Kochmeister im Hotel Des Balances

vor 3 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit
Hotel Des Balances: Unser Restaurant "Balances" sucht einen Kochmeister

Das Hotel Des Balances ist ein herausragendes Restaurant mit 14 Gault Millau Punkten, das sich durch seine frische Konzeption und einzigartige Atmosphäre auszeichnet. Mit seiner Bar, Lounge und Terrasse bietet es eine atemberaubende Sicht auf die Reuss und ein beeindruckendes Weinangebot.

Mit seinem Team sucht das Hotel Des Balances per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung einen erfahreneren Kochmeister, der unsere Küche weiterentwickeln möchte.

Ihre Aufgaben:
  • Mise en place und à la carte Service
  • Mitverantwortung beim Bestellwesen
  • Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
Ihr Profil:

Wir suchen einen verantwortungsbewussten und qualitätsorientierten Kochmeister, der bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt hat. Als passionierter Köchin sollten Sie ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot schaffen sowie kulinarische Höhenflüge liefern.

Unsere Vorteile:

Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant "Balances" erfolgreich zu machen.

Sicherheit des Vertrags:

Wir zahlen 60.000 Euro pro Jahr, abhängig von Ihrer Fähigkeit und Ihrem Engagement. Wir sind offen für Diskussionen und flexible Anpassungen an Ihre Bedürfnisse.



  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Über das UnternehmenDas Hotel Des Balances ist ein exklusives Gasthaus in der Stadt, das sich durch eine einzigartige Atmosphäre und höchste Qualität auszeichnet. Unsere Bar, Lounge und Terrasse bieten einen atemberaubenden Blick auf die Reuss, während unsere marktfreische Küche und unser umfangreiches Weinangebot zu einem unvergesslichen Erlebnis...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Unser Restaurant im Hotel Des Balances ist ein wichtiger Akteur in der lokalen Gastronomie. Wir bieten unseren Gästen eine unvergleichliche Atmosphäre, kombiniert mit einem beeindruckenden Weinangebot und einer modernen Küche.Wir suchen nach qualifizierten Fachkräften, die sich auf unsere Zielsetzung einlassen können. Als Chef Tournant übernehmen Sie...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Hotel Des Balances sucht Chef TournantBewertung: 14 Gault Millau PunkteRestaurant im Hotel: Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt.Aufgaben:Mise en place und à la carte...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Wir sind auf der Suche nach einer motivierten Gastgeberpersönlichkeit als Assistant Restaurant Manager bei Hotel Des Balances.Sie werden Teil unseres jungen und dynamischen Teams und tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste eine unvergessliche Erfahrung in unserem eleganten Restaurant machen können.Beschreibung der...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Weil Sie kommunikativ und sprachgewandt sind und ein Flair für die Gästebetreuung besitzen, suchen wir eine motivierte Gastgeberpersönlichkeit für den Posten des Assistant Restaurant Managers im Hotel des Balances.Aufgaben:Gästebetreuung im RestaurationsbereichFühren des Serviceteams mit 16 Mitarbeitern in Abwesenheit der Restaurant...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Das Hotel des Balances bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für ambitionierte Einzelpersonen, die sich für Gastfreundschaft und Service begeistern.Aufgaben Gästebetreuung im Restaurant unter der Leitung des RestaurantmanagersFührung des Serviceteams in Abwesenheit der RestaurantmanagerinUnterstützung bei der Ausbildung von LernendenProgrammierung...

  • Restaurantleiter

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Ihre HerausforderungDas Hotel des Balances sucht einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität bedienen kann. Als Restaurantleiter werden Sie für die Gästebetreuung im Restaurant verantwortlich sein und das Serviceteam von 16 Mitarbeitern führen. Sie werden auch bei der Ausbildung unserer Lernenden unterstützen und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Willkommen in einem der schönsten Restaurants der Stadt">Das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances bietet eine einzigartige Kombination aus frischer Küche, beeindruckendem Weinangebot und unvergleichlichem Ambiente. Als Chef Tournant werden Sie Teil eines jungen, dynamischen Teams, das sich darauf freut, einen Gast...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Über unsUnser Restaurant im Hotel des Balances bietet eine einzigartige Atmosphäre, die von der Reuss umgeben ist. Unsere Küche verwendet nur frische Zutaten und unser Weinangebot ist beeindruckend.Lohn: ca. 60.000 Euro pro Jahr (netto)Beschreibung der StelleAls Assistant Restaurant Manager sind Sie für die Gästebetreuung im Restaurant verantwortlich....


