Maître D'hôtel

Vor 4 Tagen

Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

Leitung (Restaurant / Service)

Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O’terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa.

Pour notre département restauration, comprenant un restaurant, une véranda-bar ainsi que deux grandes terrasses, nous recherchons au plus vite un

**Maître d'hôtel (H/F)**

VOTRE MISSION

Assumer la gestion et l’exploitation du restaurant (80 places) et de la Véranda (85 places) avec le soutien de votre équipe et de la Direction.

VOS TÂCHES
- veiller à maintenir les standards de qualité à un niveau élevé
- planifier et organiser les tâches de vos collaborateurs
- encadrer les hôtes de l’accueil à la prise de congé
- conseiller judicieusement le client dans le choix des menus et des boissons
- participer à l’élaboration des nouvelles cartes et des budgets de votre département
- gérer les stocks et les commandes
- travailler en étroite collaboration avec les départements Events et Cuisine

VOTRE PROFIL
- vous avez quelques années d’expérience dans le domaine hôtellerie / restauration
- vous avez une aptitude naturelle à motiver et à soutenir vos collaborateurs
- vous êtes un leader et par votre entregent vous créez un climat propice à la bonne marche des affaires
- vous êtes francophone et pouvez vous exprimer en anglais, de bonnes connaissances d’allemand seraient un atout
- vous connaissez le système de caisse Micros ou équivalent
- vous êtes titulaire d’un diplôme d’école hôtelière ou d’un CFC ou titre jugé équivalent

  • Assistant Maître D'hôtel

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Le bord du lac Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel...

  • Maître D'hôtel

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung Le bord du lac Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel...

  • Maître D'hôtel

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e): **Maître d'hôtel** **Lieu de travail** Hôtel Cailler à Charmey (Gruyère) **Date d'entrée** de suite ou à convenir **Type de contrat **CDI, 100% **Tâches principales** - Expérience similaire dans l'hôtellerie de haut standing - Assister le responsable dans la gestion du département -...

  • Maître D'hôtel

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz Hôtel Cailler Vollzeit

    Au coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au...

  • Maître D'hôtel

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung **Lieu de travail** Hôtel Palafitte à Neuchâtel **Date d’entrée** de suite **Type de contrat** CDI, 100% Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous serez actif(ve) au sein d’une équipe de 12 personnes. **Missions principales** Vous serez en charge d’assister le Responsable Restauration dans le bon...

  • Barman (H/F)

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Service (Restaurant) Le bord du lac de Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et...

  • Employé Du Service Technique

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Technik Afin de compléter les équipes, nous recherchons un(e): **Responsable service Technique** **Lieu de travail**: Hôtel Palafitte à Neuchâtel **Date d'entrée**: dès que possible **Type de contrat**: CDI à 100% Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et...

  • Maître D'hôtel

    Vor 4 Tagen

    Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux....

  • Demi chef de partie

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das...

  • Demi Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Maître D'hôtel

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz Centre de Loisirs Franches-Montagnes SA Vollzeit

    ✦ Contexte & Lieu de travail, pour vivre une nouvelle expérience professionnelle: C’est au cœur des Franches-Montagnes (Jura Suisse, à 8km de la frontière avec la France, à 25min de Maîche 25120), berceau de l’unique race chevaline suisse, le Franches-Montagnes, que rayonne le Jura Sport & Spa Resort, véritable poumon sportif, économique et...

  • Automaticiens , électroniciens

    vor 7 Monaten

    Basel, Schweiz New Work human resources SA Vollzeit

    Nous vivons la « Dimension Humaine » depuis plus de 20 ans, avec passion, fibre entrepreneuriale et esprit d´équipe. Bienveillance, énergie du sourire et un engagement fort sont les maîtres mots pour vous accompagner à chaque étape de vos transitions professionnelles. Pour le compte d´un de nos clients, une entreprise issue du domaine industriel...