Chef de Cuisine

vor 4 Wochen


Lausanne, Schweiz Valjob Vollzeit

Votre mission :

Pour l'un de nos clients dans une brasserie italienne, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine.
Région lausannoise
Entrée à convenir
Horaire en continu ou Planning tournant - Condition CCNT
• Préparation et élaboration des mets . Suivi des menus du jour et suggestions de saisons.
• Encadrement et management de la brigade pour assurer un service fluide.
• Gestion des commandes marchandises
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Gestion des plannings

Votre profil :

Votre profil
• Diplômé/e CFC en cuisine ou équivalent
• Cuisinier d'expérience, cuisine traditionnelle et italienne un plus
• Connaissance et respect des normes HACCP
• Faculté à gérer son stress et de gros volume
• Esprit d'équipe, personne de confiance et autonome



  • Lausanne, Waadt, Schweiz BRASSERIE DE MONTBENON Vollzeit

    BRASSERIE DE MONTBENONMissionNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable. Vous aurez la responsabilité de gérer l'exploitation de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité irréprochable des produits et une efficacité optimale.Description du posteVous serez chargé de la gestion de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon Vollzeit

    Profils souhaitésNous recherchons un professionnel expérimenté en tant que chef de cuisine capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7. Le candidat idéal doit avoir plusieurs années d'expérience en tant que chef de cuisine dans des établissements de taille similaire (300-500 couverts/jour).Compétences...


  • Lausanne, Schweiz Chef Salans Vollzeit

    Lausanne, Switzerland | Posted on 03/30/2023Our 5* hotel in Switzerland is seeking a talented and experienced Chef de Cuisine who will be responsible for managing and overseeing two restaurant concepts. The successful candidate will be expected to propose new and innovative culinary creations season after season while ensuring the smooth running and...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz BAD HUNTER SA Vollzeit

    MissionL'OFFICINE recherche un professionnel expérimenté pour diriger son équipe culinaire. Le candidat idéal est un chef de cuisine talentué, capable de créer des menus innovants et de gérer une équipe avec efficacité.Compétences requisesCréativité et capacité à innoverRigueur et sens de l'organisationCapacité à gérer une équipe et...

  • Chef de Cuisine

    Vor 5 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz DéCi Comptoir Gourmand Vollzeit

    Vous êtes un chef de cuisine passionné, créatif et désireux de rejoindre une équipe jeune et dynamique? Vous êtes engagé envers la gastronomie locale, les produits de saison et l'excellence culinaire ? Alors, rejoignez les équipes de notre restaurant bistronomique moderne à Lausanne Nous proposons une cuisine inventive qui revisite les classiques...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le groupe Eldora SA est une entreprise dynamique dans le domaine de la restauration de collectivités. Nous sommes actifs dans ce secteur depuis longtemps et avons acquis une grande expérience.Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au 1004 Lausanne.Votre rôle sera de gérer l'équipe de cuisine, d'encadrer...

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Schweiz Brasseurs SA Vollzeit

    Les Brasseurs de Lausanne, restaurant et micro-brasserie, recherche pour encadrer sa brigadeChef de cuisine(H / F) en CDI Vous coordonnez le travail et garantissez l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité Vos principales responsabilités sont les suivantes Organiser et contrôler la production de la cuisineAssurer...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DéCi Comptoir Gourmand Vollzeit

    Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné, créatif et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique !Description du posteFonction : Gestionnaire de cuisine culinaireRôle : Elaborer des menus créatifs qui valorisent les produits frais, locaux et provenant du marchéCompétences requises : Créativité, capacité à revisiter les classiques avec une...

  • Patron de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon Vollzeit

    Critères de sélectionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté ayant plusieurs années d'expérience dans des établissements de taille similaire. Le candidat idéal doit avoir une bonne connaissance du secteur et être capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7.Compétences clésLeadership : expérience...

  • Directeur de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Brasserie de Montbenon Vollzeit

    Vos qualifications et expériencesNous recherchons un chef de cuisine expérimenté ayant plusieurs années d'expérience dans des établissements de taille similaire. Vous devez avoir une bonne connaissance du secteur et être capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7.Compétences clésLeadership : expérience...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Schweiz ValJob Horeca Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge ?ValJob, active depuis 1995 dans le placement et les services en Ressources Humaines, est une société suisse leader, reconnue et appréciée pour la qualité de ses services et la haute performance de ses collaborateurs.Nous recherchons pour l'un de nos clients le profil suivant :Votre mission :Pour l'un de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Retrouvez ci-dessous les informations relatives au poste Second(e) de cuisine chez Eldora SA.Présentation du groupeEldora SA est un acteur majeur dans le domaine de la restauration de collectivités. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Mission du...

  • Chef de cuisine

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz reflets de perse Vollzeit

    Reflets de Perse, une cuisine persane à LausanneNous sommes un établissement culinaire situé à Lausanne qui propose une cuisine persane raffinée. Nous recherchons une cuisinière expérimentée et passionnée pour rejoindre notre équipe.L'établissement est doté d'un cadre élégant et chaleureux où nos clients peuvent profiter d'une expérience...

  • Chef de Cuisine

    Vor 5 Tagen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    La société Eldora SA est une entreprise leader dans le domaine de la restauration en Suisse. Elle opère dans le secteur de la collectivité, offrant des services de qualité à ses clients.Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine pour renforcer nos équipes en place dans les établissements médico-sociaux de la région des Alpes...