Köchin/Koch mit Leidenschaft

vor 3 Wochen

Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

Unsere Stellenbeschreibung

Wir suchen eine begeisterte und dynamische Persönlichkeit als Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Küche am Pilatus. Als Teil unseres Teams wirst du eine tragende Rolle spielen und unsere Gäste mit deiner kulinarischen Leidenschaft begeistern.

Deine Aufgaben

  • Vertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäftes, Bestellwesen, operative Unterstützung in allen Outlets auf Pilatus Kulm
  • Mitverantwortung für eine qualitativ hochstehende Zubereitung der à la carte Gerichte und der saisonalen Tages- und Abendmenüs
  • Mitarbeit in der Planung und Umsetzung unseres ansprechenden Speisenangebotes
  • Mitverantwortung bei Banketten und Sonderveranstaltungen
  • Unterstützung bei der Einführung neuer Mitarbeitender sowie bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
  • Mitverantwortung über die Einhaltung der Vorschriften gemäß Hygienekonzept
  • Zwei bis dreimal pro Woche Spätdienst inkl. Übernachtung auf dem Berg

Deine Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, berufliche Weiterbildungen von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung auf allen Posten von à la carte- und Produktionsküchen
  • Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie
  • Kreativität, Engagement und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Team
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität

Was wir dir bieten

  • Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
  • Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
  • Du arbeitest vorwiegend tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
  • Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
  • Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
  • Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
  • Attraktive Verpflegungspauschale

  • Köchin/Koch mit Leidenschaft

    vor 3 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Wir suchen eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant (m/w/d) für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.Als Köchin/Koch mit Leidenschaft bist du verantwortlich für die Zubereitung von à la carte Gerichten und Tagesmenüs. Du erstellst die gesamte Mise en Place und arbeitest auf allen Küchenposten auf Pilatus Kulm.Deine Aufgaben...

  • Koch oder Köchin mit Leidenschaft für das Pilatus-Culinarium

    vor 2 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Pilatus-Culinarium: Die perfekte Kombination aus kulinarischer Leidenschaft und BergatmosphäreBei PILATUS-BAHNEN AG suchen wir eine erfahrene Köchin oder Koch, die sich mit Leidenschaft für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste einsetzt. AufgabenbereichDie Zubereitung von Gerichten für unsere Halbpensions- und Bankettgäste sowie für die...

  • Koch/Köchin für kulinarische Highlights

    vor 3 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsköchin/Koch für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm. Du bist Köchin/Koch mit Leidenschaft und hast Freude, das Bergerlebnis unserer Gäste zum kulinarischen Highlight zu machen?Deine Aufgaben:Zubereitung der Gerichte für unsere Halbpensions- und Bankettgäste sowie für die...

  • Köchin/Koch auf Pilatus Kulm

    vor 2 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere Suche nach einer neuen Köchin/KochDu bist Köchin/Koch mit Leidenschaft und hast Freude, das Bergerlebnis unserer Gäste zum kulinarischen Highlight zu machen? Dann suchen wir genau dich!Deine AufgabenZubereitung der à la carte Gerichte und TagesmenüsErstellen der gesamten Mise en PlaceMitarbeit auf allen Küchenposten auf Pilatus KulmMithilfe bei...

  • Koch/Köchin EFZ

    vor 1 Monat

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsköchin/Koch für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.Deine AufgabenZubereitung von Gerichten für unsere Halbpensions- und Bankettgäste sowie für die Selbstbedienungs-Outlets auf Pilatus KulmErstellung der gesamten Mise en PlaceMithilfe bei Banketten und...

  • Koch/Köchin EFZ

    vor 1 Monat

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Produktionsköchin / ProduktionskochWir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsköchin / Produktionskoch für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.Hauptraum:Die Zubereitung von Gerichten für unsere Halbpensions- und Bankettgäste sowie für die Selbstbedienungs-Outlets auf Pilatus Kulm.Verantwortlichkeiten:Erstellung der gesamten...

  • Koch/Köchin EFZ

    vor 1 Monat

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Produktionsköchin/ProduktionskochWir suchen eine engagierte Persönlichkeit für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.AufgabenbereichZubereitung von Gerichten für unsere Halbpensions- und Bankettgäste sowie für die Selbstbedienungs-Outlets auf Pilatus KulmErstellung der gesamten Mise en PlaceMithilfe bei Banketten und...

  • Köchin/Koch EFZ für Pilatus Kulm

    vor 2 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine/n Köchin/Koch EFZ, die sich für die Herausforderung in unserem kulinarischen Team begeistern kann.AufgabenbereichVerantwortung für die Führung des Postens SaucierErstellung der gesamten Mise en PlaceZubereitung der Gerichte und Tagesmenüs für die Restaurants auf Pilatus KulmMithilfe bei Banketten und...

