Chef Tournant
vor 3 Wochen
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung einen Chef Tournant.
Aufgaben:
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen.
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Chef Tournant
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Hotel Des Balances VollzeitIns-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür...
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Restauranteur Tournant
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitPosition zum Karrieresprungbrett: Wir suchen eine ausgezeichnete Persönlichkeit als Chef de Service Tournant (m/w) für unser luxuriöses Hotel in Luzern. Die Position bietet Potential zum Karrieresprungbrett und ein professionelles und dynamisches Team.Aufgaben:Optimale Abläufe in den Restaurants sicherstellenRestaurantleiter und Seminarleiter...
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Kochleiter gastronomischer Exzellenz
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances VollzeitÜberblick über das Unternehmen">Hotel Des Balances ist ein mit 14 Gault Millau Punkten bewertetes Restaurant, das sich durch seine frische und innovative Küche auszeichnet. Die Kombination aus Bar, Lounge und Terrasse mit einer atemberaubenden Aussicht auf die Reuss bietet einen einzigartigen Ambiente für eine unvergessliche...
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Restaurantkoch mit Anspruch und Ausstrahlung
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances VollzeitUnser Restaurant im Hotel Des Balances ist ein wichtiger Akteur in der lokalen Gastronomie. Wir bieten unseren Gästen eine unvergleichliche Atmosphäre, kombiniert mit einem beeindruckenden Weinangebot und einer modernen Küche.Wir suchen nach qualifizierten Fachkräften, die sich auf unsere Zielsetzung einlassen können. Als Chef Tournant übernehmen Sie...
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Fachmann für kulinarische Exzellenz
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances VollzeitWillkommen in einem der schönsten Restaurants der Stadt">Das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances bietet eine einzigartige Kombination aus frischer Küche, beeindruckendem Weinangebot und unvergleichlichem Ambiente. Als Chef Tournant werden Sie Teil eines jungen, dynamischen Teams, das sich darauf freut, einen Gast...
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Serviceleiter Hotelistik
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitDas Hotel Astoria ist ein top modernes 4-Sterne-Hotel in bester Lage im Zentrum von Luzern. Als Serviceleiter helfen Sie bei der Optimierung des Ablaufs in den drei Restaurants, unterstützen die Restaurantleiter und sichern hohe Qualitätsansprüche für unsere Gäste.Chef de Service Tournant (m/w)Sicherstellung eines optimalen Ablaufes in allen 3...
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Service Manager
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit{"h1":"Unsere Stellenausschreibung","p":"Unser Hotel ist ein modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern und 5 Bankett- und Seminarräumen. Wir suchen eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Chef de Service Tournant (m/w).","h2":"Ihre Aufgaben","ul":[{"li":"Sicherstellung eines optimalen Ablaufes in allen 3...
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Kochleiter mit hohem Qualitätsanspruch
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances VollzeitHotel Des Balances sucht Chef TournantBewertung: 14 Gault Millau PunkteRestaurant im Hotel: Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt.Aufgaben:Mise en place und à la carte...
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Hotellerie-Manager mit Zukunftsvision
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitWenn Sie eine charismatische Persönlichkeit sind, die sich für ein zukunftsorientiertes Unternehmen begeistern kann, suchen wir nach Ihnen!Unser Hotel Astoria in Luzern ist ein Topmodell der Hotellerie. Wir bieten innovative Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte, die zu einem einzigartigen Gastspiel führen.Ihre AufgabenDer Chef de...
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Dynamischer Leiter Gastronomische Einheiten
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitDas Hotel Astoria befindet sich in einer idealen Lage im Herzen Luzerns, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof und dem Vierwaldstättersee entfernt. Als modernes 4-Sterne-Hotel bietet es 263 renovierte Zimmer und 5 Bankett- und Seminarräume mit state-of-the-art-Ausstattung.Das grösste Hotel der Zentralschweiz verfügt über drei Restaurants mit innovativen...
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Küchenleiter mit Herz für regionale Spezialitäten
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Sonnmatt Luzern AG VollzeitSonnmatt Luzern AG: Ein Unternehmen der gehobenen GastronomieIn unserem Team arbeiten wir gemeinsam daran, unsere Gäste zu begeistern. Unsere Küche steht für erlesene Mahlzeiten, die sowohl geschmacklich als auch optisch anspruchsvoll gestaltet sind. Wir suchen daher eine/n Küchenleiter/Küchenleiterin, der/deren Leidenschaft fürs Kochen und die...
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Chef de Service
vor 1 Monat
Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitUnsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...
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Chef de Service
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitUnsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...
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Chef de Partie Tournant
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG VollzeitDie PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus "2132 Möglichkeiten über Meer". 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In...
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Chef de Partie Tournant
vor 1 Monat
Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG VollzeitDie PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus "2132 Möglichkeiten über Meer". 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In...