Chef de Service

vor 2 Monaten


Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

Das Hotel Fravi ist ein traditionsreiches Bade-, Kur- & Ferienhotel mit 49 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten in Andeer (Schweiz, Graubünden). Es bietet alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels. Unsere Restauration umfasst das À-la-carte-Restaurant, eine Gartenterrasse sowie den Jugendstilsaal für die Pensionsgäste und den Cagliatschasaal für Seminare und Bankettanlässe mit bis zu 120 Personen. Das Hotel verfügt über einen direkten Zugang zum Mineralbad Andeer, mit modernem Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und ärztlich betreuter Therapieabteilung.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n

Chef de Service (m/w) / Restaurantleiter/in F&B (m/w)

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • "Head-Funktion" für das gesamte Restaurations-Team (Restaurant, Speisesaal und Events)
  • Absprache und Koordination mit den anderen Abteilungen, insbesondere der Küche
  • Gestaltung der Dienstpläne (mit Mirus) und Organisation des Services
  • Planung und Betreuung des Eventbereiches
  • Führen, Motivieren und Fördern (inkl. Weiterbildung) der Mitarbeitenden und Lernenden
  • Schulung und Umsetzung der Servicestandards sowie der freundlichen und herzlichen Betreuung der Gäste
  • Mitarbeiterrekrutierung
  • Organisation und Kontrolle des Bestellwesens
  • Sorgt für das Einhalten der Hygienerichtlinien
  • Aktive Mitarbeit im Service

Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ - CH, D, A) oder langjährige Berufserfahrung
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienischkenntnisse von Vorteil)
  • Führungserfahrung in vergleichbarer Position
  • Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe und Freude am Umgang mit Gästen
  • Gepflegte Erscheinung
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, soziale Kompetenzen
  • Gute Umgangsformen

Wir bieten
  • Eine Ganzjahresstelle
  • Eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position
  • Ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen (CH-Lohn, übertariflich)
  • Aufgestelltes und motiviertes Team (7-8 Mitarbeitende)
  • Eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche

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  • Chef de partie

    vor 2 Monaten


    Graubünden, Schweiz Hotel Grischa Vollzeit

    Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger...

  • Chef de Service Bankett

    vor 2 Monaten


    Graubünden, Schweiz Hotel Stern Chur Vollzeit

    Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse ( ) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten


    Graubünden, Schweiz Turmhotel Victoria Vollzeit

    Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser "Swiss Charme & Alpine" Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht. Anstellungsart:...

  • Chef de Bar

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz ALPINE INN Davos Vollzeit

    Die perfekte Mischung aus der Dynamik der Stadt und der Ruhe der Berge kombiniert das ALPINE INN, welches im Herzen von Davos liegt. Das neu renovierte Hotel mit 48 stilvollen Zimmern und dem modernen "1908 - Restaurant & Bar" stellen (d)einen einmaligen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz dar. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Du machst das "1908 -...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz Hotel Grischa Vollzeit

    Für unsere Hauptküche im Hotel Grischa, die verschiedene Outlets (à la Carte, Halbpension und Bankett) beliefert, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und talentierten Chef de Partie Patissier (m/w/d) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Veranwortlich für alle Arbeitsabläufe auf dem Patisserie Posten Kreative, moderne und...

  • Chef de Rang

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz Steigenberger Grandhotel Belvédère Vollzeit

    "Gastfreundschaft ist eine Herzensangelegenheit "- siehst Du das auch so und willst Du mit uns auch diesen besonderen Weg gehen, um durch Qualität bei Deiner täglichen Arbeit zu überzeugen? Arbeiten - DA VO'S schöö isch! Dann suchen wir Dich per sofort Chef de Rang / Commis de Rang 100% (w/m/d) Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und ein...

