Koch de Partie
vor 2 Wochen
Ein herausforderndes Projekt für erfahrene Köche
Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich in unserer 3-Sterne Michelin/19 Punkte Gault Millau Küche zurechtfindet. Als Chef de Partie werden Sie Teil unseres engagierten Teams und werden die Gäste kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnen.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten
- Höchste Gästezufriedenheit durch optimale Qualität der Speisen
- Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards, des Qualitätsmanagements und der Vorgaben der GL
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
- Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
- Mise-en-place und Nachbereitung
- Reinigung des Arbeitspostens
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Sternegastronomie
- Ein Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Verständnis für Hygiene in der Küche
- Teamfähig, belastbar und flexibel
- Zuverlässige, sorgfältige und präzise Arbeitsweise
- Offen für Neues und Innovatives, sowie kreativ und motiviert
- Sprachkenntnisse in Deutsch
Was wir bieten
- Ein engagiertes und dynamisches Team in der führenden Schweizer Luxushotellerie
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das natürliche Eleganz und Luxus vereint
- Exklusive Mitarbeitervergünstigungen, darunter Spezialpreise für Übernachtungen in Swiss Deluxe Hotels
- Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois sowie Europa Park-Vergünstigungen
- Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen
- Einen zentralen Arbeitsort in der Basler Altstadt
- Regelmässige Teamevents, wie das jährliche Mitarbeiter-Sommerfest
TLNT1_CH
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Koch de Partie
vor 4 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Der Teufelhof Basel AG VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie, der sich auf die Zubereitung von Speisen in unserem Küchen-Team spezialisiert hat. Als wichtiger Teil unseres Teams ist er verantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in seinem zugeteilten Posten.AufgabenVerantwortlich für die professionelle Vorbereitung und...
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Koch de Partie Basel
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Future Kitchens VollzeitUnser TeamWir suchen eine/n Koch de Partie für unsere Future Kitchens in Basel.AufgabenMittag- und Abendservice von Montag bis SonntagDurchdienst am Wochenende und FreitagMise en PlaceEinhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCPAnforderungenKochaffinitätselbständiges und eigenverantwortliches Arbeitenflexibel, einsatzfreudig und...
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Koch de Partie
vor 2 Monaten
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten und kreativen Chef de Partie für unser Restaurant "Ufer7" in Basel.AufgabenVerantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung der Speisen in Ihrem zugeteilten PostenSicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich, einschließlich der Koordination mit anderen Abteilungen...
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Koch de Partie
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Chef de Partie für unser Restaurant Ufer7 in Basel. Als Teil unseres dynamischen Teams bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in deinem Zuständigkeitsbereich.Deine AufgabenVerantwortlich für die professionelle Vorbereitung und...
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Koch de Partie Basel
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Future Kitchens VollzeitUnser TeamWir suchen eine/n Koch de Partie für unsere Future Kitchens in Basel.AufgabenMittag- und Abendservice von Montag bis SonntagDurchdienst am Wochenende und FreitagMise en PlaceEinhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCPAnforderungenKochaffinitätselbständiges und eigenverantwortliches Arbeitenflexibel, einsatzfreudig und...
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Koch de Partie Basel
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Future Kitchens VollzeitUnser TeamWir suchen eine/n Koch de Partie für unsere Future Kitchens in Basel.AufgabenMittag- und Abendservice von Montag bis SonntagDurchdienst am Wochenende und FreitagMise en PlaceEinhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCPAnforderungenKochaffinitätselbständiges und eigenverantwortliches Arbeitenflexibel, einsatzfreudig und...
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Koch de Partie
vor 4 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Der Teufelhof Basel AG VollzeitBereit für die Teufelsküche?Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen/eine kochbegeisterte/n:Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)Deine Aufgaben:Verantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung der Speisen in Ihrem zugeteilten PostenSicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich, einschliesslich der...