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Im Herzen der Stadt, an der Reuss gelegen, bietet das Hotel Des Balances eine einzigartige Kombination aus Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Aussicht. Das 14-Gault-Millau-Punkte-bewertete Restaurant präsentiert sich als moderner Rahmen für kulinarische Höhenflüge. Als Gastronomischer Leiter suchen wir per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung einen...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Überblick über das Unternehmen">Hotel Des Balances ist ein mit 14 Gault Millau Punkten bewertetes Restaurant, das sich durch seine frische und innovative Küche auszeichnet. Die Kombination aus Bar, Lounge und Terrasse mit einer atemberaubenden Aussicht auf die Reuss bietet einen einzigartigen Ambiente für eine unvergessliche...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Aufsichtsperson im RestaurantWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten Gastgeber als Assistant Restaurant Manager für unser exklusives Restaurant im Hotel des Balances. In diesem herausfordernden Job erwartet Sie eine Vielzahl von Aufgaben, die Ihren kreativen Fähigkeiten und Ihrer Leidenschaft für hervorragenden Service Genüge...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel des Balances bietet ein unvergleichliches Erlebnis für unsere Gäste. Unser Restaurant ist ein wichtiger Teil dieser Erfahrung, und wir suchen nach einer starken Führungskraft, die unseren Gästen einzigartige Service-Erfahrungen bieten kann.LöhneWir bieten eine attractive Entlohnung von mindestens 55.000 € pro Jahr an, abhängig von...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Über unser HotelUnser Hotel verfügt über 56 Gästezimmer und bietet individuelle Seminar- und Banketträumlichkeiten an. Das von Gault Millau mit 14 Punkten bewertete Restaurant sorgt für ein unvergessliches Gastspiel.Löhne und GehälterWir bieten unseren Mitarbeitern ein moderates Gehalt von 45.000 € pro Jahr sowie eine Vielzahl von Benefits, um...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Wir suchen einen Fachmann Betriebsunterhalt, der sich in der Durchführung von Reparaturen, Unterhaltsarbeiten und Installationen auszeichnet.Unser Credo: "Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert."Als Betriebsassistent Technik sind Sie für die Ausführung von Reparaturen, Unterhaltsarbeiten und Installationen bei unserem Hotel...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Unser Trendhotel bietet Ihnen eine Vielzahl von Herausforderungen und Möglichkeiten, um Ihre Karriere in der Gastronomie voranzutreiben.Als Night Auditor bei uns werden Sie Teil unseres jungen und dynamischen Teams und spielen eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung einer erfolgreichen Finanzbuchhaltung.Die Stelle ist für 50 % der Zeit mit einer...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Einzigartige Atmosphäre">Hier ist der perfekte Ort für Koch- und Barexperten, um ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten und Gäste mit einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung zu verwöhnen.


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Im Herzen von Luzern liegt das Hotel Des Alpes, ein Ort der Gastfreundschaft und des Unvergesslichen. Wir suchen eine/n motivierte/n Servicemitarbeiter/in, die/der uns bei der Erfüllung unserer Mission unterstützt.AufgabenFreundliche und professionelle Betreuung unserer Gäste im Restaurant und an der BarAufnahme und Entgegennahme von BestellungenServieren...


  • Luzern, Schweiz Hotel des Balances Vollzeit

    Ins-B-irierend anders kommt das Restaurant im Hotel des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte...


  • Luzern, Schweiz Hotel des Balances Vollzeit

    Ins-B-irierend anders mit frischem Konzept kommt das Restaurant „Balances" daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach...


  • Luzern, Schweiz Hotel des Balances Vollzeit

    Unser trendiges Hotel verfügt über 56 aussergewöhnliche Gästezimmer, ein von Gault Millau mit 14 Punkten bewertetes Restaurant mit Bar, Lounge und einzigartiger Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss sowie über individuelle Seminar - und Banketträumlichkeiten. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen **Fachmann...

  • Service Staff

    vor 6 Monaten


    Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Service (Restaurant) Ins-B-rierend anders kommt das Restaurant im Hotel des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach...

  • Chef Tournant

    vor 4 Wochen


    Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür...


  • Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Ins-B-irierend anders kommt das Restaurant im Hotel des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte...


  • Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Ins-B-irierend anders kommt das Restaurant im Hotel des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte...

  • Chef Tournant

    vor 3 Wochen


    Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür...


  • Luzern, Schweiz Hotel des Balances Vollzeit

    Unser trendiges Erstklasshotel verfügt über 56 stilvolle Gästezimmer und Suiten, ein von Gault Millau mit 14 Punkten bewertetes Restaurant mit Bar und einzigartiger Terrasse zur Reuss sowie über individuelle Seminar - und Banketträumlichkeiten. Wir suchen per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung eine interessierte und motivierte Gastgeberpersönlichkeit...


