Küchenleiter für gastronomische Einrichtungen in der Schweiz

vor 1 Monat


Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit
Über uns
Hier erfahren Sie mehr über unser Hotel Fravi, eine traditionsreiche Einrichtung mit 49 Zimmern und Suiten in Andeer, Graubünden. Wir bieten alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels an, einschließlich eines À-la-carte-Restaurants, einer Gartenterrasse und einem Jugendstilsaal.

Unsere Küche
Unser À-la-carte-Restaurant bietet Ihnen die Möglichkeit, sich auf eine vielfältige Auswahl an Gerichten zu freuen. Unsere Köche legen Wert auf frische Zutaten und kreative Rezepte, um Ihnen einzigartige kulinarische Erfahrungen zu bieten.

Aufgaben
Als Souschef (m/w) bei uns werden Sie folgende Aufgaben wahrnehmen:
  • Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs
  • Unterstützung bei Warenbestellung und Menuplanung
  • Selbständige und sorgfältige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen
  • À-la-carte-Gerichte und Menus für Pensionsgäste
  • Mithilfe bei der fachgerechten Lagerung aller Speisen
  • Warenkontrollen auch bei Anlieferungen
  • Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften
  • Kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam

Profil
Um erfolgreich als Souschef bei uns tätig zu sein, sollten Sie folgende Qualifikationen besitzen:
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Koch (und abgeschlossene Kochlehre)
  • Freude an marktfrischer Küche
  • Teamplayer mit hohem Qualitätsdenken
  • Offene und freundliche Wesensart
  • Flexible und kreative Persönlichkeit, die auch belastbar ist
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache

Löhne
Wir bieten unseren Mitarbeitern faire und vorteilhafte Anstellungsbedingungen an, einschließlich eines durchschnittlichen Bruttolohns von CHF 60'000 bis CHF 80'000 pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation. Darüber hinaus erhalten unsere Mitarbeiter Vergünstigungen wie beim Essen und bei den Eintritten ins Mineralbad und die Saunalandschaft.

  • Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Das Hotel Fravi bietet eine exklusive Umgebung mit modernen Annehmlichkeiten. Wir suchen einen Serviceleiter, der in unserer hochwertigen Gastronomie erfolgreich arbeiten möchte.SchwerpunktDieses Angebot ist ideal für Personen, die über Leidenschaft und Kompetenz im Gastgewerbe verfügen. Der Aushängeschmuck des Hotels sind unsere Restaurants mit einer...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel Hauser ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, einem à la carte Restaurant und einer hauseigenen Confiserie. Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem pulsierenden Zentrum von St. Moritz-Dorf an.LöhneDer Bruttoverdienst beträgt ca. 80.000 bis 100.000 Euro pro Jahr, je nach Erfahrung...

  • Küchenleiter Davos

    vor 1 Monat


    Graubünden, Schweiz ALPINE INN Davos Vollzeit

    Über das ALPINE INNDas ALPINE INN in Davos bietet eine einzigartige Mischung aus Stadtdynamik und Bergschönheit. Als neu renoviertes Hotel mit 48 stilvollen Zimmern und dem modernen Restaurant & Bar ist es der perfekte Arbeitsplatz für Kreativität und Innovation.AufgabenWir suchen einen Küchenchef, der unser Restaurant zum gastronomischen Erlebnis...

  • Küchenleiter in Davos

    vor 2 Monaten


    Graubünden, Schweiz ALPINE INN Davos Vollzeit

    Das ALPINE INN, ein Hotel mit 48 stilvollen Zimmern und dem modernen Restaurant & Bar, bietet eine einmalige und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung in der Herzen von Davos an. Die perfekte Mischung aus Dynamik der Stadt und Ruhe der Berge macht uns zu einem attraktiven Arbeitgeber.AufgabenFachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Das Hotel Fravi ist ein traditionsreiches Bade-, Kur- & Ferienhotel, das sich in der charmanten Region Andeer (Schweiz, Graubünden) befindet. Als 3-Sterne-Superior-Hotel bietet es seinen Gästen eine breite Palette an Annehmlichkeiten.Unsere Restauration umfasst das À-la-carte-Restaurant, eine Gartenterrasse sowie den Jugendstilsaal für die Pensionsgäste...


  • Graubünden, Schweiz Hide Hotel Flims Vollzeit

    Über unsIm Herzen von Flims versteckt im Stenna Zentrum befindet sich das Hide Hotel, ein Luxushotel mit 47 Zimmern und Suiten sowie 26 Loft-Suiten. Es ist Teil der Lindner Group und unter dem Brand LHG Lifestyle Hotels Schweiz betrieben. Das Hotel bietet eine Vielzahl an Einrichtungen wie zwei Restaurants, THE DELI und THE DINING, ein SPA & Wellness, die...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Hotel Hauser St. Moritz bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung als moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, einem à la carte Restaurant und einer grossen Terrasse mit der RooBar.Als Küchenchef wirst du Teil eines jungen, dynamischen Teams und kannst deine Kreativität und Leidenschaft für frische, regionale und hochwertige...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Unsere moderne und stets Weiterentwickelnde Hotelkette Hauser in St. Moritz-Dorf ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights überzeugt.Sicherer Umgang mit KochtechnikenWir suchen einen kreativen Köchen, der sich für regionale Produkte begeistert und neue Aromen kreiert, um unsere Gäste zu...


  • Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa Vollzeit

    Das Sunstar Hotel Arosa ist ein 4-Sterne-Haus in der Ferienregion Arosa, welches Teil der Schweizer Hotelgruppe Sunstar ist. Unsere Mitarbeiter sind uns sehr wichtig und wir bieten ihnen attraktive Möglichkeiten an.StellenbeschreibungAls Hausmeisterin/Hausmeister bist du verantwortlich für die Instandhaltung und den Unterhalt von unseren Gästezimmern und...

  • Operations Manager

    vor 2 Monaten


    Graubünden, Schweiz The Capra Saas-Fee Vollzeit

    Das 5-Sterne-Boutique-Hotel The Capra, ein Mitglied der Preferred Hotels, verfügt über 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, einen Chef's Table, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab für Kinder und Erwachsene und ein neues 1000 m großes Spa. Das jüngste Mitglied unserer Einrichtungen ist unser Bergrestaurant Spielboden. The Capra bietet...