Restaurant Service Manager

Vor 7 Tagen


Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die als Assistant In-Room Dining Manager unsere Gäste mit professionellem Service überzeugen wird.


Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie für die Koordination und Durchführung von Restaurant- und Bar-Aktivitäten verantwortlich. Sie werden die täglichen Operationen überwachen und sicherstellen, dass unser Gästeerlebnis von höchster Qualität ist.


Wir erwarten von Ihnen:


Ihre Aufgaben



  • Die Vertretung und Unterstützung des Room Service Managers
  • Die Koordination der täglichen Arbeit und die Gewährleistung eines reibungslosen und gästeorientierten Arbeitsablaufs in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
  • Die pünktliche Lieferung der Speisenbestellung im Zimmer an die Gäste innerhalb der angegebenen Zeit
  • Die Überprüfung der Bestellung vor der Auslieferung und die Gewährleistung, dass sie vollständig ist
  • Die Erstellung und Kontrolle von Dienstplänen und Urlaubsplanung
  • Die Verwaltung von Projekten und administrativen Aufgaben
  • Die Vorbereitung aller VIP-Annehmlichkeiten
  • Sie sichern die Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards und professionellem Umgang mit Gästebeschwerden sicher

Ihr Profil



  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
  • Führungsstark, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
  • Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
  • Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
  • Gute EDV-Kenntnisse, Kenntnisse des Kassensystems Infrasys und des Buchungssystems SevenRooms wären von Vorteil
  • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
  • Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten unseren Mitarbeitern eine Vielzahl von Vorteilen, darunter:



  • Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
  • Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern
  • Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels
  • Spezialrate für E-Cornell Kurse
  • Spa Discount
  • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
  • Learning & Development Möglichkeiten
  • Sowie vieles mehr


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    Assistant Restaurant Manager**Unterstützung bei der Leitung unseres Restaurants**Wir suchen für unser Restaurant eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Gäste und Mitarbeiter unterstützt. Als Assistant Restaurant Manager werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen unseren Restaurant Manager bei der Leitung unseres Restaurants.**Deine...


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    Ihre Aufgaben als Assistant Restaurant ManagerAls Assistant Restaurant Manager sind Sie für die direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant-Managers verantwortlich. Sie führen Ihr eigenes Team und sorgen für reibungslose und gastorientierte Arbeitsabläufe im Restaurant sowie in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses.Führung Ihres...


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    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Assistant Restaurant Manager sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:Direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant ManagersFührung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen im Restaurant sowie in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des HausesFeedback und...


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    Ihre AufgabenAls Assistant Restaurant Manager sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:Direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant ManagersFührung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen im Restaurant sowie in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des HausesFeedback und Training Ihres...


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    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Assistant Restaurant Manager sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:Direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant-ManagersFührung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen im Restaurant sowie in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des HausesFeedback und...


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    About UsMandarin Oriental Palace Luzern is a legendary hotel located in the heart of Luzern, Switzerland. With a rich history dating back to 1906, our hotel has undergone a complete renovation and reopened its doors in September 2022. We offer 136 rooms and suites with breathtaking views of Lake Lucerne and the surrounding mountains. Our hotel features four...


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