Teamlead Food&beverage

vor 2 Monaten

Zurich, Schweiz Zühlke Vollzeit

Permanent
- 100&
- Zürich

***

CORPORATE SERVICES

**Wir suchen für unseren Standort in Schlieren (ZH) ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n Teamleiter:in Food & Beverage.**

**Bist du ein kulinarischer Enthusiast mit einem Gespür für Innovation und einer Leidenschaft für aussergewöhnliche gastronomische Erlebnisse? Dann bist du die richtige Person, um unser Team in Schlieren zu führen.**

**Deine Aufgabe**
- Du bist verantwortlich für die Verpflegung der Zühlke Gruppe am Standort Schlieren (ZH) und koordinierst den gesamten Ablauf von der Menüplanung über das Lieferantenmanagement bis zur Menüzubereitung.
- Du kreierst mit deinem Team bis 250 Mittagsmenus sowie das Salat
- und Sandwich-Angebot für unsere Mitarbeitenden und externen Gäste. Auch die Verpflegung für interne (z.B. Apéros und Mitarbeiterveranstaltungen) sowie externe Anlässe liegt in Deiner Verantwortung.
- Mit der Gestaltung eines interessanten und abwechslungsreichen Verpflegungsangebots und dem Einbringen von kulinarischen Highlights leistest Du einen wesentlichen Beitrag für das Wohlbefinden der Mitarbeitenden und externen Gäste bei Zühlke.
- Du übernimmst die operative Führung eines vielfältigen Teams, welches im Teilzeitpensum arbeitet.
- Du bist verantwortlich für:

- den Betrieb und das Angebot der internen Barista Bar
- Schulung, Führung und Motivation des Teams
- Controlling Angebotsplanung, Kalkulation und Einkauf in Zusammenarbeit mit der Küche
- Definieren und weiterentwickeln von Prozessen und Qualitäts-Standards
- Sicherstellen der Arbeitssicherheit
- Kontrolle der Betriebs
- und Lebensmittelhygiene
- Verwaltung und Anpassung des Kassensystems | tägliche Kassenabrechnungen
- Budgetverantwortung
- Einsatzplanung

**Dein Talent**
- Du verfügst über eine Weiterbildung Gastrobetriebsleiter:in mit eidg. Fachausweis und du hast vorzugsweise eine Ausbildung zur Köchin / zum Koch abgeschlossen oder eine ähnliche Ausbildung in der Hotellerie / Hospitality Management.
- Die Gastronomie ist Deine Leidenschaft. Du siehst dich selbst als Gastgeber:in und verstehest es, dein Angebot ansprechend zu präsentieren.
- Es macht dir Spass an der Front tätig zu sein und als Gastgeber:in mit Herzblut ist dir das Wohlergehen der Gäste wichtig.
- Du bist gerne in der Administration tätig, hast gute PC-Kenntnisse und ein Flair für Zahlen.
- Zudem zeichnest du dich durch deine Kommunikationsstärke und Teamorientierungz aus und bist innovativ sowie flexibel
- Du verfügst über sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse.
- Als proaktive Person bringst Du gerne neue Ideen ein und hilfst so die kulinarische Seite von Zühlke mitzugestalten.
- Du verfügst über ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein, bist ein Organisationstalent und zeichnest dich durch hohe Sozialkompetenz aus.

**Warum Zühlke**

**Wertschätzende Kultur - wir kommunizieren offen miteinander, schätzen uns ehrlich ein und arbeiten gerne im Team. Dabei spielen Diversity und Inclusion eine wichtige Rolle.**

**Weiterentwicklung - wir investieren 10% unseres Umsatzes in die Entwicklung unserer Mitarbeitenden. Wir helfen dir, durch kontinuierliche und qualitativ hochstehende Weiterbildung zu wachsen.**

**Wissensaustausch - wir verfolgen einen interdisziplinären Ansatz, eine Kultur des Wissensaustauschs und des voneinander Lernens.**

**Internationale Topic Groups - wir tauschen Erfahrungen und Wissen miteinander aus und unterstützen uns gegenseitig bei der Weiterentwicklung innerhalb unserer internen Communities.**