  • Koch oder Köchin für Pilatus Kulm

    vor 4 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsköchin / Produktionskoch für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.AufgabenbereichDie Zubereitung von Gerichten für unsere Halbpensions- und Bankettgäste sowie für die Selbstbedienungs-Outlets auf Pilatus KulmDas Erstellen der gesamten Mise en PlaceMithilfe bei Banketten...

  • Köchin/Koch Saucier

    vor 2 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    PILATUS-BAHNEN AG bietet eine einzigartige Chance für dich, deine kreativen Fähigkeiten in der Küche auszuleben. Als Chef de Partie Saucier bist du für die Zubereitung der Gerichte und Tagesmenüs in unseren Restaurants auf Pilatus Kulm verantwortlich.Deine Aufgaben:Eigenständige Führung und Verantwortung des Postens SaucierErstellen der gesamten Mise...

  • Köchin / Koch mit Ausbildung EFZ

    Vor 2 Tagen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Aufgabenbereich: Eigenständige Führung und Verantwortung des Postens SaucierErstellen der gesamten Mise en PlaceZubereitung der Gerichte und Tagesmenüs für die Restaurants auf Pilatus KulmMithilfe bei Banketten und SonderveranstaltungenMitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCPZweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)Was du...

  • Koch oder Köchin für unsere Hotels und Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsköchin oder Produktionskoch für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.AufgabenbereichZubereitung von Gerichten für unsere Halbpensions- und Bankettgäste sowie für die Selbstbedienungs-Outlets auf Pilatus KulmErstellen der gesamten Mise en PlaceMithilfe bei Banketten und...

  • Koch mit Kreativität und Leidenschaft

    vor 3 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000

    Wir suchen einen kreativen und engagierten Koch für unser Restaurant in der Schweiz. In dieser Rolle übernehmen Sie die Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Gerichte und die Unterstützung des Küchenteams.Verantwortlichkeiten:Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts nach Rezept.Kontrolle der Lebensmittelqualität und Einhaltung...

  • Koch mit Leidenschaft

    vor 2 Monaten

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.Deine AufgabenZubereitung von à la carte Gerichten und TagesmenüsErstellung der gesamten Mise en PlaceMitarbeit auf allen Küchenposten auf Pilatus KulmMithilfe bei Banketten und...

  • Koch mit Leidenschaft

    vor 1 Monat

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.Deine AufgabenZubereitung von à la carte Gerichten und TagesmenüsErstellung der gesamten Mise en PlaceMitarbeit auf allen Küchenposten auf Pilatus KulmMithilfe bei Banketten und...

  • Koch mit Leidenschaft

    vor 2 Monaten

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm.Deine AufgabenZubereitung von à la carte Gerichten und TagesmenüsErstellung der gesamten Mise en PlaceMitarbeit auf allen Küchenposten auf Pilatus KulmMithilfe bei Banketten und...

  • Köchin/Koch mit Leidenschaft für kulinarische Highlights

    vor 3 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    pWirsucheneinekreativeKöchin/Kochin,diedasBergerlebnisunsererGästezumkulinarischenHighlightmacht.AlsChefdePartieTournantbistdufürdieZubereitungvonàlacarteGerichtenundTagesmenüsverantwortlich.DuerstellstdiegesamteMiseenPlaceundarbeitestaufallenKüchenpostenaufPilatusKulm.DeineAufgabenumfassenauchdieMitarbeitbeiBankettenundSonderveranstaltungensowiedieMit...

  • Koch de Partie Saucier

    vor 4 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    {"h1": "Chef de Partie Saucier - Pilatus Bahn AG"} Wir suchen eine/n erfahrene/n Koch/Köchin, die sich auf die Zubereitung von Saucen und Gerichten spezialisiert hat. Deine Aufgaben Eigenständige Führung und Verantwortung des Postens Saucier Erstellen der gesamten Mise en Place Zubereitung der Gerichte und Tagesmenüs für die Restaurants auf Pilatus...

  • Koch de Partie Tournant

    vor 4 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    {"h1": "Kulinarische Herausforderung auf Pilatus Kulm", "p": "Wir suchen eine kreative Persönlichkeit als Chef de Partie Tournant (m/w/d) für unsere Hotels und Gastronomie auf Pilatus Kulm. Als Köchin/Koch mit Leidenschaft und Freude am Bergerlebnis unserer Gäste, bist du bereit, das kulinarische Highlight unserer Gäste zu machen?", "ul": [{"li":...

  • Koch de Partie Saucier

    vor 4 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine/n erfahrene/n Koch de Partie Saucier für unser Restaurant im Pilatus-Kulm.AufgabenbereichFührung und Verantwortung des Postens SaucierErstellung der gesamten Mise en PlaceZubereitung der Gerichte und Tagesmenüs für die RestaurantsMithilfe bei Banketten und SonderveranstaltungenMitverantwortlich für die Hygiene gemäss...