Chef de Service
vor 2 Monaten
Hotel Europe
Ein Zentrum im Zentrum Davos
Hier wird Exklusivität über eine erstklassige Dienstleisung,
ein variantenreiches Gastronomieangebot und über das nicht alltägliche Interior-Design "Tradition und Moderne"
im ganzen Haus vermittelt.
Da wird die zentrale Lage schon fast zur Nebensache.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den Outlet-Verantwortlichen
- Führung der Outlet-Verantwortlichen
- Mitarbeitereinsatzplanung der verschiedenen Outlets mit Mirus HR 3.0
- Mitarbeiterschulungen sowie Prüfung und Verbesserung von Abläufen und Prozessen hinsichtlich Effizienz und Gästezufriedenheit
- Laufende Kontrolle der Einhaltung unserer Standards und Hygienevorschriften
- Planung und Unterbreitung von Vorschlägen im F&B-Angebotsbereich
- Planung und Mitspracherecht bei der Erarbeitung des F&B-Angebotes und Festlegung der Verkaufspreise (Menu-, Konsumationskarten, etc.)
- Erarbeitung betrieblicher Arbeitsplatzanweisungen/Instruktionen
- Organisation, Koordination, Betreuung und Überwachung von Veranstaltungen
- Beratung und Betreuung von Gästen/Organisationen in der Abwicklung von Anlässen aller Art (Cocktails, Bankette, Hochzeitsfeiern, Firmenfeiern, Kongresse und Seminare und Tagungen)
Profil
- Gastronomische Ausbildung sowie fundierte Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie in dieser oder ähnlicher Position
- Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Führungserfahrung und Durchsetzungsvermögen
- Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und pro-aktive Arbeitsweise
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit mit hoher Sozialkompetenz und gute Umgangsformen gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
- Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Sehr gute Kenntnisse der gängigen Computerprogramme
- Kenntnisse von Mirus HR 3.0 Personaladministration von Vorteil (Dienstplanerstellung)
Wir bieten
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Haus, das für die Fusion von Tradition & Moderne steht
- Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
- Unbefristete Jahresstelle
- Verpflegung im Haus möglich, Personalzimmer vorhanden
- Family & Friends Rabatte für Hotelübernachtungen
JBG81_AT
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Chef de Service
vor 2 Monaten
Graubünden, Schweiz Hotel Fravi VollzeitDas Hotel Fravi ist ein traditionsreiches Bade-, Kur- & Ferienhotel mit 49 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten in Andeer (Schweiz, Graubünden). Es bietet alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels. Unsere Restauration umfasst das À-la-carte-Restaurant, eine Gartenterrasse sowie den Jugendstilsaal für die Pensionsgäste und den...
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Chef de partie
vor 2 Monaten
Graubünden, Schweiz Hotel Grischa VollzeitDas 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger...
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Chef de Service Bankett
vor 2 Monaten
Graubünden, Schweiz Hotel Stern Chur VollzeitDas Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse ( ) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur. Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene...
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Chef de partie
vor 2 Monaten
Graubünden, Schweiz Turmhotel Victoria VollzeitIm Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser "Swiss Charme & Alpine" Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht. Anstellungsart:...
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Chef de Bar
vor 16 Stunden
Graubünden, Schweiz ALPINE INN Davos VollzeitDie perfekte Mischung aus der Dynamik der Stadt und der Ruhe der Berge kombiniert das ALPINE INN, welches im Herzen von Davos liegt. Das neu renovierte Hotel mit 48 stilvollen Zimmern und dem modernen "1908 - Restaurant & Bar" stellen (d)einen einmaligen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz dar. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Du machst das "1908 -...
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Chef de Partie Patisserie
vor 16 Stunden
Graubünden, Schweiz Hotel Grischa VollzeitFür unsere Hauptküche im Hotel Grischa, die verschiedene Outlets (à la Carte, Halbpension und Bankett) beliefert, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und talentierten Chef de Partie Patissier (m/w/d) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Veranwortlich für alle Arbeitsabläufe auf dem Patisserie Posten Kreative, moderne und...
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Chef de Rang
vor 16 Stunden
Graubünden, Schweiz Steigenberger Grandhotel Belvédère Vollzeit"Gastfreundschaft ist eine Herzensangelegenheit "- siehst Du das auch so und willst Du mit uns auch diesen besonderen Weg gehen, um durch Qualität bei Deiner täglichen Arbeit zu überzeugen? Arbeiten - DA VO'S schöö isch! Dann suchen wir Dich per sofort Chef de Rang / Commis de Rang 100% (w/m/d) Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und ein...
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Restaurantleiter F&B mit Leidenschaft für Gäste
vor 2 Wochen
Graubünden, Schweiz Hotel Fravi VollzeitDas Hotel Fravi bietet eine atemberaubende Arbeitsumgebung in Andeer (Schweiz, Graubünden) an. Als Chef de Service/ Restaurantleiter F&B bei uns erwarten Sie eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position.Als Verantwortlicher für das gesamte Restaurations-Team sind Sie 'Head-Funktion' und verfügen über die volle Autorität, um Ihr Team zu...
