Responsabile Economato Hotel
vor 1 Woche
Il responsabile economato supporta l’approvvigionamento delle merci all’interno della struttura alberghiera e nei diversi reparti.
Nel dettaglio:
- Assicura la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti della struttura alberghiera;
- Assicura il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati;
- Assicura la perfetta rispondenza tra la documentazione di riferimento e l'effettiva giacenza di magazzino;
- Assicura la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo del F&B nonché dei materiali delle prestazioni e delle utenze;
- Provvede alla determinazione dei fabbisogni dei prodotti di sua competenza da verificare con il budget acquisti e la direzione alberghiera;
- Provvede a redigere le richieste di acquisto, alla registrazione dei bollettini di entrata merce e ad adempiere alle procedure previste dal gruppo in termini di registrazione degli acquisti;
- Garantisce il perfetto stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi;
- Ha responsabilità sul monitoraggio della corretta rotazione di magazzino bevande e minibar per la data di scadenza;
- Ha incarico di redigere gli inventari periodicamente del materiale/merci in azienda secondo le direttive aziendali;
- Ha la delega per le procedure amministrative legate alla licenza di importazione e relative dichiarazioni;
- Collabora con l’ufficio acquisti di gruppo per la programmazione degli acquisti, l’applicazione della strategia d’acquisto e la richiesta delle offerte ai fornitori;
- Collabora con l’ufficio acquisti di gruppo per esaminare le offerte pervenute e redige un documento di analisi da sottoporre all'approvazione della direzione;
- Assiste la direzione per tutte le attività necessarie allineate alla mansione;
- Deve informare immediatamente l’ufficio acquisti di gruppo e la direzione in caso di anomalie nella fornitura e qualità delle merce/acquisti;
REQUISITI
Esperienza di almeno 5 anni nella posizione in hotel di prestigio
Conoscenze lingue nazionali e lingua inglese
Diploma o laurea breve
Ottima conoscenza uso PC e pacchetto Office 365, in particolare excel
Persona precisa e scrupolosa con forte sensibilità economica
Ottime capacità relazionali e organizzative
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da CHF3'600.00 al mese
Sede di lavoro: In person
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Facility Manager/responsabile Ufficio Tecnico
vor 1 Woche
Lugano, Schweiz TICINO HOTELS GROUP Vollzeit**Scopo e principali responsabilità** La funzione ha lo scopo di **gestire gli edifici e i servizi strumentali **all'attività degli hotel e di dirigere la manutenzione ordinaria e straordinaria delle strutture della Ticino Hotels Group. E’ responsabile del budget degli investimenti e del P&L per le voci di competenza. Relazionandosi con le Direzioni...
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Responsabile marketing
Vor 5 Tagen
Lugano, Schweiz Gascón Group SA VollzeitGascón GroupThe Italian Hotel & Clinic SignaturePrimo studio di architettura esclusivamente dedicato al mondo dell’hospitalityResponsabile Marketing / Social Media ManagerSede di lavoro: LuganoChi cerchiamo:Cerchiamo una figura appassionata e creativa, capace di raccontare al mondo la bellezza che portiamo nel settore dell’hospitality. Il candidato...
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Assistant Maintenance
vor 22 Stunden
Lugano, Schweiz Hotel Splendide Royal VollzeitHausmeister / Facility Management L'Hotel Splendide Royal, membro di Swiss Deluxe Hotels e The Leading Hotels of the World è alla ricerca di un **Manutentore** Il Manutentore deve mantenere e garantire la funzionalità dei sistemi generali dell'albergo (sistemi elettrici, idraulici e meccanici). Effettua la sostituzione di elementi deteriorabili e la...
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Demichef de Partie
vor 1 Woche
Lugano, Schweiz Grand Hotel Villa Castagnola VollzeitPer rafforzare il nostro team stiamo cercando LEI!Contratto da aprile/maggio 2025 a ottobre 2025 (con opzione di prolungamento di contratto).Impiego presso il nostro Ristorante gastronomico Le Relais e il Ristorante Fresh & Easy Dining La Rucola.Co-responsabile della propria partita e gestione del Commis di cucina.Servizio à la carte, banchettistica e...
