Chefassistent (m/w) für kulinarische Herausforderungen

vor 1 Woche


Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

Das Hotel Fravi ist ein traditionsreiches Bade- und Kurhotel mit 49 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten in Graubünden. Es bietet alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels. Die Restauration umfasst das À-la-carte-Restaurant, eine Gartenterrasse sowie den Jugendstilsaal.

Wir suchen zur Ergänzung unseres Küchen-Teams einen motivierten, freundlichen und teamorientierten Chefassistenten (m/w).

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben und Verantwortungsbereich:
  • Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs
  • Unterstützung bei Warenbestellung und Menuplanung
  • selbständige und sorgfältige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen
  • À-la-carte-Gerichte und Menus für Pensionsgäste
  • Mithilfe bei der fachgerechten Lagerung aller Speisen
  • Warenkontrollen auch bei Anlieferungen
  • Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften
  • kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam

Voraussetzungen und Qualifikationen:
  • mehrjährige Berufserfahrung (und abgeschlossene Kochlehre)
  • Freude an marktfrischer Küche
  • Teamplayer mit hohem Qualitätsdenken
  • offene und freundliche Wesensart
  • flexible und kreative Persönlichkeit, die auch belastbar ist
  • gute Kenntnisse der deutschen Sprache

Nachhaltiges Gleichgewicht aus Arbeit und Privatleben:
  • ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • aufgestelltes und motiviertes Team
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen
  • Vergünstigungen beim Essen, Eintritt ins Mineralbad und die Saunalandschaft
  • eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • Infrastruktur für sportliche Aktivitäten vor Ort
  • Parkplätze
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche

Kennzahlen:

Die geschätzte monatliche Vergütung liegt zwischen € 4500,- und € 5500,- je nach Erfahrung und Leistung.


  • Koch (m/w)

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz Alpenblick Arosa Vollzeit

    Der traditionelle Alpenblick startet in die nächste Saison mit bewährtem Konzept und herzlicher Gastfreundschaft. Mit schönen Hotelzimmern, sonniger Terrasse, gemütlichem Restaurant und der exquisiten Caduff Stube lädt der Alpenblick zu gepflegtem lunchen, dinieren und verweilen ein. Jetzt suchen wir Mitarbeiter zur Verstärkung von unserem Team ab...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Hotel Europe DavosDas Hotel Europe in der noblen Stadt Davos ist ein echter Mekka für Luxus- und Servicebegeisterte. Unser Hotel bietet eine Vielzahl von Gastronomieangeboten an, die von klassischen à la carte-Menüs bis hin zu kulinarischen Events reichen.Sicherlich sind unsere Mitarbeiter aufgefordert,auf höchstem Niveau zu arbeiten, aber es lohnt sich:...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Über unsHier erfahren Sie mehr über unser Hotel Fravi, eine traditionsreiche Einrichtung mit 49 Zimmern und Suiten in Andeer, Graubünden. Wir bieten alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels an, einschließlich eines À-la-carte-Restaurants, einer Gartenterrasse und einem Jugendstilsaal.Unsere KücheUnser À-la-carte-Restaurant...


  • Graubünden, Schweiz Hide Hotel Flims Vollzeit

    ÜberblickDas Hide Hotel Flims befindet sich im Herzen von Flims und bietet eine einzigartige Atmosphäre mit 47 Zimmern und Suiten, 26 Lofts sowie zwei Restaurants: THE DELI und THE DINING. Das Hotel wird von der Lindner Group unter dem Brand LHG Lifestyle Hotels Schweiz betrieben.Löhne und BenefitsWir bieten einen attraktiven Lohn in Höhe von 60.000 –...


  • Graubünden, Schweiz Regionalspital Surselva AG Vollzeit

    Regionalspital Surselva AG bietet eine fundierte und verantwortungsvolle Tätigkeit für einen ERP-Betriebsverantwortlichen (m/w) im Spitalumfeld an.Gehalt: ca. 80'000 - 100'000 CHF pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.Aufgaben und Verantwortlichkeiten:Der ERP-Betriebsverantwortliche (m/w) ist verantwortlich für den reibungslosen Betrieb und...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Über das Hotel FraviDas traditionsreiche Bade-, Kur- & Ferienhotel Fravi in Andeer, Graubünden, bietet seine Gästen ein breites Spektrum an Annehmlichkeiten. Mit 49 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten verfügt es über eine gut ausgestattete Infrastruktur für einen angenehmen Aufenthalt.Löhne und BenefitsWir bieten unsere Mitarbeiter eine faire und...

  • Koch Tournant

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa Vollzeit

    Das stilvoll renovierte Sport- und Familienhotel Sunstar Arosa verfügt über 105 Zimmer und rund 192 Betten. Ein grosszügige Restaurant mit Panoramafenstern und einer Schauküche, ein geschmackvoll eingerichteter Barbereich mit Cheminée, eine grosse Sport- und Spielhalle für Kinder und Jugendliche sowie ein neu renovierter Wellnessbereich mit Hallenbad,...

  • Chef de Service

    vor 2 Monaten


    Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Das Hotel Fravi ist ein traditionsreiches Bade-, Kur- & Ferienhotel mit 49 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten in Andeer (Schweiz, Graubünden). Es bietet alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels. Unsere Restauration umfasst das À-la-carte-Restaurant, eine Gartenterrasse sowie den Jugendstilsaal für die Pensionsgäste und den...