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Koch im Eventcatering
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Wassermann & Company AG Vollzeit{"h1": "Chef de Partie | Demi Chef de Partie | Commis de Cuisine (m/w/d | 100%)", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Zubereitung von Speisen in unserer modernen Produktionsküche und auf Veranstaltungen in unseren Top-Locations spezialisiert hat. Als Verantwortlicher für die Küche ist er für die Sicherstellung der Einhaltung der ISO-...
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Koch de Partie
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Der Teufelhof Basel AG VollzeitUnsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und kreativen Chef de Partie für unser kulinarisches Team im Teufelhof Basel.Deine AufgabenVerantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung der Speisen in Ihrem zugeteilten PostenSicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich, einschließlich der...
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Koch im Eventcatering
vor 4 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitChef de Partie | Demi Chef de Partie | Commis de Cuisine (m/w/d | 100%)Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Zubereitung von Speisen in unserer modernen Produktionsküche und auf Veranstaltungen in unseren Top-Locations spezialisiert hat.Ihre AufgabenVerantwortungsbewusste und strukturierte Führung eines PostensSicherstellung Einhaltung der...
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Koch/Köchin (m/w/d) - Chef de Partie
vor 2 Monaten
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Köchin (m/w/d) als Chef de Partie für unser Restaurant Ufer7 in Basel. Als Teil unseres Küchen-Teams bist du verantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in deinem zugeteilten Posten.Deine AufgabenVerantwortlich für die Vorbereitung und...
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Koch/Köchin EFZ
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitChef de Partie | Demi Chef de Partie | Commis de CuisineWir suchen einen erfahrenen Koch/Köchin EFZ, der unsere modernen Produktionsküche und unsere Top-Locations in Basel und Zürich mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen bereichert.Ihre AufgabenDie Zubereitung von Speisen in unserer modernen Produktionsküche und auf Veranstaltungen in unseren...
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Koch im Grand Hotel Euler
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Euler VollzeitWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Herausforderung einlässt, in unserem Grand Hotel Euler zu arbeiten. Als Chef de Partie sind Sie für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen verantwortlich. Dies umfasst die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und...
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Koch mit Leidenschaft
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ryago Catering VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie bei Ryago Catering sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von kulinarischen Genüssen verantwortlich. Sie arbeiten in einem dynamischen und abwechslungsreichen Umfeld, in dem Sie Ihre Kreativität und Fachkompetenz unter Beweis stellen können.VerantwortlichkeitenZubereitung und Präsentation von MahlzeitenEntwicklung...
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Koch mit Leidenschaft
vor 2 Monaten
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Euler VollzeitÜberblickDas Grand Hotel Euler ist ein renommiertes 4-Sterne Hotel, das Teil der Manz Privacy Hotels Switzerland ist. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung, indem wir uns auf die Qualität und die Authentizität unserer Küche konzentrieren.Unser TeamUnser Team besteht aus erfahrenen und engagierten Mitarbeitern, die sich für ihre Arbeit...
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Koch im Team
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ryago Catering VollzeitAufgaben und HerausforderungenIn der Ryago Catering AG suchen wir einen erfahrenen Chef de Partie, der sich mit unseren gastronomischen Konzepten vertraut gemacht hat und sich für unsere Philosophie der Kundenzufriedenheit begeistert.Als wichtiger Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten, die unsere...
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Koch/Köchin
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Köchin, der sich für die Position als Chef de Partie bei uns begeistern kann. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie sich um die Zubereitung von Speisen in Ihrem zugeteilten Posten kümmern und sich um die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich...
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Koch mit Leidenschaft
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 VollzeitWillkommen bei Ufer7, einem Restaurant mit einem vielfältigen Angebot an erlesenen Weinen, Bieren, Kaffee und kreativen Drinks. Unsere Küche ist schweizerisch und regional geprägt, modern interpretiert und unkompliziert.Unser Konzept «urban swissness» bietet ein schönes und urbanes Ambiente mit Retro-Charme. Wir suchen einen Charakter in der Position...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Basel. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den...
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Kochleiter
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Basel. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den...