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Sous-chef (H/F)
Vor 5 Tagen
Lugano, Schweiz Hotel Splendide Royal VollzeitL'Hotel Splendide Royal, membro di Swiss Deluxe Hotels e The Leading Hotels of the World, per rafforzare la brigata di cucina è alla ricerca di una/un Sous-Chef (100%).Il candidato dovrà assistere il responsabile Cucina/Chef Executive nell’organizzazione dalla gestione del personale all’approvvigionamento, dal controllo qualitativo della produzione e...
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Sous-chef (h/f)
vor 2 Wochen
Lugano, Schweiz Hotel Splendide Royal VollzeitAlbergo di cinque stelle della Belle Epoque, inaugurato nel 1887 e situato lungo il Lago Ceresio. Ai propri ospiti offre un'atmosfera calda e familiare. Regala loro un'esperienza di soggiorno esclusiva ed elegante circondata da una vista ed un paesaggio incantevole. 93 camere, di cui tre Suite e quattro Junior Suite tutte arredate con grande attenzione ai...
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Sous-chef (H/F)
Vor 6 Tagen
Lugano, Schweiz Hotel Splendide Royal VollzeitAlbergo di cinque stelle della Belle Epoque, inaugurato nel 1887 e situato lungo il Lago Ceresio. Ai propri ospiti offre un'atmosfera calda e familiare. Regala loro un'esperienza di soggiorno esclusiva ed elegante circondata da una vista ed un paesaggio incantevole. 93 camere, di cui tre Suite e quattro Junior Suite tutte arredate con grande attenzione ai...
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Sous-chef (H/F)
Vor 6 Tagen
Lugano, Schweiz Hotel Splendide Royal VollzeitAlbergo di cinque stelle della Belle Epoque, inaugurato nel 1887 e situato lungo il Lago Ceresio. Ai propri ospiti offre un'atmosfera calda e familiare. Regala loro un'esperienza di soggiorno esclusiva ed elegante circondata da una vista ed un paesaggio incantevole. 93 camere, di cui tre Suite e quattro Junior Suite tutte arredate con grande attenzione ai...
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Demichef de Partie
Vor 6 Tagen
Lugano, Schweiz Grand Hotel Villa Castagnola VollzeitIl Grand Hotel Villa Castagnola, situato sulle rive del Lago di Lugano, è un albergo 5 stelle Superior e membro di "Small Luxury Hotels of the World" rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio. Offre ai suoi ospiti 38 camere e 33 suites; tre ristoranti "La Rucola" - Fresh & Easy Dining - e i nostri ristoranti gastronomici "Le Relais" e "Galleria...
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Demichef de Partie
Vor 6 Tagen
Lugano, Schweiz Grand Hotel Villa Castagnola VollzeitIl Grand Hotel Villa Castagnola, situato sulle rive del Lago di Lugano, è un albergo 5 stelle Superior e membro di “Small Luxury Hotels of the World” rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio. Offre ai suoi ospiti 38 camere e 33 suites; tre ristoranti “La Rucola” - Fresh & Easy Dining - e i nostri ristoranti gastronomici "Le Relais" e...
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Food&beverage Director
vor 1 Woche
Lugano, Schweiz TICINO HOTELS GROUP VollzeitIl Food & Beverage Director è responsabile della direzione dell'attività di ristorazione per le aziende della Ticino Hotel Group: _Hotel Villa Principe Leopoldo** e Park Hotel Principe**, Villa Sassa Hotel e Residence & SPA**S, Kurhaus Cademario Hotel & SPA**S _ed eventuali altre strutture a seconda delle esigenze. È responsabile per il comparto F&B,...
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Sous-chef (H/F)
Vor 5 Tagen
Lugano, Schweiz Hoteljob VollzeitIntroductionL'Hotel Splendide Royal, membro di Swiss Deluxe Hotels e The Leading Hotels of the World, per rafforzare la brigata di cucina è alla ricerca di una/un Sous-Chef (100%).Your profilePer lo svolgimento della mansione è richiesto una diploma di scuola alberghiera o una attestato di qualificazione professionale e almeno due anni di esperienza in un...