  • Frühstückskoch (w/m/d)

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa Vollzeit

    Das stilvoll renovierte Sport- und Familienhotel Sunstar Arosa verfügt über 105 Zimmer und rund 192 Betten. Ein grosszügige Restaurant mit Panoramafenstern und einer Schauküche, ein geschmackvoll eingerichteter Barbereich mit Cheminée, eine grosse Sport- und Spielhalle für Kinder und Jugendliche sowie ein neu renovierter Wellnessbereich mit Hallenbad,...

  • Housekeeping Mitarbeiter

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa Vollzeit

    Das stilvoll renovierte Sport- und Familienhotel Sunstar Arosa verfügt über 105 Zimmer und rund 192 Betten. Ein grosszügige Restaurant mit Panoramafenstern und einer Schauküche, ein geschmackvoll eingerichteter Barbereich mit Cheminée, eine grosse Sport- und Spielhalle für Kinder und Jugendliche sowie ein neu renovierter Wellnessbereich mit Hallenbad,...


  • Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa Vollzeit

    Das stilvoll renovierte Sport- und Familienhotel Sunstar Arosa verfügt über 105 Zimmer und rund 192 Betten. Ein grosszügige Restaurant mit Panoramafenstern und einer Schauküche, ein geschmackvoll eingerichteter Barbereich mit Cheminée, eine grosse Sport- und Spielhalle für Kinder und Jugendliche sowie ein neu renovierter Wellnessbereich mit Hallenbad,...


  • Graubünden, Schweiz Panoramic Gourmet AG Vollzeit

    Für unser in Chur ansässiges kreatives und innovatives Cateringunternehmen der Rhätischen Bahn und der Matterhorn Gotthard Bahn suchen wir motivierte und engagierte Mitarbeitende. Seit über 100 Jahren sind wir leidenschaftliche Gastgeber und Bahnliebhaber und verwöhnen unsere Gäste auf hochstehendem kulinarischem Niveau im weltbekannten Glacier...

  • Buffetfachkraft (m/w)

    vor 2 Monaten


    Graubünden, Schweiz Berghütte Fuxägufer Vollzeit

    Das Bergrestaurant Fuxägufer befindet sich auf der Sonnenseite des berühmten Davoser Skigebiets Jakobshorn und ist mit dem Sessellift Carjöler in sieben Minuten zu erreichen. Der FUX ist im Winter täglich von 08.15 Uhr bis zu letzten Pistenkontrolle geöffnet. Ergänzt wird das Angebot durch die berühmten FUXÄPARTY'S, sowie Privat- und Firmenevents....


  • Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Das Hotel Fravi ist ein traditionsreiches Bade-, Kur- & Ferienhotel mit 49 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten in Andeer (Schweiz, Graubünden) mit Ganzjahresbetrieb. Es bietet alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels. Unsere Restauration umfasst das À-la-carte-Restaurant, eine Gartenterrasse sowie den Jugendstilsaal für die...


  • Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa Vollzeit

    AufgabenAls Hotellerie-Expert auf der Front Office-Seite bist du die erste Anlaufstelle für unsere Gäste. Du bietest ihnen einen herzlichen Empfang an und übernimmst diverse Concierge-Tätigkeiten mit individueller Beratung.Deine Aufgaben umfassen:Begrüßung unserer Gäste und Gewährleistung eines herzlichen EmpfangsDiverse Concierge-Tätigkeiten, wie...


  • Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa Vollzeit

    Das stilvoll renovierte Sport- und Familienhotel Sunstar Arosa verfügt über 105 Zimmer und rund 192 Betten. Ein grosszügige Restaurant mit Panoramafenstern und einer Schauküche, ein geschmackvoll eingerichteter Barbereich mit Cheminée, eine grosse Sport- und Spielhalle für Kinder und Jugendliche sowie ein neu renovierter Wellnessbereich mit Hallenbad,...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz Hotel Grischa Vollzeit

    Für unsere Hauptküche im Hotel Grischa, die verschiedene Outlets (à la Carte, Halbpension und Bankett) beliefert, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und talentierten Chef de Partie Patissier (m/w/d) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Veranwortlich für alle Arbeitsabläufe auf dem Patisserie Posten Kreative, moderne und...


  • Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa Vollzeit

    Das stilvoll renovierte Sport- und Familienhotel Sunstar Arosa verfügt über 105 Zimmer und rund 192 Betten. Ein grosszügige Restaurant mit Panoramafenstern und einer Schauküche, ein geschmackvoll eingerichteter Barbereich mit Cheminée, eine grosse Sport- und Spielhalle für Kinder und Jugendliche sowie ein neu renovierter Wellnessbereich mit Hallenbad,...


  • Graubünden, Schweiz Panoramic Gourmet AG Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und engagierten Serviceleiter, der in einer abwechslungsreichen Umgebung arbeitet. Das Panoramic Gourmet AG ist ein innovatives Cateringunternehmen, das sich auf hohem kulinarischem Niveau für unsere Gäste verantwortlich fühlt.Dieses Vollzeit-Angebot bietet eine einzigartige Chance, Ihre Fähigkeiten in der gastronomischen...


  • Graubünden, Schweiz Steigenberger Grandhotel Belvédère Vollzeit

    "Gastfreundschaft ist eine Herzensangelegenheit "- siehst Du das auch so und willst Du mit uns auch diesen besonderen Weg gehen, um durch Qualität bei Deiner täglichen Arbeit zu überzeugen? Arbeiten - DA VOS schöö isch! Dann suchen wir Dich ab sofort Frühstückskoch 100% (w/m/d) Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und ein Organisationstalent...