**Toller Arbeitsplatz - wir bieten eine Kultur des Vertrauens, ermutigen unsere Mitarbeitenden, über den Tellerrand zu schauen und ihre Ideen zu teilen.**

**Nachhaltigkeit - eine Herzensangelegenheit für uns. Wir zielen darauf ab, dass unsere Projekte und Services möglichst nachhaltig erbracht werden und auch unsere Kund:innen nachhaltiger machen.**
- Permanent- 100&- Zürich
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**Andreea Orban**:

- Recruiting & Talent Relations

  • Teamleader Restaurant

    vor 4 Wochen

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Our leaders have always encouraged us to try new approaches and learn by experimentation. The biggest learning through this was that persistence and calculated risks, pay off."Hardip Marwah: General Manager, Hyatt Regency Mumbai Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry...

  • Teamleader Restaurant

    vor 4 Wochen

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Our leaders have always encouraged us to try new approaches and learn by experimentation. The biggest learning through this was that persistence and calculated risks, pay off."Hardip Marwah: General Manager, Hyatt Regency Mumbai Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level...

  • Teamleader Restaurant

    vor 2 Wochen

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Our leaders have always encouraged us to try new approaches and learn by experimentation. The biggest learning through this was that persistence and calculated risks, pay off."Hardip Marwah: General Manager, Hyatt Regency Mumbai Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level...

  • Teamleader/in Für Catering

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz DRDOG - Marvelous GmbH Vollzeit

    Wir von DR DOG stehen "seit 2009" für handgemachte und qualitativ überragende Hot Dogs in verschiedenen und einzigartigen Variationen. Nebst zahlreichen Köstlichkeiten zaubern wir unseren Kunden in den Bereichen Catering & Events unzählige Lächeln ins Gesicht. Da unser Volumen für weitere Caterings wieder anwächst, suchen wir per sofort oder nach...

  • Teamleader/in Für Catering

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz DRDOG - Marvelous GmbH Vollzeit

    Wir von DR DOG stehen "seit 2009" für handgemachte und qualitativ überragende Hot Dogs in verschiedenen und einzigartigen Variationen. Nebst zahlreichen Köstlichkeiten zaubern wir unseren Kunden in den Bereichen Catering & Events unzählige Lächeln ins Gesicht. Da unser Volumen für weitere Caterings wieder anwächst, suchen wir per sofort oder nach...

  • Teamleader Banquet Service

    vor 4 Wochen

    Hyatt Regency Zurich Airport, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "I believe successful people are the ones who take the initiative to learn, unlearn and relearn. It's important to constantly challenge your knowledge and step out of your comfort zone."Peggy Focheux Duval: Director of Learning & Development, France Return to Search Teamleader Banquet Service Hyatt Regency Hyatt Regency Zurich Airport CH - ZH -...

  • Teamleader Banquet Service

    vor 2 Wochen

    Hyatt Regency Zurich Airport, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "I believe successful people are the ones who take the initiative to learn, unlearn and relearn. It's important to constantly challenge your knowledge and step out of your comfort zone."Peggy Focheux Duval: Director of Learning & Development, France Return to Search Teamleader Banquet Service Hyatt Regency Hyatt Regency Zurich Airport CH - ZH -...

  • Teamleader Banquet Service

    vor 4 Wochen

    Hyatt Regency Zurich Airport, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "I believe successful people are the ones who take the initiative to learn, unlearn and relearn. It’s important to constantly challenge your knowledge and step out of your comfort zone."Peggy Focheux Duval: Director of Learning & Development, France Return to Search Teamleader Banquet Service Hyatt Regency Hyatt Regency Zurich Airport CH - ZH -...

  • Teamleader Küche

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Yalda Grill Opernhaus Vollzeit

    **Teamleader Küche (m/w/d) 100%**: - Im - ** YALDA Grill**, dem neuesten Gastronomiekonzept der Two Spice AG, servieren wir Speisen der Middle Eastern Cuisine in Form von Mezzebowls und Pita Kebabs. Der Fokus liegt auf der authentischen, schnellen und frischen Zubereitung vor Ort. Das YALDA Grill ist ein Begegnungsort - an dem man sich im relaxten Ambiente...

