Sous Chef
vor 2 Wochen
Sous Chef (m/w)
Betrieb Brasserie Obstberg, Bern
Arbeitsort 3006 Bern
Pensum 100 %
Anstellungsart DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
Wir suchen per 1. April oder 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung eine/n Sous Chef (w/m)
Ihr Aufgabenbereich:
-Mitverantwortung für die Abläufe in der Küche nach Vorgaben des Küchenchefs
-Sicherstellung und Kontrolle der Hygienevorschriften
-Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
-Betreuung und Förderung unserer Lernenden
-Eigenverantwortliches Führen eines Postens
-Leitung der Küche und des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
-Kontrolle sämtlicher Speisen gemäss vorgeschriebenen Qualitätskontrollen
Wir bieten:
-Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem engagierten Team
-Moderne Arbeitsbedingungen
-Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
-Übersichtliche Betriebsstruktur und professioneller Führung
-Monatliche Arbeitspläne mit der Möglichkeit, Freiwünsche anzugeben
-Geregelte Arbeitszeiten: Sonntag Ruhetag, Samstag erst ab 16.00 Uhr, plus ganzer zusätzlicher freier Tag
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung
Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
Christian Schwendimann, E-Mail schreiben
Brasserie Obstberg
Bantigerstrasse 18
3006 Bern
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen
Anforderungen
Ihr Profil:
-Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
-Kochen ist Ihre Leidenschaft
-Kreativität und Liebe zum Detail
-Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
-Erfahrung als Sous Chef von Vorteil
-Gepflegte Erscheinung und professionelle Arbeitsweise
-Sehr gute Deutschkenntnisse
Sprachen
Zwingend sehr gute Deutschkentnisse
Betrieb
Die "Brasserie Obstberg" ist ein französisches Restaurant im schönen Obstberg-Quartier mit 40 Plätzen in der Brasserie, 60 im Saal und gut 60 Plätzen im wunderbaren Garten. Auf der Karte finden sich beste französische Traditionsgerichte und die dazu passenden Weine. In unserer Küche verwenden wir ausschliesslich Frischprodukte höchster Qualität. Wir verbinden klassische, französische Gerichte mit modernen Zubereitungsmethoden und innovativer Präsentation.
Bewerbung / Kontakt
Brasserie Obstberg
Bantigerstrasse 18
3006 Bern
Telefon: 031 352 04 40031 352 04 40
https://www.brasserie-obstberg.ch
Mailadresse anzeigen
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Christian Schwendimann, Geschäftsführer
Telefon: 031 352 04 40031 352 04 40
Datum:Inseratedatum:
13.03.2025
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Küche
Gebiet:
Region Bern
InserateNr.:
sbi207649
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitKaderstellen: KücheSous Chef | Zentrale moderne Küche | 2 Tage freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 3000 BernAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein à la Carte Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef im 100%-Pensum. Arbeite in einer modernen, offenen Küche direkt an der Aare mit Smoker...
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Sous Chef
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitKaderstellen: KücheSous Chef | Zentrale & Modern | 2 Tage freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 3000 BernAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein à la Carte Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef im 100%-Pensum. Arbeite in einer modernen, offenen Küche direkt an der Aare mit Smoker und...
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Sous Chef
Vor 7 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitFachkräfte: GourmetkücheSous Chef (m/w/d) | Mo & Di frei | mit UnterkunftBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 3000 BernAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein Gourmet-Restaurant im Berner Oberland suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef de Partie im 100%-Pensum. Montag & Dienstag als fixe Ruhetage und direkte...
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Sous Chef für moderne Küche
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitSous Chef gesucht!In unserer modernen Küche suchen wir einen erfahrenen Sous Chef, der gemeinsam mit unserem Team die höchsten gastronomischen Standards erreichen möchte. Mit dem Einsatz von Smoker und hausgemachten Teigwaren möchten wir unsere kulinarische Vielfalt ständig erweitern.Zu unseren Aufgaben gehören:Leitung des KüchenteamsKochen in...
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Sous Chef Bankette gesucht
Vor 2 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereichÜberwachung der Produktion in Bankette, Lobby, Bar und Room Service in Zusammenarbeit mit Executive Sous Chef und KüchenchefVerantwortung für die Zubereitung der Speisen gemäss Konzepten und vorgegebenen RezeptenSicherstellung der Speisenausgabe während der Servicezeiten Betreuung und Planung der Teams zusammen mit dem Executive Sous Chef...
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Sous chef für Luxushotel Bankette
vor 3 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitKaderstellen: KücheSous chef für Luxushotel BanketteBetrieb Hoga Notruf Personal & Marketing, ViltersArbeitsort BernAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebWir suchen für ein führendes Luxushotel der Schweiz einen Sous chef Bankette. Wenn Sie mehrjährige Berufserfahrung in der Luxushotellerie mitbringen, Sie...
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Sous Chef Bankette ab sofort oder nach Vereinbarung
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace VollzeitAls Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf ...