  • Chef de Service

    vor 2 Monaten


    Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Hotel Europe Ein Zentrum im Zentrum Davos Hier wird Exklusivität über eine erstklassige Dienstleisung, ein variantenreiches Gastronomieangebot und über das nicht alltägliche Interior-Design "Tradition und Moderne" im ganzen Haus vermittelt. Da wird die zentrale Lage schon fast zur Nebensache. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Sicherstellung des...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Das Hotel Fravi bietet eine atemberaubende Arbeitsumgebung in Andeer (Schweiz, Graubünden) an. Als Chef de Service/ Restaurantleiter F&B bei uns erwarten Sie eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position.Als Verantwortlicher für das gesamte Restaurations-Team sind Sie 'Head-Funktion' und verfügen über die volle Autorität, um Ihr Team zu...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Das Hotel Fravi bietet eine exklusive Umgebung mit modernen Annehmlichkeiten. Wir suchen einen Serviceleiter, der in unserer hochwertigen Gastronomie erfolgreich arbeiten möchte.SchwerpunktDieses Angebot ist ideal für Personen, die über Leidenschaft und Kompetenz im Gastgewerbe verfügen. Der Aushängeschmuck des Hotels sind unsere Restaurants mit einer...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Stern Chur Vollzeit

    Das Hotel Stern Chur ist ein traditionelles Haus in der Hauptstadt des Kantons Graubünden, Chur. Mit seiner romantischen Atmosphäre und seinen inneren Werten ist es die erste Adresse in Chur.Seit über 333 Jahren bietet das traditionsreiche Hotel eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden an. Es dient sowohl als Tagungs- als auch als...


  • Graubünden, Schweiz Hotel Fravi Vollzeit

    Über das Hotel Fravi">Das traditionsreiche Bade-, Kur- & Ferienhotel Fravi in Andeer (Schweiz, Graubünden) bietet eine Vielzahl von Zimmern, Juniorsuiten und Suiten an. Mit seinen 49 Zimmern ist es ein gepflegtes 3-Sterne-Superior-Hotel mit allen Annehmlichkeiten.Unser TeamDas À-la-carte-Restaurant, die Gartenterrasse und der Jugendstilsaal bieten einen...


  • Graubünden, Schweiz Steigenberger Grandhotel Belvédère Vollzeit

    Beim Steigenberger Grandhotel Belvedere erwartet Sie als Chef de Rang / Commis de Rang eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Flexibilität und Einsatzbereitschaft. Unser Hotel ist ein traditionsreiches Haus, das sich auf exzellenten Service ausgerichtet hat und wir suchen nach einem erfahrenen Profi, der unsere Gäste...


  • Graubünden, Schweiz 7132 Hotel Vollzeit

    Unser AnforderungsprofilIn diesem Trainee-Programm an unserem 5-Sterne-Hotel werden Sie zu einem Experten in der Küche ausgebildet. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung von Zutaten, die Unterstützung des Chef de Partie und die Einhaltung der betrieblichen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.Qualifikationen und FähigkeitenSie haben eine...

  • Praktikant Küche

    vor 14 Stunden


    Graubünden, Schweiz 7132 Hotel Vollzeit

    5 star hotel meets architecture Unser einzigartiges Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten! Das House of Architects mit 73 individuell von Pritzker-Preisträgern designten Zimmern; unser 7132 Hotel mit 3 Penthouse Suiten sowie 19 weitern Zimmern und Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten;...


  • Graubünden, Schweiz 7132 Hotel Vollzeit

    JobbeschreibungIn unserem 5-Sterne-Hotel in Vals erwartet Sie ein herausforderndes und abwechslungsreiches Praktikum als Küchenpraktikant.Als Teil unseres Teams werden Sie an der Herstellung von exquisiten Gerichten beteiligt und lernen, wie man eine Vielfalt von Erlebniswelten bietet. Unser Konzept vereint die Qualität eines Luxushotels mit...


  • Graubünden, Schweiz Steigenberger Grandhotel Belvédère Vollzeit

    Unser Steigenberger Grandhotel Belvédère bietet eine einzigartige Chance, in einer historischen Kulisse eine herausragende Dienstleistung zu erbringen. Wir suchen einen erfahrenden und engagierten Chef de Rang, der sich mit Leidenschaft für Gastfreundschaft und Organisation begeistert.Sie sind die Treffpunkt zwischen Gästen und Team, wissen genau, wie...


  • Graubünden, Schweiz Grand Hotel Kronenhof Vollzeit

    Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen. Der Kronenhof...