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Graubünden, Schweiz Hotel Fravi VollzeitDas Hotel Fravi bietet eine exklusive Umgebung mit modernen Annehmlichkeiten. Wir suchen einen Serviceleiter, der in unserer hochwertigen Gastronomie erfolgreich arbeiten möchte.SchwerpunktDieses Angebot ist ideal für Personen, die über Leidenschaft und Kompetenz im Gastgewerbe verfügen. Der Aushängeschmuck des Hotels sind unsere Restaurants mit einer...
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Service Leiter Hotelgeschäft
vor 1 Monat
Graubünden, Schweiz Hotel Stern Chur VollzeitDas Hotel Stern Chur ist ein traditionelles Haus in der Hauptstadt des Kantons Graubünden, Chur. Mit seiner romantischen Atmosphäre und seinen inneren Werten ist es die erste Adresse in Chur.Seit über 333 Jahren bietet das traditionsreiche Hotel eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden an. Es dient sowohl als Tagungs- als auch als...
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Gastgewerbe-Teamleiter Hotel Fravi
vor 1 Monat
Graubünden, Schweiz Hotel Fravi VollzeitÜber das Hotel Fravi">Das traditionsreiche Bade-, Kur- & Ferienhotel Fravi in Andeer (Schweiz, Graubünden) bietet eine Vielzahl von Zimmern, Juniorsuiten und Suiten an. Mit seinen 49 Zimmern ist es ein gepflegtes 3-Sterne-Superior-Hotel mit allen Annehmlichkeiten.Unser TeamDas À-la-carte-Restaurant, die Gartenterrasse und der Jugendstilsaal bieten einen...
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Kommunikationsprofis als Gastgeber
vor 3 Wochen
Graubünden, Schweiz Steigenberger Grandhotel Belvédère VollzeitBeim Steigenberger Grandhotel Belvedere erwartet Sie als Chef de Rang / Commis de Rang eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Flexibilität und Einsatzbereitschaft. Unser Hotel ist ein traditionsreiches Haus, das sich auf exzellenten Service ausgerichtet hat und wir suchen nach einem erfahrenen Profi, der unsere Gäste...
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Küchenpraktikant für Luxushotels
vor 2 Wochen
Graubünden, Schweiz 7132 Hotel VollzeitUnser AnforderungsprofilIn diesem Trainee-Programm an unserem 5-Sterne-Hotel werden Sie zu einem Experten in der Küche ausgebildet. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung von Zutaten, die Unterstützung des Chef de Partie und die Einhaltung der betrieblichen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.Qualifikationen und FähigkeitenSie haben eine...
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Praktikant Küche
vor 16 Stunden
Graubünden, Schweiz 7132 Hotel Vollzeit5 star hotel meets architecture Unser einzigartiges Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten! Das House of Architects mit 73 individuell von Pritzker-Preisträgern designten Zimmern; unser 7132 Hotel mit 3 Penthouse Suiten sowie 19 weitern Zimmern und Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten;...
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Küchenpraktikant für Luxusgäste
vor 1 Monat
Graubünden, Schweiz 7132 Hotel VollzeitJobbeschreibungIn unserem 5-Sterne-Hotel in Vals erwartet Sie ein herausforderndes und abwechslungsreiches Praktikum als Küchenpraktikant.Als Teil unseres Teams werden Sie an der Herstellung von exquisiten Gerichten beteiligt und lernen, wie man eine Vielfalt von Erlebniswelten bietet. Unser Konzept vereint die Qualität eines Luxushotels mit...
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Barleiter Davos: Eine Herausforderung für Profis
vor 1 Stunde
Graubünden, Schweiz ALPINE INN Davos VollzeitDas ALPINE INN, ein Hotel im Herzen von Davos, bietet eine einzigartige Mischung aus Dynamik und Ruhe. Mit seinen 48 stilvollen Zimmern und dem modernen 1908 - Restaurant & Bar stellt es einen attraktiven Arbeitsplatz dar.Anstellung: Vollzeit, Gehalt: ca. 60.000 € pro Jahr + ProvisionenAufgaben und VerantwortlichkeitenDas 1908 - Restaurant & Bar zu einem...
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Graubünden, Schweiz Steigenberger Grandhotel Belvédère VollzeitUnser Steigenberger Grandhotel Belvédère bietet eine einzigartige Chance, in einer historischen Kulisse eine herausragende Dienstleistung zu erbringen. Wir suchen einen erfahrenden und engagierten Chef de Rang, der sich mit Leidenschaft für Gastfreundschaft und Organisation begeistert.Sie sind die Treffpunkt zwischen Gästen und Team, wissen genau, wie...
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Commis de Cuisine Pâtisserie
vor 1 Monat
Graubünden, Schweiz Grand Hotel Kronenhof VollzeitZwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen. Der Kronenhof...