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Sous Chef
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz YOURCAREERGROUP VollzeitL'Hôtel Président, membre de la chaîne Marriott - the Luxury Collection, s'ouvre sur le panorama grandiose de la rade de Genève et du Mont-Blanc. Situé à proximité du centre-ville, il offre un décor d'une exceptionnelle beauté et cultive l'art de l'élégance.L'hôtel dispose de 204 chambres et 22 suites.Conseiller Culinaire et Chef Exécutif,...
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Sous Chef
vor 1 Woche
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Sous-chef M/F
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitKaderstellen: KücheSous-chef M/FBetrieb Gastronet.ch Jobs and More, ZürichArbeitsort BernAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofort oder nach VereinbarungStellenbeschriebAeusserst verantwortungsvolle und selbständig Tätigkeit. Entsprechende Entlohnung und aktuelle wie auch fortschrittliche Anstellungsbedingungen. Unterkunft auf Wunsch...
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Junior Sous-chef M/F
vor 3 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitKaderstellen: ServiceJunior Sous-chef M/FBetrieb Gastronet.ch Jobs and More, ZürichArbeitsort BernAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per 1. März 2025 oder nach VereinbarungStellenbeschriebAttraktiver Lohn, interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit, moderne Infrastruktur, eingespieltes, motiviertes Team.AnforderungenFundierte...
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Sous-chef Bankett M/F
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitKaderstellen: KücheSous-chef Bankett M/FBetrieb Gastronet.ch Jobs and More, ZürichArbeitsort BernAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per 1. März 2025 oder nach VereinbarungStellenbeschriebVerantwortungsvolle, interessante und sehr abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationales Umfeld. Entsprechende Entlohnung, aktuelle...
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Chef de Projet
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Schlachthaus Theater Bern VollzeitPrésentation du posteL'entreprise Schlachthaus Theater Bern cherche un chef de projet pour l'édition 2026 des Swiss Dance Days.Ce projet nécessite une personne motivée, organisée et capable de travailler en équipe. Vous serez chargé de la coordination générale entre les organisations partenaires et de la mise en œuvre du programme du...
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Sous Chef
Vor 2 Tagen
Bern, Bern, Schweiz SV Group VollzeitAuf dich warten Einsätze auf verschiedenen Abfüllanlagen. Du bist verantwortlich für Produktqualität und Zeitvorgaben an der jeweils zugeteilten Anlage und führst selbständig, EDV-unterstützt, Qualitätskontrollen und Auswertungen durch.Was erwarten wir?Du hast eine Ausbildung in einem Nahrungsmittelberuf (Koch, Bäcker, Käser, Metzger etc.)...
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Sous Chef
Vor 6 Tagen
Bern, Bern, Schweiz BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN VollzeitBei uns erwartet Sie eine anspruchsvolle Rolle mit viel Eigeninitiative und Selbstverantwortung. Als wichtiger Teil unseres Teams unterstützen Sie unsere Gäste bei der Gestaltung ihrer kulinarischen Reise.Anstellungsart: VollzeitAufgaben Erstellung von hochwertigen Gerichten, die unseren Gästen Freude bereiten Flexibles und adaptives Verhalten, um sich...
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Bern, Bern, Schweiz Schweizerischer Nationalfonds SNF VollzeitSous la bannière du Schweizerischer Nationalfonds SNF, nous sommes à la recherche d'un Chef de projet RH pour la transformation digitale. Ce poste est une occasion unique pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à l'amélioration des processus RH grâce à la technologie.En tant que Chef de projet RH, vous dirigerez des projets spécifiques...
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Organisator für Küchenabläufe
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitAnforderungenUm unsere Ziele zu erreichen, suchen wir einen gelernten Chefköchen oder eine gelernte Chefköchin EFZ mit fundierter Berufspraxis als Sous Chef oder Küchenchef in der Gemeinschaftsgastronomie. Chefkoch/-köchin EFZ oder eidg. dipl. Küchenchef/in sind von Vorteil.Sie sollten Erfahrung in der Administration und Kalkulation besitzen und sich...
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Führungskraft in der Gastronomie
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der Stelle: Wir suchen einen engagierten Sous Chef für unsere moderne Küche in Zürich.Die Aufgaben:Kochen in moderner KücheKüchenteam führen bei Abwesenheit des KüchenchefsArbeiten mit Smoker und hausgemachten TeigwarenMise-en-Place und QualitätskontrolleAnforderungen:Erfahrung in der Leitung eines KüchenteamsGute...
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Küchenleiter für Gourmetrestaurant
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitKaderstellen: KücheWir suchen eine/n motivierte/n Sous Chef im 100%-Pensum. In einer modernen, offenen Küche direkt an der Aare arbeitest du mit Smoker und hausgemachten Teigwaren.Aufgaben:Kochen in moderner KücheKüchenteam führen bei Abwesenheit des KüchenchefsArbeiten mit Smoker und hausgemachten TeigwarenMise-en-Place und...
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Küchenleiter
Vor 7 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitGastro-Express AG sucht eine/n motivierte/n Sous Chef de Partie im 100%-Pensum.Als wichtiger Teil unseres Küchenteams unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung des Teams und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Unsere Gäste schätzen unsere kulinarischen Highlights, die wir Ihnen gerne mit Ihren Ideen entwickeln. Ihre...