  • Luzern, Schweiz Hotel des Balances Vollzeit

    Unser trendiges Erstklasshotel verfügt über 56 stilvolle Gästezimmer und Suiten, ein von Gault Millau mit 14 Punkten bewertetes Restaurant mit Bar und einzigartiger Terrasse zur Reuss sowie über individuelle Seminar - und Banketträumlichkeiten. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung noch ein **Teammitglied Service...

  • Front Office

    vor 4 Stunden


    Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Unser trendiges Hotel verfügt über 56 aussergewöhnliche Gästezimmer, ein von Gault Millau mit 14 Punkten bewertetes Restaurant mit Bar, Lounge und einzigartiger Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss sowie über individuelle Seminar - und Banketträumlichkeiten. Wir suchen per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung eine interessierte und motivierte...


  • Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Unser trendiges Hotel verfügt über 56 aussergewöhnliche Gästezimmer, ein von Gault Millau mit 14 Punkten bewertetes Restaurant mit Bar, Lounge und einzigartiger Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss sowie über individuelle Seminar- und Banketträumlichkeiten. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Fachmann Betriebsunterhalt ...

  • Front Office

    Vor 5 Tagen


    Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Unser trendiges Hotel verfügt über 56 aussergewöhnliche Gästezimmer, ein von Gault Millau mit 14 Punkten bewertetes Restaurant mit Bar, Lounge und einzigartiger Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss sowie über individuelle Seminar- und Banketträumlichkeiten. Wir suchen per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung eine interessierte und motivierte...

  • 2. Night Auditor

    vor 3 Monaten


    Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Unser trendiges Erstklasshotel verfügt über 56 stilvolle Gästezimmer und Suiten, ein von Gault Millau mit 14 Punkten bewertetes Restaurant mit Bar und einzigartiger Terrasse zur Reuss sowie über individuelle Seminar - und Banketträumlichkeiten. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung noch einen **Night Auditor 20-50%** - Tagesabschlüsse auf...

  • 2. Night Auditor

    Vor 5 Tagen


    Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Unser trendiges Erstklasshotel verfügt über 56 stilvolle Gästezimmer und Suiten, ein von Gault Millau mit 14 Punkten bewertetes Restaurant mit Bar und einzigartiger Terrasse zur Reuss sowie über individuelle Seminar- und Banketträumlichkeiten. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung noch einen Night Auditor 50% (2 Nächte pro Woche plus...

  • Barkeeper/buffetier/e

    vor 6 Monaten


    Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Das Hotel Des Alpes ist das besondere 3\* Hotel in Luzern, mit einmaliger Lage direkt an der Reuss und der Kapellbrücke gelegen. Unser Haus verfügt über 45 Hotelzimmer, dem à la carte Restaurant, das belebte Boulevardrestaurant und Banketträumlichkeiten mit insgesamt 230 Sitzplätzen. Aufgaben Tägliche Mise en Place Aufgaben Aktiver Verkauf unserer...

  • Buffetier/e

    vor 6 Monaten


    Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Das Hotel Des Alpes ist das besondere 3\* Hotel in Luzern, mit einmaliger Lage direkt an der Reuss und der Kapellbrücke gelegen. Unser Haus verfügt über 45 Hotelzimmer, dem à la carte Restaurant, das belebte Boulevardrestaurant und Banketträumlichkeiten mit insgesamt 230 Sitzplätzen. Aufgaben Tägliche Mise en Place Aufgaben Zubereitung der kalten...

  • Servicemitarbeitende/r

    vor 6 Monaten


    Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Das Hotel Des Alpes ist das besondere 3\* Hotel in Luzern, mit einmaliger Lage direkt an der Reuss und der Kapellbrücke gelegen. Unser Haus verfügt über 45 Hotelzimmer, dem à la carte Restaurant, das belebte Boulevardrestaurant und Banketträumlichkeiten mit insgesamt 230 Sitzplätzen. Aufgaben Tägliche Mise en Place Aufgaben Aktiver Verkauf unserer...


  • Luzern, Schweiz Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) AG Vollzeit

    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine Vollzeit oder zwei Teilzeit Persönlichkeiten als Fachfrau/-mann Finanz - und Rechnungswesen. Die privatwirtschaftliche SGV Holding AG umfasst vier Tochtergesellschaften. Die Unternehmensgruppe ist ein führendes touristisches Unternehmen und betreibt die Schifffahrt auf dem Vierwaldstättersee sowie diverse...