Küchenchef (m/w)
vor 2 Monaten
Das 4-Sterne Hotel San Gian in St. Moritz Bad verfügt über 50 Zimmer und ein Halbpensions- und à la carte Restaurant. Unser familiär geführtes Hotel liegt in unmittelbarer Nähe zur Signalbahn und direkt neben dem Ovaverva Hallenbad, Spa und Sportzenter. Vielleicht auch deshalb erfreut sich unser Haus einer jahrelang treuen und anspruchsvollen Kundschaft.
In unserem Restaurant servieren wir Schweizer und internationale Gerichte aus frischen und regionalen Zutaten. Wir legen viel Wert auf Qualität in unserer Küche.
Für unser Team suchen wir noch einen motivierten Küchenchef (m/w). Wir erwarten viel Leidenschaft, Fantasie und eine hohe Einsatzbereitschaft.
Aufgaben- Selbstständige & operative Leitung der Küche
- Gestaltung der Speisekarte und Halbpensionsmenüs
- Zubereitung und Kontrolle der Gerichte
- Bestellung und Warenkontrolle
- Diverse administrative Arbeiten
- Umsetzen und Sicherstellen von Qualitätsstandards
- Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der Küche und in der Mitarbeiterführung
- Führungs- und kommunikationsstarke Persönlichkeit
- Zuverlässige Kenntnisse im Food-Einkauf
- Ausgeprägtes Verkaufs- und Verhandlungsgeschick
- Organisationstalent
- Selbstständigkeit
- Zuverlässigkeit
- Flexibilität
- Hohe Belastbarkeit
- Körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
- Freundliches Auftreten und kundenorientiertes Denken
- Teamfähigkeit, Engagement und Kommunikation
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Falls Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail.
Kontaktperson: Ernesto Martinez
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
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Küchenchef (m/w)
vor 2 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Swiss Mountain Hotel Group VollzeitDas 4-Sterne Hotel San Gian in St. Moritz Bad verfügt über 50 Zimmer und ein Halbpensions- und à la carte Restaurant. Unser familiär geführtes Hotel liegt in unmittelbarer Nähe zur Signalbahn und direkt neben dem Ovaverva Hallenbad, Spa und Sportzenter. Vielleicht auch deshalb erfreut sich unser Haus einer jahrelang treuen und anspruchsvollen...
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Küchenchef (m/w) in Jahresstelle
vor 2 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitIn Celerinas Dorfkern verbirgt sich hinter den 400 Jahre alten Mauern das Hotel Chesa Rosatsch - Home of Food: 35 Zimmer in 4 Häusern mit 3 klasse Restaurants und einer fabelhaften Bar geben unseren Gästen mehr als 1000 Gründe für schöne Ferien.Lust auf eine Saison in den Bergen?Du liebst die Berge und hast Lust unsere Gäste mit deinem kulinarischen...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Suvretta House VollzeitEinleitung Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Dezember 2024 in Saisonanstellung einen Chef de Partie (m/w) TLNT1_CH Ihre Aufgaben Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns? Für die kommende Wintersaison 2024/25 sowie für die...
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Küchenchef (m/w) in jahresstelle
vor 2 Monaten
St. Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitIn Celerinas Dorfkern verbirgt sich hinter den 400 Jahre alten Mauern das Hotel Chesa Rosatsch - Home of Food: 35 Zimmer in 4 Häusern mit 3 klasse Restaurants und einer fabelhaften Bar geben unseren Gästen mehr als 1000 Gründe für schöne Ferien.Lust auf eine Saison in den Bergen? Du liebst die Berge und hast Lust unsere Gäste mit deinem kulinarischen...
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Commis de Rang ECCO
vor 3 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Giardino Mountain Vollzeit#aboutusIm Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein...
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Chef de Partie
vor 1 Monat
Saint Moritz, Schweiz Suvretta House VollzeitEinleitungZur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Dezember 2024 in Saisonanstellung einen Chef de Partie (m/w) TLNT1_CHIhre AufgabenSie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns? Für die kommende Wintersaison 2024/25 sowie für die weitere...
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Küchenchef (m/w) in Jahresstelle
vor 2 Wochen
Celerina/St. Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitDu liebst die Berge und hast Lust unsere Gäste mit deinem kulinarischen Können zu begeistern? Dann schreibe mit uns, als Küchenchef:in oder Junior Küchenchef:in ab 1.10.2024 oder nach Vereinbarung die «Alpine Food Stories» von Morgen. , Die selbständige operative Leitung des gesamten Küchenbetriebes inklusive der Produktion, Fertigung und Office...
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Küchenchef (m/w) nach Vereinbarung
vor 2 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Hotel Hauser VollzeitDas Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...
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Souschef (w/m/d) - Herausfordernde Küchenleitung
Vor 5 Tagen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski VollzeitÜberblickDas Grand Hotel des Bains Kempinski ist ein traditionsreicher Name in der Hotellerie, der seit 1897 die Welt bereist hat. Unsere großzügigen Resorts und stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, der sich auf 5-Sterne-Service und Luxus konzentriert.AufgabenAls Souschef (w/m/d) sind Sie Teil...