  • Teamleader in Sushi

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy" **Deine vielseitigen Tätigkeiten** - Selbständiges Zubereiten der Gerichte des Mittags - und Abendservices - Herstellung der Sushi-Gerichte der Menükarte - Einhalten der Qualität und Frischestandards des Food-Angebotes - Allgemeine Reinigungsarbeiten - Einhalten aller Hygienerichtlinien **Deine Talente &...

  • Future Kitchens Assistant Kitchen Manager Wiedikon

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Smash Club® by Future KitchensDer beliebteste Smashburger in Zürich.Future Kitchens ist ein Food Startup aus Zürich auf Mission Food Delivery in der Schweiz zu revolutionieren.Für unser Küchenteam suchen wir eine(n) Teamlead.AufgabenAssistant Kitchen Manager Smash Club® in WiedikonMittag & Abendservice Mo-SoDurchdienst am Wochenende & FreitagMise en...

  • Cateringmitarbeiter Bei Drdog

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz DRDOG - Marvelous GmbH Vollzeit

    Wir von DRDOG suchen junge & motivierte Crew-Mitarbeiter im Teilzeitmodus, die an unseren zahlreichen Anlässen unsere Gäste kulinarisch verwöhnen. Nach einer kurzen Einschulung wählst Du ganz einfach aus unseren Terminen jeweils Deine Lieblings - Schichten aus, und schon geht’s los! Aufgaben Nach einem intensiven "Training on the Job" übernimmst du...

  • Cateringmitarbeiter Bei Drdog

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz DRDOG - Marvelous GmbH Vollzeit

    Wir von DRDOG suchen junge & motivierte Crew-Mitarbeiter im Teilzeitmodus, die an unseren zahlreichen Anlässen unsere Gäste kulinarisch verwöhnen. Nach einer kurzen Einschulung wählst Du ganz einfach aus unseren Terminen jeweils Deine Lieblings - Schichten aus, und schon geht’s los! Aufgaben Nach einem intensiven "Training on the Job" übernimmst du...

  • Teamleader in Küche

    Vor 4 Tagen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Miss Miu - naughty Korean **Your tasks** - Preparation of the dishes - Providing the mise en place - Further development of the "à la carte" menu - Recruiting new kitchen staff - Train and supervise the kitchen staff - Control of incoming deliveries and invoices - Ordering of the food supply according to internal order specifications - Recording of the...

  • Teamleader in Service

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Your tasks** - Leading the service team - Active care of the guests - Introduction of new service staff - Compliance with the hygiene concept according to HACCP - Management of the cash book - Adherence to the budget - Carrying out the daily and monthly closings including monthly inventory - Ordering according...

  • Teamleader in Wok

    Vor 7 Tagen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Nooch Asian Kitchen - same same but different **Your tasks** - Preparation of the wok dishes - Providing the mise en place - Further development of the "à la carte" menu - Recruiting new kitchen staff - Train and supervise the kitchen staff - Control of incoming deliveries and invoices - Ordering of the food supply according to internal order...

  • Teamleader Service

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Miss Miu - naughty Korean **Your tasks** - Leading the service team - Active care of the guests - Introduction of new service staff - Compliance with the hygiene concept according to HACCP - Management of the cash book - Adherence to the budget - Carrying out the daily and monthly closings including monthly inventory - Ordering according to the order...

  • Teamleader Service

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Miss Miu - naughty Korean **Your tasks** - Leading the service team - Active care of the guests - Introduction of new service staff - Compliance with the hygiene concept according to HACCP - Management of the cash book - Adherence to the budget - Carrying out the daily and monthly closings including monthly inventory - Ordering according to the order...

  • Teamleader in Küche

    vor 1 Monat

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    The Butcher - healthy as f** **Deine vielseitigen Tätigkeiten** - Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien - Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden - Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen - Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben - Erfassen des Kücheninventars - Einhalten des...

  • Teamleader Service

    Vor 4 Tagen

    Zurich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy" **Your tasks** - Leading the service team - Active care of the guests - Introduction of new service staff - Compliance with the hygiene concept according to HACCP - Management of the cash book - Adherence to the budget - Carrying out the daily and monthly closings including monthly inventory - Ordering according to...