit Leidenschaft

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Werte und HerausforderungenWir suchen einen Sushi Chef, der mit Leidenschaft und Engagement arbeitet. Als Teil des Mövenpick Hotel Basel wird Du Teil eines erfolgreichen Teams sein und unsere Gäste mit exklusiven Sushi-Angeboten überraschen.Aufgaben und PflichtenAls Sushi Chef bist Du verantwortlich für die Gestaltung der Sushi-Angebote, die Herstellung...

  • Sushi Chef

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Sushi Chef, der sich in unserer exklusiven Küche mit Blick auf den Baloise Park beweisen möchte.Als Küchenleiter Sushi bist du verantwortlich für die Führung des Küchenpostens "Sushi" während des à la carte Geschäfts sowie die Vor- und Nacharbeitung der Küchenabläufe.Deine Aufgaben umfassen:Die...

  • Ocean - Sushi Chef

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking is seeking a highly skilled Sushi Chef de Partie to join our culinary team on board our ocean vessels. This role is perfect for an experienced sushi professional looking for a new challenge.As a Sushi Chef de Partie, you will be responsible for:• Supervising and managing the Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café,...

  • Executive Sushi Chef

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    About the RoleAs a member of our Galley team on board our Ocean vessels, you will supervise and manage the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café. Your primary focus will be on ensuring the smooth operation, presentation, and delivery of our sushi and Asian dishes, while maintaining the highest quality standards and...

  • Sushi Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Galley Team Supervisor - Sushi Chef de PartieViking is seeking a highly skilled Galley Team Supervisor - Sushi Chef de Partie to join our Ocean vessels. As a key member of our Galley team, you will be responsible for supervising and managing the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café.Responsibilities:Supervise and...

  • Senior Sushi Chef

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hosco Vollzeit

    Embark on a culinary journey with Hosco, a leading hospitality platform connecting professionals with top-notch opportunities in the industry.As a Chef de Partie Sushi, you will be part of our Galley team on our Ocean vessels, supervising and managing the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café. Your expertise will...

  • Sushi Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Galley Team Supervisor - Sushi and Asian CuisineAt Viking, we are seeking a highly skilled and experienced Galley Team Supervisor to oversee the preparation and presentation of sushi and Asian cuisine on our Ocean vessels. As a key member of our culinary team, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our Galley, maintaining the highest...

  • Sushi Culinary Leader on Ocean Vessels

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Company OverviewViking is a leading cruise line that offers destination-focused voyages on oceans, rivers, and lakes around the world. Our company provides unique experiences for travelers interested in science, history, culture, and cuisine.We have received numerous awards, including being rated #1 for Rivers, #1 for Oceans, and #1 for Expeditions by Condé...

  • Sushi Chef H/F

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz FLEXSIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Wir sind auf der Suche nach mehreren talentierten Sushi Chefs für Restaurants in Basel.DESCRIPTION DE LA MISSION: Sushi Chefs werden für die Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigem Sushi verantwortlich sein, wobei sie sich an die traditionellen japanischen Techniken halten. Sie sind dafür verantwortlich, die Zutaten zu...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Basel, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...