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Souschef (w/m/d) ab Wintersaison 2024/2025
vor 3 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski VollzeitEinleitungUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider,...
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Chef de Partie Restaurant ECCO
vor 1 Woche
Saint Moritz, Schweiz Giardino Mountain Vollzeit#aboutusIm Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein...
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Souschef (m/w)
vor 3 Monaten
Saint Gallen, Schweiz Oberwaid – Das Hotel. Die Klinik VollzeitDie Oberwaid - Das Hotel. Die Klinik. in St. Gallen ist ein modernes, elegantes Hotel mit fachspezifischer Privatklinik. Wir bieten 140 erlesene Zimmer und Suiten, kulinarische Abwechslung in 3 Restaurants, einen hochwertig ausgestatteten Fitness- und einen grossen Spabereich. Gesund Bleiben - Gesund Werden ist unser Leitsatz und bleibt eine wichtige Maxime...
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Chef de partie
vor 1 Monat
St. Moritz, Schweiz Suvretta House VollzeitEinleitung Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Dezember 2024 in Saisonanstellung einen Chef de Partie (m/w) TLNT1_CH Ihre Aufgaben Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe.Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns? Für die kommende Wintersaison 2024/25 sowie für die...
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Küchenchef (m/w) nach vereinbarung
vor 2 Monaten
St. Moritz, Schweiz Hotel Hauser VollzeitDas Hauser St.Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der Roo Bar.Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird.Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...
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Hairstylist (m/w)
vor 4 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel VollzeitEinleitung Wir suchen für die Wintersaison 2024-2025 eine(n) Hairstylist (m/w) TLNT1_CH Ihre Aufgaben Sie ergänzen unser Palace Coiffeur Team und sind in den folgenden Bereichen tätig: Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste Sicherer und präziser Einsatz von Colorationstechniken Verkauf von Wellness- und Beauty-Produkten Ihr Profil Für...
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Hilfskoch (m/w) Piz Nair Restaurant
vor 2 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Engadin St. Moritz Mountains AG VollzeitEinleitung HILFSKOCH m / w, 100%, Saisonstelle Engadin St. Moritz Mountains ist einer der international führenden Anbieter von Bergerlebnissen. Wir betreiben das Ski-, Bike- und Wandergebiet Corviglia sowie den Schlittel- und Ausflugsberg Muottas Muragl. Diese umfassen eine Vielzahl differenzierter Bergbahnen, Hotel- und Gastronomiebetriebe. Liebst du die...
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Servicehelfer (m/w) Piz Nair Restaurant
vor 1 Woche
Saint Moritz, Schweiz Engadin St. Moritz Mountains AG VollzeitEinleitung SERVICEHILFE m / w, 100%, Saisonstelle Engadin St. Moritz Mountains ist einer der international führenden Anbieter von Bergerlebnissen. Wir betreiben das Ski-, Bike- und Wandergebiet Corviglia sowie den Schlittel- und Ausflugsberg Muottas Muragl. Diese umfassen eine Vielzahl differenzierter Bergbahnen, Hotel- und Gastronomiebetriebe. Liebst du...
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Personalkoch (w/m/d) Wintersaison 2024/2025
vor 3 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Carlton Hotel St. Moritz VollzeitDas Carlton Hotel St. Moritz gehört zu den führenden Luxushotels in der Schweiz. An privilegierter Lage, am sonnigsten Fleck von St. Moritz gelegen, bietet sich eine einmalige Aussicht über den gefrorenen St. Moritzer See und auf die imposante Bergwelt – ob von der Sonnenterrasse oder aus jeder der insgesamt 60 Junior Suiten und Suiten. Unser...
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Commis de Cuisine
vor 1 Monat
Saint Moritz, Schweiz Suvretta House VollzeitEinleitungDas im Jahre 1912 erbaute Suvretta House gehört der Kategorie der 5*-Luxushotels an, verfügt über 181 Gästezimmer und Suiten, sowie über eine umfassende Hotelinfrastruktur mit dem formellen Grand Restaurant (16 Punkte GM), der ungezwungenen Suvretta Stube (14 Punkte GM), den Bergrestaurants Chasellas (15 Punkte GM) und Trutz, dem Roomservice,...
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Barmitarbeiter (m/w) ALL IN ONE HOTEL INN LODGE
vor 2 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Engadin St. Moritz Mountains AG VollzeitEinleitung Für unser Sporthotel ALL IN ONE HOTEL INN LODGE in Celerina suchen wir per Mitte August 2024 oder nach Vereinbarung einen BARMITARBEITER m / w, 100% TLNT1_CH Ihr Profil Sie haben eine gewinnende Ausstrahlung und sprechen sowohl Deutsch als auch Englisch? Sie sind fachkompetent und motiviert, in einem jungen und dynamischen Team zu arbeiten?