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Gouvernante (m/f)
Vor 2 Tagen
Lugano, Schweiz Novotel Lugano Paradiso VollzeitAbbiamo bisogno di rinforzi e Ti stiamo cercando!Contratto annuale da Marzo 2025 Governante La tua passione Ami l'ordine e la pulizia; tutto brilla e risplende TLNT1_CHCompiti Guidare l'intero Team Housekeeping Responsabile della pulizia dell'intera area dell'hotel e del ristorante Supervisionare la pulizia e la manutenzione delle stanze, area...
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Front Office Leiter
Vor 6 Tagen
Lugano, Schweiz Badrutt's Palace Hotel VollzeitDescrizione del LavoroIn uno scenario unico e affascinante, tra storia e arte, stiamo cercando un Membro dei Quadri con esperienza maturata per ricoprire il ruolo di Chef de Réception e Responsabile delle prenotazioni durante la stagione estiva 2025.Compiti principali:Gestire il team all'interno del reparto e essere la persona di riferimento.Organiare il...
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Economo (Settore Alberghiero)
Vor 3 Tagen
Lugano, Schweiz DOT LIFE SA Vollzeit_DOT LIFE SA è una società che gestisce e fornisce servizi a esclusive strutture alberghiere: Hotel Villa Principe Leopoldo** e Park Hotel Principe**s, Villa Sassa Hotel e Residence & SPA**, Kurhaus Cademario Hotel & SPA**. _ Aiuto economo (settore alberghiero) Mansioni: - Assicura il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità...
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Commessa/o di Negozio Dot Licious
Vor 5 Tagen
Lugano, Schweiz DOT Lifestyle SA VollzeitQuesta figura, che presterà servizio nel negozio DOT Licious, all’interno dell’Hotel Villa Sassa Hotel & Residence & SPA di Lugano, lavorerà e coordinerà le varie esigenze del negozio dove è esposta e venduta la nostra produzione fresca di pasticceria, panificati e cibi a basso contenuto di carboidrati, senza glutine, senza lattosio. **Tra le...
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Front Office Leiter
vor 1 Woche
Lugano, Schweiz Hotel International au Lac VollzeitSiamo alla ricerca di Membro dei Quadri, con comprovata esperienza, a cui affidare la posizione di Chef de Réception e Responsabile delle prenotazioni per la stagione estiva 2025. Si tratta di un posto annuale all'interno della nostra attività stagionale. , Sarete responsabili della gestione del team all'interno del vostro reparto per il quale sarete la...
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Front Office Leiter
Vor 6 Tagen
Lugano, Schweiz Hotel International au Lac VollzeitDal 1906, ospitalità e fascino storico tra città, arte e lago 120 letti ***s in centro Lugano cerca per la stagione estiva da aprile a ottobreIntroductionSiamo alla ricerca di Membro dei Quadri, con comprovata esperienza, a cui affidare la posizione di Chef de Réception e Responsabile delle prenotazioni per la stagione estiva 2025. Si tratta di un posto...
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Front Office Leiter
Vor 6 Tagen
Lugano, Schweiz Hotel International au Lac VollzeitSiamo alla ricerca di Membro dei Quadri, con comprovata esperienza, a cui affidare la posizione di Chef de Réception e Responsabile delle prenotazioni per la stagione estiva 2025.Si tratta di un posto annuale all’interno della nostra attività stagionale.Sarete responsabili della gestione del team all'interno del vostro reparto per il quale sarete la...
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Addetta/o Alle Vendite
vor 1 Woche
Lugano, Schweiz DOT LIFESTYLE SA VollzeitDOT® è uno dei maggiori esperti nazionali in nutrizione e benessere. DOT® crea connessioni intelligenti tra tutti gli aspetti della bellezza, del benessere, dell'assistenza sanitaria, della nutrizione e molto altro attraverso la sua filosofia e la sua vasta esperienza. All’interno di DOT LIFESTYLE, DOT FOOD è una proposta innovativa ed esclusiva che...